【10月27日】日刊クラフトビール通信：本日全国一斉解禁！SVB『日本のゆずエール』＆日本酒×ビール共発酵『米×麦』！今週末「奥多摩ビールフェス」開催決定

ビアなび編集部 — Tue, 27 Oct 2026 01:23:03 +0000

2026年10月27日（火）、秋晴れの清々しい風とともに、クラフトビールシーンにおける注目の「秋の全国一斉新発売日」がやってきました！

10月1日（木）の酒税改正（ビール約9.1円減税）解禁から間もなく1か月。本日10月27日（火）は、本日全国発売を迎えたキリンSVB×全国27社共創缶『SPRING VALLEY BREWERY 日本のゆずエール』や小西酒造の日本酒×ビール共発酵『米×麦』、品川で本日提供開始のヤッホーブルーイング『Comfort Rice Yuzu Ale』、そして今週末10/31（土）〜11/1（日）開催のVERTERE主催『奥多摩ビールフェス2026』の情報をお届けします！

本日のトップニュース①：本日10/27（火）全国発売！『SPRING VALLEY BREWERY 日本のゆずエール』

キリンビールが全国27のクラフトブルワリーとともに立ち上げた共創プロジェクト「PLAY CRAFT BEER ACTIONS」の第1弾フラッグシップ缶『SPRING VALLEY BREWERY 日本のゆずエール』が、本日10月27日（火）より全国で一斉発売となりました！

日本産ゆずピール100%使用の爽快なアロマ：日本産ゆずピールを贅沢に使用し、小麦麦芽をブレンド。ゆず特有の華やかで上品な和柑橘アロマと、すっきり心地よいキレ味が調和したホワイトエールスタイル（350ml缶／希望小売価格236円税抜）。
直営店（代官山・京都）では本日より15L樽生が開栓！昨日のTap Marché飲食店先行開栓に続き、本日より直営ブルワリーレストランでも新鮮な樽生が味わえます。

KIRIN – キリンホールディングス株…

「SPRING VALLEY BREWERY」が全国27ブルワリーと取り組むブランドアクション「PLAY CRAFT BEER ACTIONS」を… キリングループニュースルーム「「SPRING VALLEY BREWERY」が全国27ブルワリーと取り組むブランドアクション「PLAY CRAFT BEER ACTIONS」を開始、「SPRING VALLEY BREWERY …

本日のトップニュース②：本日10/27（火）新発売！小西酒造日本酒×ビール共発酵『米×麦（こめかけるむぎ）』

日本酒の老舗蔵でありKONISHI BEERを手掛ける小西酒造（兵庫県伊丹市）より、日本酒とビールの醸造技術を融合させた革新作『米×麦（こめかけるむぎ）』が、本日10月27日（火）より全国発売解禁となりました！

米と麦の共発酵が生むみずみずしいライトボディ：グラスを近づけると日本酒由来のお米の香りがふわりと立ち上がり、一口含むとすっきりキレのあるビールの喉ごしが広がります。後味にはほのかなハーブのような繊細な複雑味（330ml瓶／度数5.5%／税抜690円）。
温度変化で香りが移ろう食中酒：冷えた状態ではクリアな喉ごし、グラスの温度が上がるにつれて日本酒由来の芳醇な旨味が広がるため、秋の和食や繊細な魚料理に最適です。

小西酒造株式会社

日本酒とビールの共発酵「米×麦(こめかけるむぎ)330ML瓶詰」2026年10月27日新発売 – 小西酒造株式会社「山は富士酒は白雪」兵庫県伊丹市の清酒メーカー「小西酒造株式会社」のWebサイトです。新商品情報、商品パンフレットなどをご覧いただけます。

【本日10/27（火）提供開始】YONA YONA TOKYO BREWERY品川『Comfort Rice Yuzu Ale』

ヤッホーブルーイングが「PLAY CRAFT BEER ACTIONS」の一環として仕込んだ限定ビール『Comfort Rice Yuzu Ale（コンフォートライスエール）』が、本日10月27日（火）より「YONA YONA TOKYO BREWERY（品川）」にて数量限定で提供開始されます！

