冷たいビールが恋しい季節がやってきた。仕事帰りや休日に、様々なクラフトビールを楽しむのはいかがだろう。

東京「品川駅」徒歩約2分、品川プリンスホテルのレストラン「和ビストロ いちょう坂」にて、日本各地から集めた約20種のクラフトビールを、食事とともに楽しめるフェス「Let’s Beer Fes！」を、7月16日（土）から8月31日（水）まで開催。

また、対象ドリンクの中から1日1杯選べるサブスクリプションカード「いちょう倶楽部」も販売する。

1都13県のクラフトビールが品川で楽しめる！

和モダンな内観が特徴のメインダイニング、ライブ感あふれるカウンターのグリル、そしてお酒を楽しむバーの3エリアから構成されたレストラン「和ビストロ いちょう坂」。

同店では、今夏、生ビールやサワーなどの定番のドリンクや和と洋が融合した創作料理のほか、味わいや香りの違いを楽しめる、1都13県、約20種のご当地クラフトビールを用意する。

生ビールでは味わうことのできない、瓶を開けた瞬間のホップの香りや各地の名産品を原料とした醸造方法、個性あふれるパッケージなど、奥深いクラフトビールの魅力を堪能できる。

一度は飲んでみたい、個性豊かなラインナップ

「ジャパン・グレートビア・アワーズ2022 金賞」を受賞した、島とうがらしのパンチのある辛味と、ホップの苦味やモルトの甘みとのバランスが良い沖縄のチリビール「HOT IPA」や、ホップ由来のしっかりとした苦味・柑橘系の香りが楽しめる新潟の「エチゴビール プレミアムレッドエール」など、個性豊かなラインナップを取り揃えた。

仕事終わりの一杯を毎日楽しめるサブスク

対象ドリンクより、1日1杯選べるサブスクリプションカード「いちょう倶楽部」を、先着100名限定で販売。

同カードは「和ビストロ いちょう坂」にて、8月3日（水）～31日（水）のディナータイムで利用できる。カードの販売期間は7月16日（土）～31日（日）。1名8,000円で購入でき、クラフトビール約20種、生ビール、瓶ビールが対象だ。

一人酒はもちろん、同僚や仲間とワイワイ楽しみたい時にも。自分好みの1杯を見つけよう。

Let’s Beer Fes！

期間：7月16日（土）～8月31日（水）
会場：和ビストロ いちょう坂
所在地：東京都港区高輪4-10-30 品川プリンスホテル アネックスタワー1F
営業時間：17:00～22:00（L.O. 料理 21:00、ドリンク 21:30）
定休日：7月20日（水）、日・月・火
※7月17日（日）・8月7日（日）・8日（月）・9日（火）・14日（日）は実施
詳細：https://www.princehotels.co.jp/shinagawa/restaurant/contents/ichozaka/beerfes/

（hachi）

※表示価格は全て税込
※ビールの料金には別途サービス料10％が発生

https://ignite.jp/2022/07/421241/?post_date=20220715181830

小規模な醸造所で作られ、色んな種類がある「クラフトビール」。

最近ではコンビニでも売っているので、見かけるたびに気になってはいるものの実は未体験だという人も、意外といるかもしれない。

2021年12月、Ｊタウンネット記者は新宿・歌舞伎町でネオン看板が輝くこんな建物を発見した。

クラフトビール工房「新宿エール」、外観（画像は編集部撮影、以下同）

場所はゴジラのオブジェがそびえるTOHOビルディング近く。クラフトビール工房「新宿エール」という、名前からしてビール好きにはたまらないお店だ……！

21年3月、「新宿からエール、新宿にエール」をコンセプトにオープン。ビル全体が「新宿エール」で、12月現在、店内ではクラフトビールメーカーの「アウグスビール」（東京都文京区）と「宇佐美麦酒製造」（静岡県伊東市）の2社と協力して作り上げた7種類のオリジナルのクラフトビールを提供。

