九州クラフトビールウィーク2025が、福岡市中央区の天神中央公園（貴賓館前）広場にて開催されます。九州・山口・沖縄のクラフトビールが一堂に会し、多彩なビールと地元グルメを楽しめるイベントです。

イベント概要

開催日程

2025年4月29日（火・祝）～5月5日（月・祝）

会場

天神中央公園（貴賓館前）広場（福岡市中央区西中洲6-29）

時間

11:00～21:00（最終日は18:00終了予定）

主催

九州クラフトビールウィーク実行委員会

後援

九州クラフトビール協会

出店ブルワリーとビールの魅力

九州・山口・沖縄のクラフトビールメーカーが多数出店し、各地の特色を活かしたビールが提供されます。例えば、福岡県のMOJIKO BEERや杉能舎麦酒、宮崎県の宮崎ひでじビール、大分県のゆふいんビールなど、地域色豊かなブルワリーが参加予定です。

フードメニューとお土産ビール

ビールに合う多彩なフードメニューも充実しており、地元の食材を使用した料理が楽しめます。また、お土産用のビールも販売され、自宅でもイベントの余韻を味わうことができます。

アクセスと注意事項

アクセス

天神中央公園

福岡市地下鉄「天神駅」より徒歩約5分

注意事項

会場内はキャッシュレス決済が推奨されており、現金の場合は金券の購入が必要です。また、ビールは予定量が終了次第、販売終了となる場合があります。

詳細な情報や最新の出店者情報は、公式サイト（https://kyushu-beer.com/）をご確認ください。

春の陽気の中、九州各地のクラフトビールとグルメを堪能できるこのイベントに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

飲食店、宿泊施設など運営の㈱ＹＭサービス（八女市本町、末元寿一社長）は７月１４日から、八女産レモンを使用したフルーツクラフトビールを発売した。
商品名は「レモンセゾン」。同社運営の健康関連施設「八女市健康増進施設べんがら村」（八女市）内にあるクラフトビールの醸造所では、八女茶やブドウなど特産品を使用したクラフトビールに加えあまおうやみかんなどをブレンドした季節限定のフルーツビールを開発することで八女の魅力を発信してきた。

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～醸造体験特典で冬季限定ブルーベリークラフトビールもプレゼント(12/31迄)～

福岡県八女市にあるクラフトビール醸造所「八女ブルワリー」は、クラフトビールをより身近に感じて頂きたいとの思いから、以前より準備をおこなってきた「醸造体験所」の予約受付を開始しました。(体験開始は2022年10月1日(土)以降となります)

オリジナルレシピ作成をはじめ、麦芽粉砕など、醸造家の説明を受けながら実際にクラフトビールができていく工程を体験でき、発酵期間を終えた後、約2ヶ月後に瓶詰めして発送させて頂きます。

オリジナルラベルの作成も可能です。誕生日や同窓会など記念日にいかがでしょうか。

また飲食店様のオリジナル商品としてもご利用頂けます。

【八女ブルワリーホームページ】 https://www.yamebrewery.com/index.html

12月末までに体験へお越しいただいた方には、冬季限定フルーツクラフトビール「ブルーベリーエール」をプレゼントいたします。

【商品詳細ページ】 https://www.rakuten.co.jp/yame-craft-beer/

醸造体験所

醸造体験所外観

醸造体験所内観

■醸造体験所について

べんがら村施設内に新設された醸造体験所。
普段体験することのできないクラフトビール醸造体験をこちらで行うことができ、オリジナルラベルの作成も可能です。

レシピ作成

麦芽投入

ラベル作成

Aコース(所要時間目安：2時間)

短時間でオリジナルビールを醸造したい方向けコース。
レシピ作成～麦芽粉砕～麦芽投入～マッシュアウト

Bコース(所要時間目安：3時間半)

少し踏み込んでビール造りを体験したい方向けコース。
レシピ作成～麦芽粉砕～麦芽投入～マッシュアウト～ロイタリング～ろ過～煮沸

Cコース(所要時間目安：5時間半)

醸造工程を最後までじっくり体験したい方向けコース。
レシピ作成～麦芽粉砕～麦芽投入～マッシュアウト～ロイタリング～ろ過～煮沸～ワールプール～移送～酵母添加

＊マッシュアウト…酵素の働きを止める工程
＊ロイタリング…ろ過工程
＊ワールプール…タンパク質やホップ粕を、沈澱して取り除く工程

ご予約方法　：電話 0943-24-3339(10時～17時(火・日を除く))
もしくはメール yb@bengalamura.com にて
ご予約を受け付けております。

