真夏の町田に、日本最大級のクラフトビールの祭典がやってくる。「大江戸ビール祭り2026夏」は、国内外40以上のブルワリー・インポーターが東京・町田シバヒロに集結する野外イベント。2015年の発足以来、クラフトビール好きはもちろん、初めての人にも「好きな一杯」を見つける場として愛されてきた。今夏は2週にわたる2シーズン制で開催。入場無料で、平日も週末も夏の夕暮れからビールが楽しめる。

大江戸ビール祭り2026夏とは？

「大江戸ビール祭り」は、国内外のクラフトビールが楽しめるイベントとして2015年に発足した人気フェスティバルだ。醸造関係者やインポーターから、販売しているビールに関する話を直接聞けるのが最大の魅力。クラフトビールに馴染みがある方にはもちろん、「クラフトビールをちゃんと飲んだことがない」という方にも門戸が開かれている。

また日本各地からブルワリーを誘致することで、出店者には「発信の場」、お客さまには地方の魅力の「発見の場」となり、地方活性化にも貢献するイベントとして評価されてきた。

2026年の夏は、東京・町田シバヒロを舞台に2週にわたる2シーズン制で開催。合わせると約2週間以上、クラフトビールの夏が続く。

開催概要——2シーズン制で真夏を2週間彩る

シーズン別出店について
Season1のみ出店・Season2のみ出店・両週出店の3パターンあり。飲みたいブルワリーがいつ出店するかは公式サイトのShopsページで事前にチェックしておこう。

出店ブルワリー40社以上——国内外の個性派が集結

大江戸ビール祭り最大の魅力は、なんといっても国内外40社以上に及ぶ出店ブルワリーの多様さだ。北は網走から西は山口・岡崎まで、日本各地の個性豊かなブルワリーが一堂に集まる。海外ビールとしてはドイツの名門「ERDINGER（エルディンガー）」も出店予定で、国際色豊かなラインアップが楽しめる。

国内クラフトブルワリー（抜粋）

海外ビール・輸入ビール

海外・輸入ビール出店

• ERDINGER（エルディンガー）：ドイツ・バイエルン州の世界最大の小麦ビール醸造所
• KOBATSUトレーディング（町田）：冷蔵輸入のドイツビールを専門に扱う輸入会社
• シュヴァルツブロイ：ドイツの黒ビール系スタイルを中心に取り扱い

ビールに合うフードも充実！

ビールを引き立てるフードブースも個性的な顔ぶれが揃う。ビールのお供として人気の定番から、地方色豊かなご当地グルメまで幅広い。

会場「町田シバヒロ」へのアクセス

会場の「町田シバヒロ」は、小田急線・横浜線の町田駅から徒歩圏内にある芝生広場。コンパクトでありながら開放感あふれる屋外空間で、夏の夕暮れに冷えたビールをいただくには最高のロケーションだ。

来場前に確認！当日のルールとマナー

来場時の注意事項

• 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
• 飲酒運転は厳禁。必ず公共交通機関を利用すること
• 喫煙は所定の場所でのみ
• ゴミは分別してゴミ箱へ（テーブル上への放置禁止）
• 荷物のみの場所取りは禁止
• 飲食物持ち込みでの席のみ利用は禁止
• 小さなお子様連れは目を離さないこと
• 妊娠中・授乳中の飲酒は控えること

まとめ——今夏は町田で、クラフトビールの旅に出よう

大江戸ビール祭り2026夏は、一日では飲み尽くせないほどの多様なクラフトビールと、日本各地のフードが集まる夏の祭典だ。

• Season 1：7/29〜8/2 ／ Season 2：8/7〜8/11
• 会場：町田シバヒロ（東京都町田市）
• 出店：国内外40社以上のブルワリー・インポーター
• 入場無料（飲食代は現金・QR・電子マネーで支払い）
• 平日16〜21時・土日祝12〜21時（最終日は〜20時）

醸造家やインポーターと直接話しながら選ぶ一杯は、ただの飲み物ではなく「物語のある体験」になる。ビール好きはもちろん、今年こそクラフトビールの世界に踏み込んでみたい方にも、この夏最高の入口になるはずだ。

クラフトビールファン必見！
全国のブルワリーが集まり、“飲んで・学んで・語れる”人気イベント 「ニッポンクラフトビアフェスティバル in いたばし」 が今年も開催されます。

