クラフトビール製造・販売を行う合同会社安曇野ブルワリー(所在地：長野県安曇野市、代表：齋藤 岳雄、法人番号：6100003006185)は、インターネットを利用し商品が購入できるオンラインストア「AZUMINO BREWERY ONLINE STORE」を2022年12月20日(火)にオープンいたしました。

【安曇野ブルワリーオンラインストアURL】 https://azumino-brewery.stores.jp/

定番3銘柄(1)

■安曇野ブルワリーについて

「安曇野ブルワリー」の母体は歴史ある米農家。
日々、穀物や野菜を育てるなかで膨らんだ夢「私たちが手間をかけた“素材”を使い、自分たちにしか作れないものを生み出したい」、そんな想いからクラフトビール造りが始まりました。
ビールの原材料となるホップは「信州早生」を中心に、麦芽の原料である二条大麦「小春二条」を栽培し、他ブルワリーへの提供も行っています。
また、ビール造りの時に出る麦芽かすを堆肥としてホップ畑に撒くことで、循環型農業にも取り組んでいます。
農業は今、高齢化・後継者不足、有給荒廃地対策、自給率低下などの問題を抱えています。
私たちの取り組みを知っていただき、多くのかたに“農家のビール”を飲んでいただくことで、ホップや大麦、副原料の農地面積が拡大でき、休耕田の有効利用、新規就農者の受け入れ、高齢化対策、自給率の向上に寄与できるものと考え日々取り組んでいます。

〈コンセプト〉

安曇野産100％の原材料にこだわった“農家のビール”で地域産業の活性化と農業の課題解決に挑みます。

★原材料(ホップと麦芽、副原料)を自家農園で栽培、水は天然水と全て安曇野産を使用しています。
★原材料の栽培→ビール生産→販売→麦芽かすを堆肥として利用するなど、循環型農業に取り組んでいます。
★生産から販売までを自社で完結！安曇野産原材料を使用した農家のクラフトビールです。

自家農園のホップ

■定番商品の特徴

＊『安曇野エール　Sui』(あずみのえーる　すい)
安曇野の「水」と「大麦」、「ホップ」を活用した安曇野産原料100％安曇野エール「Sui」が2022年夏に堂々発売！
自家農園産のホップ(信州早生)と麦芽(小春二条)を使用した私たちの意志を象徴する農家のクラフトビールです。生ホップの香りが引き立ち、のどを潤しスイスイ(Sui)飲める穏やかな味わいです。

安曇野エール　Sui

＊爽風セゾン(そうふうせぞん)

安曇野ブルワリーは歴史ある米農家。自家農園の米「風さやか」(長野県オリジナル米)を使用し、芳醇な米の香りとスッキリした味わいは風にそよぐ稲穂のような爽やかさです。
日本酒のようなキレとコクをお楽しみください。

＊安曇野フルーツエール

私たちは地元の農産物を大切にしています。
安曇野産のリンゴジュースをたっぷり使いドライながらほんのり甘みも感じられるヘイジーでジューシーなフルーツエールです。
リンゴジュースはシナノゴールドや恋空を使用していますので、酸味もありスッキリ飲みやすいタイプに仕上げています。チーズやピザ、フライドチキンにピッタリです。

※使用するリンゴの品種は時期や収量により異なります。

■オープン記念キャンペーン

オンラインストアのオープンを記念して、プレゼントキャンペーンの第1弾を2022年12月20日(火)より開始しました。

期間：2022年12月20(火)～2023年1月31(火)
内容：お買い上げの皆様に1商品につき2枚オリジナルコースターをプレゼント

■ご利用の流れ

(1) オンラインストアへアクセス https://azumino-brewery.stores.jp/
(2) トップページから新規会員登録を行います。
※会員になるとマイページから注文履歴をご確認いただけます。また、次回ご注文時より、お名前や住所、お支払い方法などの入力が省略できます。
(3) 登録されたメールアドレスとパスワードでログインします。
(4) ご希望の商品を選択し、カートに入れます。
(5) 商品を選択し終わったら、注文画面へ進みます。届け先や支払い方法を入力・確認しよければ「注文する」ボタンをクリックします。

※ご注文の引き渡し時期や、返品・返金、キャンセルなどに関しては、特定商取引法に関する表記をご確認ください。
※スマートフォンからでも快適にお買い物をお楽しみいただけます。

■サービス概要

サービス名： 安曇野ブルワリー オンラインストア「AZUMINO BREWERY ONLINE STORE」
提供開始日： 2022年12月20日(火)
URL　　　 ： https://azumino-brewery.stores.jp/

■会社概要

商号　　： 合同会社安曇野ブルワリー
市場　　： 非上場 (法人番号：6100003006185)
代表者　： 代表　齋藤 岳雄
所在地　： 〒399-8303　長野県安曇野市穂高5950-1
設立　　： 2021年7月27日
事業内容： 発泡酒の製造販売・ブリューパブ経営
資本金　： 300万円
URL　　 ： https://azumino-brewery.com/

タップルーム

■本件に関するお客様からのお問い合わせ先
合同会社安曇野ブルワリー　お客様相談窓口
TEL：0263-88-2947　月火を除く15:00～22:00

https://www.atpress.ne.jp/news/339840

安曇野市のＪＲ大糸線穂高駅前にあるクラフトビール醸造所「安曇野ブルワリー」は２２日、ビールや農産物などを販売する「秋の大収穫祭」を２日間の日程で始めた。催しに合わせ、地元産のシソの葉を使った新作ビール「紫蘇(しそ)の香ＩＰＡ」も発売。初日は天候に恵まれ、観光客らが生ビールで喉を潤した。

醸造所は、市内でホップ栽培などに取り組む農家が今年２月に設立。収穫祭は初めてだ…

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１００％安曇野産の原材料を使ったクラフトビールを醸造し、提供する「安曇野ブルワリー」が１１日、安曇野市のＪＲ大糸線穂高駅前にオープンする。農業者団体「安曇野産ホップを生産する会」（斉藤岳雄代表）のメンバー３人が、自ら栽培したホップで造ったビールで地元の魅力を発信し、駅前のにぎわいを創出しようと張り切っている。

安曇野ブルワリーを開店するメンバー（左から細田さん、斉藤さん、降籏さん）

斉藤代表（４９）＝堀金烏川＝と降籏治喜さん（４４）＝豊科高家、細田直稔さん（４２）＝三郷明盛＝が、昨年７月にブルワリーを運営する合同会社を設立した。発酵用タンク５基を備えた醸造所と、ビールや地元産農産物を使った料理を提供するパブ（席数１８席）が併設されている。
安曇野ブルワリーのビールは、フルーティーな香りが特徴のホップ「信州早生」を、地元の地下水で仕込んでいる。ホップが収穫される夏には、取りたてのホップで仕込んだ、できたてのビールが味わえるという。リンゴジュースなどを入れて醸造したフルーツビールもメニューに並ぶ。また、近隣の醸造所のクラフトビールを常時数種類ずつ提供する。
「生産する会」は平成２７（２０１５）年に発足、翌年にホップの栽培を始め現在１８アールで育てている。令和２年に地元産原料１００％のビールを商品化した。
多くの乗降客がいる穂高駅の駅前に、観光客も地元住民も気軽に立ち寄れる場所があればとオープンを決めた。高校生らにも利用してほしいとコーヒーなどのソフトドリンクを用意し、テークアウトにも対応する。斉藤代表は「まさに生産者の顔が見える店になる。農業に夢を持ってもらえたら」と話している。

https://www.shimintimes.co.jp/news/2022/02/post-16821.php