体験開始日　：2022年10月1日(土)以降
体験開始時間：全コース　午前10時開始
体験可能人数：1組あたり最大6名様まで
＊毎週火・日は予約不可

＜料金について(1組あたり)＞

醸造体験料金表

＊完成数量・瓶本数はおおよその目安となります

＊どちらのコースでも同じ料金となります

■醸造体験者様に季節限定クラフトビールをプレゼント！

また八女ブルワリーでは2022年10月1日(土)より冬季限定クラフトビール「ブルーベリーエール」の販売を開始致します。

2022年12月末までの期間に、醸造体験にお越しくださった方にプレゼントさせていただきます。

＜商品情報＞

名称　　　　　　　　： ブルーベリーエール
販売開始日　　　　　： 2022年10月1日(土)
販売料金　　　　　　： 600円(税込)
取扱い場所　　　　　： べんがら村セレクトショップ、楽天市場八女ブルワリー店
八女ブルワリー公式HP： https://yamebrewery.com

＜「ブルーベリーエール」の特長＞

1. 福岡県星野村産ブルーベリーを使用

地元星野村で採れた新鮮なブルーベリーを使用し、甘酸っぱいブルーベリーの爽やかな香りと味わい、モルトの風味、ホップの華やかな香りがするバランスのとれた味わいです。
季節ごとに地元の農産物を活かしたフルーツビールを醸造しており、季節限定醸造のフルーツビールとなります。

2. こだわりの仕込み水

仕込み水には奥八女矢部村の天然水を使用しています。

3. 「ビールが苦手」な方にも飲みやすい

八女ブルワリーのクラフトビールは、ビールが苦手な方にも飲みやすいと好評いただいており、ブルーベリー香る、フルーティーで軽く柔らかい飲み口となっております。

■八女ブルワリーのご紹介

「八女ブルワリー」は、福岡県八女(やめ)市の「八女市健康増進施設べんがら村」施設内にてクラフトビールの製造販売をおこなっており、地域とつながるという意味を込めたロゴを掲げ、地域特産品をブレンドした風味豊かなクラフトビール作りを目指しています。

常時販売しているレギュラーラインナップとしては
さっぱり爽快で飲みやすい、地元八女茶を使用した「ピルスナー」

強い柑橘系ホップの香りと苦味が特徴、地元八女茶を使用した「深蒸しIPA」

Japan Great Beer Awards 2022(ジャパングレートビアアワーズ)で金賞を受賞した、ロースト麦芽の香ばしさと豊かなコクの「ゆったりブラック」

ホップの程よい苦味とぶどうのフルーティーな味わいの「ぶどうIPA」がございます。

こちらもべんがら村セレクトショップ、楽天市場八女ブルワリー店でご購入いただけます。

楽天市場URL： https://www.rakuten.co.jp/yame-craft-beer/

■べんがら村のご紹介

八女ブルワリーが併設されている「べんがら村」は、2022年4月にリニューアルオープンしたばかり。レストラン、カフェ、温泉、サウナ、リラクゼーションルームや、子供向けトランポリンのふわふわドームなどがあり、1日中楽しむことができる施設で、定期的にマルシェなどのイベントも開催しております。

施設内レストランやカフェにて、八女ブルワリーのクラフトビールをお楽しみいただくことができ、セレクトショップにてご購入いただくことも可能です。
べんがら村公式HP： https://www.bengalamura.com/

■会社概要

商号　　： 株式会社YMサービス
代表者　： 代表取締役　末元 寿一
所在地　： 〒834-0031　福岡県八女市本町2番地37の4
設立　　： 2019年8月
事業内容： 飲食店・宿泊施設・公衆浴場施設・保養所等の経営並びに運営受託
クラフトビール製造販売
資本金　： 3,000万円
URL　　 ： https://www.ymservice.jp

【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】
株式会社YMサービス
べんがら村八女ブルワリー
Tel：0943-24-3339

https://www.atpress.ne.jp/news/325675

銀色に光るタンクの中からグラスに注がれる琥珀（こはく）色の液体を見つめる表情は真剣そのもの。福岡県八女市の健康増進施設「べんがら村」（同市宮野）の中にあるクラフトビール醸造所「八女ブルワリー」。佐野史香さん（40）は昨秋から醸造責任者を務めている。

1998年に開業した同施設。同市立花町出身の佐野さんは「学生のころ、塾の合間に、お風呂に入りに来ていました」と振り返る。…

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https://www.nishinippon.co.jp/item/n/957787/

～クラフトビールで、八女の魅力を発信！～

株式会社YMサービス(本社：福岡県八女市、代表取締役：末元 寿一)は、福岡県八女産のレモンを使用した、夏季限定の爽やかなフルーツクラフトビール「レモンセゾン」を2022年7月14日(木)から楽天市場で販売開始します。

八女ブルワリー楽天市場店： https://www.rakuten.co.jp/yame-craft-beer/

季節限定醸造フルーツビール「レモンセゾン」

■「レモンセゾン」の特長

1．福岡県八女産レモンを使用

地元八女産レモンの爽やかな香りや酸味、セゾン酵母特有のスパイシーでフルーティーな味わいが乾いた喉を潤してくれます。

季節ごとに地元の農産物を活かしたフルーツビールを醸造しており、季節限定醸造のフルーツビールです。

2．こだわりの仕込み水

仕込み水に奥八女矢部村の矢部川の伏流水を使用しています。

3．「ビールが苦手」な方にも飲みやすいスッキリさ

八女ブルワリーのクラフトビールは、ビールが苦手な方にも飲みやすいと好評いただいており、レモンセゾンもスッキリと飲みやすい仕上がりを目指しました。

福岡八女産レモン

■八女ブルワリーとは

「八女ブルワリー」は、2022年4月にリニューアルオープンした、福岡県八女(やめ)市にある健康関連施設「八女市健康増進施設べんがら村」施設内にクラフトビールの醸造があります。

