八ヶ岳のプライベートサウナ88PEAKS（エイトピークス）と、人気ブルワリー8Peaks（エイトピークス）がタッグを組んでリリース！ SAUNA ALE eight peaks（エイトピークス）は、サウナの後の余韻をより楽しむために生まれたクラフトビール。サウナの余韻を長く楽しめるように、アルコール2％という絶妙な「ローアル」設計です。

八ヶ岳でプライベートサウナを運営する合同会社88PEAKSは、サウナのととのいの余韻を楽しむクラフトビール　SAUNA ALE 「eight peaks（エイトピークス）」を本日（2022.9.11）販売開始します。

コンセプト

「サウナやリラックスタイムの余韻を楽しむためのクラフトビール」

88PEAKSのサウナは、自然の中で炎がもたらす熱・木々がもたらす空間で、サウナーの皆さんのととのいをサポートしています。

今回の味わいは、そんな “八ヶ岳の自然がもたらしてくれる極上のリラックス”を全面に感じられるテイストに仕上げたいと考えました。

この想いを基に、株式会社エイトピークスの代表齋藤由馬さんと共にレシピ開発を進めました。白樺リーフ＆樹皮・ヘンプ（ともにオーガニック素材を使用）が、より深いリラックスをもたらしてくれること必至。また、八ヶ岳をリスペクトする両社の想いが詰まっています。

SAUNA ALE eight peaksの味わい

フレッシュなグリーン、ハーバルさを感じることができるペールエール。すっきりした飲み口と豊かな香りが、サウナ後の身体にスッと染み込んでいくように仕上げました。

苦味は抑えめにしつつ、ビールの風味を存分に感じられる味わい。サウナ後はもちろん、サウナ以外のシチュエーションでも、この「SAUNA ALE」を飲むとサウナのリラックス感がよみがえってくるようなフレーバーです。

フワッとChill Outした状態が長く続くよう、アルコール度数2%という「ローアルコール」というのも大きな特徴です。

ラベルデザイン

八ヶ岳の「８」　eight peaksの「８」を全面的にフィーチャー。アイコンとして数字の「８」のモチーフ、立体的で永遠に続く「８」を具現化。森羅万象に神の発現を認める古代日本の神観念を表す言葉、八百万神【やおよろずのかみ】などに着想、リスペクトを込めたデザインになっている。デザインは、プロデューサーでもあるSTUDIO16（https://studio16.co/）の渡邊リシアが担当。

他の楽しみ方も

試作時には、いろんなシーンでこのサウナエールを試していただきました。

お料理が主体のパーティで
さっぱりとした味わいで、色んな料理との相性◎
お腹が膨れにくいので色んなお料理・お酒を楽しむことができる。

キャンプ
焚き火を囲んで、おつまみをつまみながらゆったり過ごすことができる。
ローアルコールなのでふらつきもなく、最後まで気持ちよくキャンプの夜を楽しめる。

お風呂上がりに
しっかり半身浴をして汗をかいた後、冷えたサウナエールが最高！
サウナに行けない時も「ととのい」の感覚を思い出すことができて、ぐっすり眠ることができます。

【商品詳細】
商品名：SAUNA ALE eight peaks（サウナエール エイトピークス）
アルコール分：2％
内容量：330ml
販売価格：880円（税込）

ブルワリー：エイトピークスブルーイング
味わい：苦味を抑えた、グリーン・ハーバルなさっぱりとした味わい。

【販売店舗】
店頭販売：88PEAKS SAUNA CBD&SHISHA

Auberge（オーベルジュ）清里／August Rush　他

通信販売：88PEAKSオンラインショップ

→https://88peaks.theshop.jp/

イベント販売：
・Vol.1

2022年10月8日（土）19:00〜　サウナエールリリースパーティー

＠UMAGOYA　八ヶ岳　清里

イベント事前申込で無料ご招待＆ビール試飲

・Vol.2

2022年10月29日（土） @AugustRush ShishaCafe（山梨県甲斐市）

イベント詳細は88PEAKS公式サイト・SNSからご覧いただけます

合同会社88PEAKS
2022年2月創業。山梨県・八ヶ岳を中心に「88PEAKS」ブランドをはじめとするサウナ施設や、サウナアイテムの販売、アウトドア関連事業を行う。サウナ、人と自然が共存していくために、新たな価値創造、地域活性への貢献、より多くの人がリラックスできる空間創りを目指して活動しています。

所在地：〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里3545-5521
代表：小野島聡
→https://88peaks.com/

https://www.value-press.com/pressrelease/303890

茅野市郊外の国道２９９号麦草峠（標高２１２７メートル）にある山小屋「麦草ヒュッテ」（島立正広オーナー）は、敷地の地下水を使ったオリジナルクラフトビール「ムギクサエール」を地ビール醸造会社「エイトピークス」（齋藤由馬社長、茅野市北山）と共同開発し、３日に１００本を初出荷した。島立オーナーは「苔の森とともに、北八ケ岳の魅力の一つになれば」と期待している。

約１５年前に掘った井戸で地下１１９メートルからくみ上げた地下水。「苔の森、黒曜石、氷の地層を浸透して生まれた軟水」で、「北八ケ岳ブレンド」のコーヒーも人気だという。水の活用法を模索する中でエイトピークスと出合い、ビールの開発に取り組んできた。