会場では、個性豊かなクラフトビールのテイスティングはもちろん、ビールの楽しみ方が深まる ビアセミナー も実施。初心者からコアファンまで幅広い層が楽しめる、毎回大人気のフェスティバルです。

ニッポンクラフトビアフェスティバルとは？

「NIPPON CRAFT BEER FESTIVAL」は2008年から続く老舗クラフトビールイベント。
全国のブルワリーが参加し、少量ずつ飲み比べできるテイスティング方式 が特徴です。

“クラフトビール文化を広める”ことを目的に、
・ブルワリーとの交流
・飲み比べ
・ビアセミナー
など、学びと体験が融合した唯一無二のイベントとして人気を集めています。

いたばし会場はアクセスも良く、毎年多くのビールファンが訪れる注目スポットです。

飲み比べが楽しい！こだわりブルワリー多数参加

会場には全国各地のクラフトブルワリーが参加。
ホップ香るIPA、爽やかなホワイトエール、奥行きのあるレッドエール、フルーツエールなど、さまざまなスタイルを一度に楽しめる のが最大の魅力です。

1杯ずつのテイスティングなので、初めてのスタイルにも挑戦しやすいのが嬉しいポイント。

大人気コンテンツ「ビアセミナー」も実施

公式サイトのセミナー概要（https://craftbeerfestival.org/#seminar）を参考に、いたばし会場でも“学べる”プログラムが展開されます。

● ビール入門セミナー

ビールの基本・スタイルの違いがやさしく学べる初心者向け講座。

● プロが教えるテイスティング講座

香り・味わい・余韻の感じ方が変わる人気講座。参加者の満足度が非常に高いコンテンツです。

● ブルワーによる特別トーク

醸造家本人が語る技術や哲学。クラフトビール好きなら絶対聞きたい内容！

“飲むだけ”では終わらない、ビールの奥深さに触れられる貴重な体験が揃っています。

Instagramで最新情報チェック

公式Instagram（@nippon_craft_beer_festival）では、
・出店ブルワリー紹介
・当日の雰囲気
・限定ビール情報
・セミナー告知
など、開催前からワクワクする情報が更新中。

来場前にフォローしておくと、会場での楽しみが倍増します。

こんな人におすすめ！

• クラフトビールをもっと飲み比べしたい
• ブルワリーの話を直接聞いてみたい
• 友達や家族とゆっくりビール時間を楽しみたい
• ビール初心者だけど、色々試してみたい
• 一人でも気軽に楽しめるイベントを探している

クラフトビール好きはもちろん、普段ビールをあまり飲まない人でも“新しいおいしさ”に出会えるイベントです。

まとめ

「ニッポンクラフトビアフェスティバル in いたばし」は、
飲む・学ぶ・交流する を一度に体験できる、クラフトビールファン必見のイベント。

いたばし駅チカの好アクセスで気軽に参加でき、
セミナーも充実しているため、毎年多くの来場者から高い評価を受けています。

ビールがもっと好きになる特別な一日を、ぜひ体験してみてください。

飲む人も飲まない人も「気分はホロ酔い」で乾杯してほしい！クラフトビールと同じ素材・製法にこだわり抜いたAlc.0.5% のローアルコールクラフトビール

この度、ブランド＆クリエイティブエージェンシー・株式会社KITO（本社：東京都港区、代表取締役：木原かえ）は、クラフトドリンクブランド『Brewing Tomorrow』（公式インスタグラム：https://www.instagram.com/brewing_tomorrow）を立ち上げ、第一弾としてクラフトビールと同じ素材と製法を用いて開発した、アルコール度数0.5%のローアルコールクラフトビール『BREWTO（ブリュート）Tropical XPA』の誕生を記念し、10月24日（木）にプレス発表会を開催いたしました。

※商品詳細については9月20日（金）配信のリリースをご覧ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000149853.html　

発表会では、冒頭、代表取締役木原かえよりブランド立ち上げに至る思いや、開発の経緯などをご説明、続いて開発を伴奏した創業27年のクラフトビールメーカー、山口地ビール株式会社中川弘文社長（リモート参加）有限会社小林商店小林義明社長と木原による対談を実施、終了後はご来場の方々とBREWTO Tropical XPAで乾杯。和やかな雰囲気の歓談となりました。