農業が盛んな福岡県八女市の「八女茶」、「ブドウ」など、特産品をブレンドしたクラフトビールも開発し、八女の魅力を発信。

飲みやすさと風味にこだわったクラフトビールを製造販売しています。

べんがら村公式ホームページ： https://www.bengalamura.com/

スライスしたレモンを発酵中のタンクへ投入

レモンの風味が出るようにブルワリースタッフで手分けしてスライス

■商品情報

名称　　　： レモンセゾン
販売開始日： 2022年7月14日(木)
販売料金　： 550円(税込)
取扱い場所： べんがら村セレクトショップ、楽天市場八女ブルワリー店
URL　　　 ： https://www.yamebrewery.com/

■会社概要

商号　　： 株式会社YMサービス
代表者　： 代表取締役　末元 寿一
所在地　： 〒834-0031　福岡県八女市本町2番地37の4
設立　　： 2019年8月
事業内容： 飲食店・宿泊施設・公衆浴場施設・保養所等の経営並びに運営受託
クラフトビール製造販売
資本金　： 3,000万円
URL　　 ： https://www.ymservice.jp

■本製品に関するお客様からのお問い合わせ先

株式会社YMサービス　べんがら村八女ブルワリー
Tel：0943-24-3339

https://www.atpress.ne.jp/news/318022

ミカン「華たちばな」香る　ＪＡふくおか八女青年部など

ブランドミカン「華たちばな」を使ったクラフトビールを手にPRする青年部員ら（福岡県八女市で）

ＪＡかんきつ部会青年部と八女市の道の駅たちばな、八女ブルワリーが共同で開発した。地元産ミカンの知名度向上とブランド強化のため、６次産業化商品を作りたいと同青年部員が呼び掛けて企画した。

部会がＪＡに出荷し糖度、酸度などの基準に合格した「華たちばな」を原料に提供。同道の駅が１次加工し、八女ブルワリーが醸造を担当した。

モルトにはでんぷん質やタンパク質、ホップの成分が多く含まれるため、濁った外観が特徴。製造過程では、ミカンの香りを引き出すため、香りの強いホップを使うなど工夫した。「おつまみなしでもおいしく飲める」と製造担当者。

青年部の野中真太郎さんは「コロナ禍で販促活動が制限される中でも八女産ミカンをＰＲしようと企画した。クラフトビールを飲んで一年中ミカンに親しんでもらえるとうれしい」と話した。

アルコール度数は５％。現在は同道の駅で、３３０ミリリットル５５０円で販売中。４月下旬から八女市の複合型観光施設・べんがら村で発売予定だ。（ふくおか八女）

茶の「毛葉」無駄なく利用　埼玉県狭山市　若手農家ら

新発売した「狭山GREEN」（アサヒユウアス提供）

荒茶の製造工程で出る茎の表皮であり、これまで利用価値の低かった「毛葉（けば）」を使ったクラフトビール「狭山ＧＲＥＥＮ」が４月、発売された。フードロス削減と狭山茶産業の活性化に期待がかかる。

開発は販売するアサヒユウアスの担当者と埼玉県狭山市の若手茶農家・横田貴弘さんが協力して開始。当初は今回、同時発売した茶の粉末を使ったエコカップを作ろうと話し合う中で、それまで利用価値の低かった毛葉に着目した。「狭山茶産業に希望を示していこう」と同市の茶農家・奥富雅浩さんと石田陽一朗さんも加わった。

毛葉は、３人が提供する。アサヒグループのクラフトビール醸造所で製造。強い火入れを施した毛葉から水出しした茶をブレンドすることで、緑茶の香りが楽しめるクラフトビールに仕上がった。

狭山市のアンテナショップ「ＳＡＹＡ　Ｍａｒｋｅｔ＆Ｃａｆｅ」でのイベントや、東京、大阪、愛知、京都の飲食店で販売。今後は缶ビールの発売も予定しているという。

「狭山ＧＲＥＥＮ」は、アサヒユウアスが展開する「ＵＰＣＹＣＬＥ　Ｂ」プロジェクトの一環。これは、同社がファッションブランド「ＥＣＯＡＬＦ」などと取り組む。活用し切れなかったコーヒー豆やパンの耳を原料にしたクラフトビールを開発。次世代に向けた持続可能なライフスタイルを提案するもの。「狭山ＧＲＥＥＮ」はその第３弾。

アサヒユウアスの小室麻里菜さんは「茶農家と試作を重ね、おいしい緑茶のクラフトビールができた。多くの人に飲んでもらい、狭山茶を知るきっかけになってくれたらうれしい」と話した。（埼玉・いるま野）

https://www.agrinews.co.jp/society/index/68723