お米と柚子、小麦麦芽、隠し味に食塩を用いた特別な仕込み。柚子の爽快感とお米のまろやかな甘みが交差し、秋のディナーを引き立てる一杯に仕上がっています。

ヤッホーブルーイングコーポレー…

全国27ブルワリーによるクラフトビール市場活性化プロジェクト「PLAY CRAFT BEER ACTIONS」参画｜ヤッホー… ヤッホーブルーイングのプレスルーム（ニュースリリース）記事ページです。

【今週末10/31（土）・11/1（日）開催】VERTERE主催「奥多摩ビールフェス 2026」

東京・奥多摩のカリスマブルワリー「VERTERE（バテレ）」の醸造所敷地内にて、秋の深まりを感じる「OKUTAMA BEER FEST 2026」の開催が決定しました！

項目	詳細情報
会場	VERTERE 醸造所敷地内（東京都西多摩郡奥多摩町氷川／奥多摩駅〜シャトルバス運行）
開催日程	2026年10月31日（土）・11月1日（日） 11:00 ～ 17:00（雨天決行・入場無料）
ゲストブルワリー	KYOTO BREWING（京都）、Nara Brewing（奈良）、TOTOPIA（愛知）、West Coast Brewing（静岡）、ZAKKOKU KOUBOU（埼玉）
見どころ	日本最高峰のクラフトブルワリーの樽生と缶が集結！先着（10:45〜11:15来場）で限定デザイン手拭いのプレゼントも。

プレスリリース・ニュースリリース…

2026年10月31日㈯、11月1日㈰の2日間奥多摩ビールフェス２０２６を開催！株式会社ジェイアール東日本都市開発のプレスリリース（2026年10月26日 14時00分）2026年10月31日㈯、11月1日㈰の2日間奥多摩ビールフェス２０２６を開催！

今週末10/31（土）〜11/1（日）の注目ハロウィン＆秋フェス一覧

フェス名	会場	開催日程	見どころ
A-ROUND B-SIDE CRAFT BEER MATCH	三井アウトレットパークマリンピア神戸（兵庫）	10/31（土）・11/1（日）	マリンピア神戸初フェス！明石海峡の絶景×60種以上のクラフトビール。本日発売の『米×麦』も出品！
松戸クラフトビールフェス with はしご酒	松戸駅西口デッキ（千葉）	10/30（金）～ 11/3（火・祝）	駅前デッキに実力派ブルワリーが集結。周辺飲食店とのはしご酒企画も。
シモキタ三ツ星バザール2026	下北沢駅前広場（東京）	10/31（土）・11/1（日）	総勢69ブースが集う秋空バザール。クラフトビールやローカルフードが集結。

今朝の「ビアなび」メモ：火曜夜の“和素材ビールの香り立ち＆二度注ぎ”

本日、ゆずやお米など「和の素材」を活かした注目作が一斉解禁となった火曜日！

繊細な柑橘アロマやお米のまろやかな風味を最大限に楽しむなら、グラスへの「二度注ぎ」が効果的です。

グラスを冷水でサッと湿らせる：内側の微細な凹凸を抑えてシルキーな泡を作ります。
少し高い位置から勢いよく注ぎ、グラス半分まで泡を立てる：余分な炭酸を少し飛ばし、アロマを泡の中に閉じ込めます。
泡が落ち着いたら縁から静かに注ぎ足す：液体7：泡3のバランスが完成。一口目からふんわりとゆずやお米の香りが鼻腔をくすぐります。

今夜は本日全国発売の『SPRING VALLEY BREWERY 日本のゆずエール』や、セブンで買える『限定改造有頂天エイリアンズ』、肌寒い夜に染みる『オラホビール冬仕込みポーター』をじっくり味わってみてください。

おつまみには、サクッと作れる「鶏肉とネギの塩焼き」や「白身魚のカルパッチョ」を添えて。

火曜日。今週末の奥多摩フェスや神戸フェスを楽しみに、今夜も美味しく心地よい乾杯を！いってらっしゃいませ。乾杯！

小西酒造 – ビアなび