新しいリラックスの形『ほろふわ感覚』

会場には木原が山口から持ち帰ったフレッシュホップが飾られ、トロピカルな香り漂う中、開始いたしました。「開発に2年を要し、糖分が残って甘くなったり、アルコール度数が1%を超えたりなど、試行錯誤を重ねてようやく満足のいく味わいに辿り着きました。そして飲んだ方からは、ほのかに酔ったような気分になる、という感想をいただき、新しいリラックスの形として『ほろふわ感覚』と名付けました。また、アルコールに弱い方だと度数が低くても酔っ払うのが早かったりしますが、0.5%だったらほどよく酔えて、ちょうど良いのではないでしょうか。」

モルトカス・アップサイクルへの取り組み

続いて、Brewing Tomorrowが取り組む、モルトカスを活用したアップサイクルについてご説明いたしました。「モルトカスとはビール醸造過程で生まれる使用済み麦芽なのですが、通常廃棄されるモルトカスを、現在新たな食品『Malt Snack Granola』として再生中です。本日は試作品をお持ちしています。モルトの豊かな香りが楽しめて食物繊維も豊富、美味しく環境にも優しいおつまみです。のちほどぜひご賞味ください。そして、BREWTO Tropical XPAを飲むことで気分もリセット、心も体もリラックスしてもらえたら嬉しいです。こちらもぜひ、後ほど試飲してみてください！」とコメントし、冒頭のご挨拶を締めくくりました。

『麦の恵みのリッチさ』に拘った結果がAlc.0.5%だった

対談に移り、中川社長から開発に関するお話を伺いました。「ローアルコールビールであっても麦本来の持つリッチな味わいを表現したかった、そのために試行錯誤した結果が0.5%でした。ただここに行き着くまでには温度管理、ホップの配合、アルコール度数管理に加えて香りのよい酵母を探し当てて行くなど試行錯誤の連続でした。『これだ！』という今の味わいに到達したときは、あまりに芳醇だったので1%を超えているだろうと思って測ってみたら、意外にも0.5%だったのでとても驚きました。こうして何十通りも試した上で、諦めずにここまでやってきてよかったと思いますし、ひとつの到達点に至ったと感じています。またクラフトビール作りは27年の経験がありますが、ノンアル・ローアルコールビール開発は初めてでした。ただ海外からは問い合わせが多くあったので需要があることは認識していましたが、何しろ作るのが難しいため躊躇していた部分がありました。

そこへ木原さんの後押しがあって今回の開発伴奏に至りましたが、結果的には最初に薫るホップ、色合い、口に含んだ味わいともに芳醇な作りの自信作が出来上がりました。ホップのオイリーかつトロピカルな香りで差別化していきたいと考えています。」と力強く語っていただきました。

グラスにも拘って。食事にも寄り添えるローアルコールビールでありたい

続いて小林社長に、昨今若年層を中心としたアルコール離れについて伺いました。「明らかに昨今若年層はアルコール離れが加速していますが、年配者でも増えつつあります。そのためメーカー側もノンアルコールビール開発が加速していると感じますが、味わいとしては一般的に日本人に好まれると言われているピルスナータイプが多い中で、私自身もBREWTO Tropical XPAを試飲させていただきましたが、しっかりとしたクラフトビールの味わいが感じられ、本当に0.5%なのかと疑いたくなるような重厚感に驚きました。また海外ではビールメーカーがノンアルコールビール開発をしている事例も多いですが、今後は、日本でも山口地ビールさんのようなクラフトビールメーカーがノンアル・ローアルコールビールを開発するケースも増えるのではないかと思いますし、そういった意味でも先駆者としてのこれからの活躍に期待したいと思います。」と心強いコメントをいただきました。さらに、中川社長も交えてBREWTO Tropical XPAをより美味しくいただけるグラス選びや合うお料理についても伺ったところ、中川社長からは、「まずは単純に昨日飲みすぎた、というクラフトビールやお酒の好きな方に飲んでみていただきたいですね。そして味わうときには、ぜひワイングラスで楽しんでいただきたいです。

最初にホップの香りを感じて、麦のナチュラルで綺麗な色を見ていただき、ビールが少し濁っていてトロピカルでまろやかな味わいですから、料理と合わせるなら麦同士ということでパスタとか、ピザなどにも合うと思います。」とコメントされました。小林社長からは、「真ん中が膨らみのあるワイングラスがよいですね。また薄張りのストレートなグラスで喉越しを楽しんだり、グラスによる味の変化をみるのも面白いと思います。料理に関してはサラダとか味の濃くないものもよいですが、お肉だと白い肉、鶏肉や豚肉などは合いそうですね。」とコメントいただきました。