普段クラフトビールをあまり飲まない記者は、初心者オススメのクラフトビールやそれに合うメニューを聞いてみることにした。

「ピルスナー」や「IPA」を飲み比べられるセットがオススメ！

12月下旬の平日18時ころ同店を訪れると、店内は若者や外国人で賑わいを見せていた。

店内1階

みなさん、ナッツやスモークサーモンマリネ、鳥レバパテなど、ビールが進みそうなおつまみとともにクラフトビールを飲んでいる……！

新宿エールの店長・深谷茶来羅さん

さっそく新宿エールの店長・深谷茶来羅（ふかや・ちゃくら）さんに店のオススメを聞くと、

「クラフトビールが初めてという方は、味の違いを楽しんでいただける飲み比べセットですかね」
との答え。新宿エールオリジナルの「ピルスナー」（日本で流通しているビールのほとんどはこれ）、「IPA」（インディア・ペールエール、缶ビールで言うと「インドの青鬼」。ホップが多量）、「ダークピルスナー」（黒ビールの1種）、「ベルジャン・ホワイト」（缶ビールで言うと「水曜日のネコ」。大麦麦芽と小麦麦芽などが原料）を味わえるセットだ。

左から「Pilsner」、「IPA」、「Dark Pilsner」、「Belgian White」

ぷっくりと丸いカップに注がれた、クラフトビールビールたち。

記者は深谷さんにそれぞれのクラフトビールと合うメニューを選んでもらい、その違いを楽しむことにした。

初心者にオススメの組み合わせは…？

まずピルスナーの味わいは、どうだろうか。

ゴクッと飲むと、すっきりしていて爽やか。苦味が少なく、グビグビと飲めてしまう。

深谷さん曰く「初心者の方でも飲みやすく、どんな食べ物にも合う」のが特徴だ。

「本日のアヒージョ～バゲット添え～」とピルスナー

「さらっとしたのどごしで、ビールが苦手な方でも飲みやすいと思います。アヒージョといった油分のある料理にピッタリかと！」（深谷さん）
ぷりぷりのエビとグツグツ煮えるオイルと適度な塩っ気。ピルスナーと相性抜群だ。

ではピルスナーより赤みがかったIPAや色の濃いダークピルスナーはどうだろう。

IPAは口に含んだ瞬間に、ビールの原材料の一つ「ホップ」の青草のような香りがグッと広がった。先ほど飲んだピルスナーよりビールらしい苦みが強く、味わい深い。

ダークピルスナーは、なんだかコーヒーに近い味。香ばしさとちょっぴり苦味がある中に、ほんのりと甘さを感じた。

甘みのあるチリコンカンとトロトロのチーズがかかったローデットポテト。右上はIPA、右下はダークピルスナーだ

「IPAはスピルナーよりホップや麦芽が多く苦みが強いことが特徴的です。ダークスピルナーもビターな風味で、どちらも味が対照的な甘みのある食べ物に合うと思います。
新宿エールのメニューでいうと、たとえば甘みと旨みの強いチリコンカンとチーズを合わせたローデットポテトかなと…！」（深谷さん）

ベルジャンホワイトを使ったムール貝の酒蒸し…？

最後に飲んだのは、ベルジャンホワイト。ピルスナーに近い色合いだが、こちらはオレンジピール（オレンジの皮）が使用され柑橘系の爽やかな風味が口に広がる。深谷さん曰く、合う料理の鉄板はムール貝の酒蒸しだという。

ムール貝のクラフトビール煮とベルジャンホワイト

「ベルジャンホワイトは、爽やかな酸味や甘みが特徴的で、サラダや海鮮系の食材がピッタリ。ムール貝のクラフトビール煮にも使っていますので、合わせて食べていただくのがオススメです」（深谷さん）
ムール貝を口に放り込んで、オレンジ風味のビールをゴクリ。出汁と香りの相性はバッチリで、潮風に吹かれながらビールを飲んでいる気持ちになった。

いやはや最高のクラフトビールたちと食事だった。クラフトビール初心者にはまず、お酒感が強くないピルスナーをオススメしたい……！

なお、「新宿エール」は1階がスタンディングバー、2階がカウンターバー、3階がビール工房、そして屋上は貸切バーベキュースペースになっている。

ビール工房は11月22日にできた醸造所。現在は準備中で、遅くとも22年1月ごろから醸造を開始するという。

「7種類のクラフトビールは変わらず販売しつつ、店内で作りたてのよりフレッシュなクラフトビールをお楽しみいただきたいと思っています」（深谷さん）

みなさん歌舞伎町に訪れる機会があったら、ふらっと立ち寄ってみてはいかがだろうか。

https://j-town.net/2021/12/30329878.html?p=all