～地元の老舗「かま栄」のかまぼこと小樽のクラフトビールのペアリングセット登場～

小樽を楽しみ尽くす「街ナカ」ホテル「OMO5小樽（おも） by 星野リゾート」は、2024年7月6日から8月31日までの土・日曜日限定で、小樽ビールを船上で楽しむ「小樽運河ビアクルージング」を開催します。今年は新たに、創業119年で地元民にも愛される「かま栄」のかまぼこと小樽のクラフトビールのペアリングを楽しめます。船上で提供するかまぼこは、パンロール、きんぴら、味噌南蛮の3種類。それぞれの良さを引き立てるクラフトビールとペアリングするので相性抜群です。当プログラム専用にテーブルクロスやクッションを設えた船で、レトロな街並みを眺めながらビールを飲む涼やかなクルージングを楽しむことができます。

背景

小樽運河は年間16万人がクルージングを利用する人気観光スポットです*。当ホテルでは、この小樽運河の新しい楽しみ方として、秋は船上でワインを提供、冬はこたつ付きの船など、季節ごとに異なるプログラムを実施しています。夏はビールが美味しい季節です。小樽には、ドイツの伝統製法にこだわった小樽ビール、そしてビールのおつまみにぴったりのかま栄のかまぼこがあります。レトロな建物が立ち並ぶ小樽運河の景色や港町に吹く潮風を感じながら、小樽ならではの楽しみ方でビールを楽しんでほしいという想いで当プログラムを開催します。
＊データ参考：2019年利用者人数 合同会社小樽カナルボート 提供

小樽運河ビアクルージングの特徴

１　OMO5小樽の宿泊者限定の船を運航

本プログラムでは、小樽運河で運航している船にテーブルやクッションを設え、ゆっくりとビールを楽しめる仕様にしました。約40分間の乗船中は、爽やかな夏の風を感じながら、歴史的建造物が建ち並ぶ小樽の街並みを眺める、優雅なクルージングを楽しめます。

２　地元の老舗「かま栄」のかまぼこと小樽のクラフトビールのペアリングセット登場【NEW】

船上では、地元の老舗「かま栄」のかまぼこ3種の風味に合わせて、小樽のクラフトビールから3種を厳選したオリジナルのペアリングセットを提供します。小樽に本拠地を構えるかま栄のかまぼこは、職人が一つ一つ丁寧に手作りしており、創業119年の受け継がれた味と技術を感じられます。本プログラムで提供するのは、パンロール、きんぴら、味噌南蛮の3種類。小樽運河沿いに醸造所がある小樽ビールから、それぞれのかまぼこの良さを引き立てるビールをペアリングしているため、相性抜群です。

左から「きんぴら×ピルスナー」「パンロール×ドンケル」「味噌南蛮×ヴァイス」

＜ペアリング内容＞

・パンロール（かま栄）×　ドンケル（小樽ビール）　　

パンロールは、かまぼこをパン生地で包んで焼き上げたかま栄の看板商品。そんなパンロールとペアリングするのは、自然の恵みを最大限生かすドイツの伝統的な製法でつくられた小樽ドンケルです。クリーミーな泡立ちとカラメルフレーバーが特徴で、その香ばしさとパンロールのパン生地がマッチします。

・きんぴら（かま栄）×　ピルスナー（小樽ビール）　

独特のなめらかなのどこしと軽やかな飲み心地が特徴の小樽ピルスナーは、新鮮なアロマホップをふんだんに使ったはじける爽快感を楽しめるビールです。ホップの爽やかな香りがにんじんやごぼうの風味を引き立てます。

・味噌南蛮（かま栄）×　ヴァイス（小樽ビール）　　

小樽ヴァイスは、ビールの原料の麦芽に占める小麦の割合が50パーセント以上と高いため、味噌との相性が良いです。また、味噌南蛮はピリッと辛みがあるかまぼこなので、フルーティーな風味のヴァイスと合わせるのがオススメです。

【協力】

合同会社小樽カナルボートについて
北海道の玄関口として栄えた港町・小樽の観光を代表する小樽運河。2012年から小樽運河でのクルージングを開始しました。個性溢れるキャプテンが案内し、歴史とロマンの街である小樽の魅力を伝えています。

【参考】株式会社かま栄について

1905年に小樽で創業し、北海道を代表するかまぼこメーカーとして100年以上の歴史を誇る株式会社かま栄。１番人気の揚かまぼこ「ひら天」はもちろん、スナック感覚で食べられるパンロールやマヨサンドなど、バラエティー豊かな商品が人気のかまぼこ屋です。職人により受け継がれた味と技術を大切にしています。
https://kamaei.co.jp/

「小樽運河ビアクルージング」概要

期間　　　　：2024年7月6日～8月31日の土・日曜日
料金　　　　：1名 6,000円（税込）
含まれるもの：小樽運河クルージング、ビール3本×かま栄のかまぼこ3種のペアリングセット
時間　　　　：16:40～17:40（小樽運河までの移動時間含む、運航時間17:00～17:40）
定員　　　　：16名
予約　　　　：公式サイトにて前日15:00まで受付　

　　　　　　　https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/omo5otaru/
対象　　　　：宿泊者
備考　　　　：提供するメニューは、仕入れ状況により変更になる可能性があります。
　　　　　　　悪天候の場合は、催行中止となる場合があります。

「OMO（おも）」とは？

「OMO」は星野リゾートが全国に展開する「テンションあがる『街ナカ』ホテル」。街をこよなく愛するスタッフが地域の方々と仕掛ける、新感覚のホテル。思いもよらない魅力に出会い、知らず知らずのうちにその街までお気に入りに。現在15施設を展開中。2024年4月には「OMO5東京五反田」、6月には「OMO7高知」のグランドオープンを予定しています。
▼OMOをもっと詳しく知りたいなら▼
https://hoshinoresorts.com/ja/brands/omo/

数字・アイコンでわかる、サービスの幅

OMO5小樽（おも） by 星野リゾート

多くの歴史的建造物が並ぶ「北のウォール街」と呼ばれたエリアに建つ街ナカホテル。「ソーラン、目覚めの港町」をコンセプトに、港町「小樽」の知られざる歴史や文化、食の魅力を届けることで、小樽の街を楽しみ尽くす滞在を提案します。小樽市指定歴史的建造物をリノベーションしたレトロな建物に泊まりながら、小樽の新たな一面を再発見できます。

所在地　：〒047-0031　北海道小樽市色内1-6-31
電話　　：050-3134-8095（OMO予約センター）
客室数　：92室・チェックイン：15:00／チェックアウト：11:00
料金　　：1泊1室あたり16,000円～（税込、食事別）
アクセス：JR小樽駅より徒歩約9分
ＵＲＬ　：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/omo5otaru/