『知り合うときに』飲んで欲しい。お酒とコミュニケーションについて

対談の最後は、BREWTO Tropical XPAのボトルにも記載されている『知り合うときに』というコンセプト設定について、木原から経緯をご説明いたしました。「例えば異業種交流会など初対面で名刺交換をする際に、片方はビール、片方はお茶といったシチュエーションを見かけます。もしそのときにお互いがちょっとだけリッチなローアルコールビールで乾杯できたら、少しだけでも最初から距離を縮められるのではないか、と考えたのがきっかけでした。あと、シチュエーションは違いますが、初めてのデートなどもそうですね。同じローアルコールビールで乾杯することで、ちょっぴり気分が上がって初めての会話が弾んでくれたら嬉しいなと思います。また、1人の時もぜひ飲んでいただきたいです。私自身、土曜日のランチに少しスパイシーな料理を作ってビールでもと思って飲んだら、その日1日終わってしまったという経験があるのですが、ローアルコールビールであれば大丈夫です。

ランチのあとお散歩に出かけたり、お洗濯の合間の気分転換に飲むなど、自分時間のライフスタイルにおける選択肢が拡がるような飲み方をしていただけたら嬉しいです。」とコンセプト開発における思いを語らせていただきました。

このあとの質問コーナーでは、ご来場いただいた方から「まさに土曜日を棒に振らないためにも、40-50代になってワインなども大好きだけれど家飲みはローアルコールで、というのは選択肢としてあると思う。その場合家での保存方法についてはどうしたらよいですか？」とご質問いただき、中川社長から「送るのも保存も常温で大丈夫ですが、ビールはボトリングした瞬間から劣化が始まるので賞味期限は半年にしています。飲む際の温度帯は10度くらいですと香りが立ちますが、冷蔵庫で5度くらいに冷やしておいて、最初は喉越しを感じていただき、次に麦のボディ感、ホップの重厚感といった変化を、ゆっくりと楽しんでいただくのがおすすめです。」とコメントしていただき、対談を締めくくりました。

『知り合うときに』乾杯！

対談に続いて、木原の音頭により、みなさまお待ちかねの乾杯タイムとなりました。中川社長はリモートで参加いただき、ご来場の方々とBREWTO Tropical XPAで『知り合うときに』乾杯！モルトを使った軽食とともに楽しんでいただき、小林社長、木原もみなさまと交流させていただきました。『ローアルコールビールとは思えない』というコメントも多く頂戴し、モルトを使った軽食とともに、和気藹々と『ほろふわ感覚』を楽しんでいただきました。

モルトを活用した軽食もご用意

会場に飾られたホップたち

会場中央には、木原が山口から持ち帰ったばかりのフレッシュホップをアレンジメントとして飾り、トロピカルで芳醇な香り漂う中、BREWTO Tropical XPAをお楽しみいただきました。

また、BREWTO Tropical XPAで原料として使用している3種のホップは小皿に入れて飾り、ビールそのもののトロピカルな香りを体験していただきました。

Brewing Tomorrow

企画・販売元：株式会社KITO

公式インスタグラム：https://www.instagram.com/brewing_tomorrow
オンラインショップ：2024年10月30日(水)ロンチ予定

わたしたちは、ローアルコールクラフトビールの新しい可能性を追求し、『飲みニケーション』の楽しさを再発見していただくきっかけになることを願っています。ローアルコールビールをただの飲み物にとどめるのではなく、『笑顔で乾杯し、新しい繋がりを築くきっかけにする一杯にしていただきたい。』というコンセプトをもとに、第一弾としてアルコール度数0.5%のローアルコールビールBREWTO Tropical XPAを開発いたしました。ボトルに書かれた『知り合うときに』というメッセージには、『手に取っていただいた瞬間から新たな出会いを意識してほしい。』という思いが込められています。また、モルトカスの再利用を通じて、わたしたちにできる持続可能な未来に向けたアクションも継続して参ります。仲間とはもちろん、おひとり様でも、あらゆるシーンにフィットする新しいローアルコールクラフトビールBREWTO Tropical XPAをお楽しみください。

木原かえ

Brewing Tomorrow 代表

株式会社KITO 代表取締役 / クリエイティブディレクター

山口地ビールについて

山口地ビール株式会社（本社：山口県山口市、代表取締役：中川弘文）は1997年に創業、20年以上にわたりクラフトビールを作り続けています。今回は「しっかりとホップの香りを楽しめる本格的なローアルコールビールを作りたい。」という木原の思いに応えるべく、個性や特徴が存分に感じられる味わいに仕上げていただくことができました。

株式会社KITO

企業名：株式会社KITO

所在地：東京都港区東京都港区虎ノ門 4-1-1神谷町トラストタワー23階

代表取締役：木原かえ

設立：2019年5月14日

事業内容：ブランドクリエイティブコンサルティング・グラフィック・WEB・動画などの企画制作

URL：https://kito.jp

プレスリリース・ニュースリリース…

Brewing Tomorrow「BREWTO（ブリュート） Tropical XPA」誕生プレス発表会開催 株式会社KITOのプレスリリース（2024年10月28日 11時00分）Brewing Tomorrow「BREWTO（ブリュート） Tropical XPA」誕生プレス発表会開催

創業50周年に長年の夢をついに実現！

株式会社秋川牧園は、山口県で初となる山口県産のホップと大麦をつかったビール「秋川牧園ホップの豊かなビール」を10月28日に発売しました。

株式会社秋川牧園(山口県山口市仁保下郷10317/東証スタンダート1380)は、創業50周年を迎えた今年、自社農園で育てたホップと山口県産の大麦をつかったビール「秋川牧園ボップの豊かなビール」を発売いたしました。

完成したビール

秋川牧園は自社事業のひとつとして、農薬や化学肥料を使わずに自社畜産で発生した畜糞堆肥を活用した野菜作りを行っております。その技術を生かして、2022年4月末から、自社農園でホップを栽培。昨今の猛暑や初めての取り組みということもあり、栽培に成功するかどうか、わからない中でのチャレンジでしたが、7月末には立派なビールの原料となる実(毬花)を収穫することができました。

4月末植えたばかりのホップ

植えたホップはカスケード、ザーツ、カシミアの3種類。
初めてのチャレンジということもあり、専用の棚ではなく、きゅうりなどの蔓野菜で使用するネットを活用した栽培でしたが、ビールの苦みのもととなる実の根元につく黄色い「ルプリン」もしっかり入っていました。

ホップの毬花

ホップの毬花

秋川牧園は、昭和の初めに、創業者の父・秋川房太郎は前身となる秋川農園を中国大連で営んでいました。その時、ビールの製造にチャレンジしました。しかし、終戦を迎えてしまい、発売に至らなかったことが、いまも秋川牧園社内で語り継がれており、“いつかはビールの製造を！”という想いがあり、50周年を迎える今年、新たなチャレンジの一つとして取り組みました。

ホップは日本では東北地方など寒冷地で栽培されており、栽培が成功するかどうか不安でしたが、今年の猛暑中、ひとつひとつ手で摘みとり、秋川牧園の仁保の圃場で23kgのホップを収穫。

ビールの製造は、車で10分程度の距離で、同じ山口市内にある山口地ビール株式会社(山口県山口市下小鯖1360-4 )にご協力いただき、およそ1000ℓ3000本（330ml）のビールが完成しました。

秋川牧園は健康で安心・安全なたまごの生産からスタートし、暮らしに必要な食べ物づくりを目指して鶏肉・豚肉・牛肉・野菜・牛乳の生産、冷凍食品・乳製品の加工、そしてお届けまでを担っています。今回のビールの製造は、夏に収穫したホップを素早く加工し、期間・数量限定で、お届けすることで「旬を感じる」「農のある豊かな暮らし」お届けしたいという想いを事業としたことのひとつです。

今後は、栽培・収穫に改良を重ねながら、旬を感じる秋の風物詩のひとつとして、みなさまに毎年お届けできるように栽培、生産を続けていきたいと思っております。

あわせて、今回の山口地ビール株式会社との事業連携は、昨今のSDGsの観点から考えると「17:パートナーシップで目標を達成しよう」を達成することはもちろん、我々の野菜生産部門における、あたらな価値創造につながる大きな成果となりました。秋川牧園は、これからも食と農の分野のパイオニアとして、「食の安全」を大切にしながら、新しい農業の可能性を追求していきたいと考えております。

【商品販売概要】

■商品名　秋川牧園ホップの豊かなビール
■内容量　330ml
■原材料　麦芽(国内製造)、ホップ(山口県山口市産)
■アルコール分　5%
■価　格　590円(税込)
​■販売方法　・秋川牧園直宅会員注文サイト
・秋川牧園直売店
■販売本数　3000本　完売次第終了

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000018818.html