ムギクサエール（瓶入り３３０ミリリットル）は果物のスウィーティーのような爽やかな味わいと風味、苦みが少なくすっきりとした口当たりが特徴という。ラベルは緑色をベースに山や苔をデザイン。島立オーナーと齋藤社長は「おそらく国内で一番標高の高い場所の貴重な軟水で作る、地元に特化した商品。山行後ののどの渇きを癒やしてくれると思う。山での楽しさが増し、観光への相乗効果につながることを期待する」と話す。

同ヒュッテは、４日の八ケ岳開山祭前夜祭で常連客らに披露し、食堂のみで提供。八ケ岳周辺の施設で希望があればエイトピークスを通じて仕入れできるという。

一般の問い合わせは同ヒュッテ（電話０９０・７４２６・００３６）、業務関係はエイトピークス（同０２６６・７８・７９７０）へ。

クラフトビール「ムギクサエール」の完成を喜ぶ島立オーナー（右）と齋藤社長

http://www.nagano-np.co.jp/articles/94472

地元の生産者とともに考えるクラフトビール醸造企画「BEER CLUB VOL.2　火のある暮らし×クラフトビール」開催！参加者募集いたします

TINY GARDEN 蓼科（運営:株式会社アーバンリサーチ）では8 Peaks BREWINGと一般参加者を招き、クラフトビールの開発企画を1月14日、2月18日、 GW前の3日間で開催します。ビール講座からスタートし、実際に飲み比べ、火のある空間を感じながらクラフトビールを開発していきます。

BEER CLUB 第一弾の企画から約2年が経過し、お客様からの声にお応えして今回第二弾のプロジェクトをスタートする運びとなりました。

今回も同地域のブリュワリー8 Peaks BREWINGと連携しながら、“ビール”や“キャンプ”、関連する“ライフスタイル”を軸に地域の活性化に貢献できればという思いで本イベントを企画しております。

出来上がったクラフトビールが地元の方にも愛されるような商品となり、地域内外のお客様に対して、よりこの土地の魅力を伝えるきっかけとなることを目指しています。

テーマ 「火のある暮らし×クラフトビール」

TINY GARDEN 蓼科のある八ヶ岳・蓼科地域では、薪ストーブや焚き火といった“火のある暮らし”が日常にあり、生活に豊かさをもたらしてくれるものであると感じています。

日も暮れて薪ストーブの熱が部屋中に周り、ゆらゆらと揺れる火を眺めながら。

キャンプシーンでは夜も更け、焚き火に薪をくべながらゆっくり過ごす大人の時間に。

そしてテントサウナでしっかり汗をかき、極上のととのう時間を過ごすために。

火のある時間の中でクラフトビールを味わう。そんなクラフトビールを地元の生産者や大人と一緒に考え、作りたいと思います。

▼ 開催概要

【スケジュール】
1st 1月14日(金) 19:00〜21:00 クラフトビール講座 (試飲、軽食あり)
2nd 2月18日(金) 19:00〜21:00 サンプル検討 (試飲、軽食あり)
3rd GW前　完成披露BBQ (試飲、食事あり)

【参加費】
全日程参加：11,000円(税込 / 完成品2本付)
単日参加：5,000円
※宿泊の場合は限定プランとして別途4,000円(素泊まり、入浴代、税サ込)でご利用いただけます。
参加者メンバーで相部屋となる場合がございます。

【定員】
15名

【お問合せ・申し込み】
お問合せフォームもしくは電話にてご予約承っております。
■お問い合わせカテゴリ：その他
■お問い合わせ内容：
「BEER CLUB 申し込み」
・名前
・電話番号
・メールアドレス
・参加人数
・宿泊予約の有無
を明記の上、お問合せフォームよりお申し込みください。
TINY GARDEN 蓼科 (タイニーガーデンタテシナ)
TEL：0266-67-2234
E-mail：contact-tinygarden@urban-research.com

▼ PROFILE

■8 Peaks BREWING | 八ヶ岳山麓のクラフトビールブランド

エイトピークスブルーイングは長野県茅野市、八ヶ岳の麓からクラフトビールのあるライフスタイルを提案します。八ヶ岳という大いなるアウトドアフィールドにインスパイアされた、飲む人それぞれにさまざまなストーリーが生まれるようなビールづくりをしています。
→https://eightpeaks.co.jp/

▼ 施設概要

TINY GARDEN 蓼科（タイニーガーデン タテシナ）

新宿から車で、電車で2時間半。2019年9月、八ヶ岳の麓、蓼科湖畔に佇む「TINY GARDEN 蓼科」はオープンしました。標高1,250m、澄みきった空気と白樺の木々に囲まれた小さな庭には、キャンプ・ロッジ・キャビンの3つのスタイルの宿泊施設、多様な過ごし方を提案するワークステーション施設とともにスタートしたアウトドアウェアブランド「EKAL」のショップ、地元食材を活かしたメニューが並ぶカフェが併設され、日常と非日常が交差する心地良い時間が流れています。
住所　　　：長野県茅野市北山8606-1
敷地面積　：4,800坪
施設　　　：宿泊施設（ロッジ7室、キャビン24棟、テントサイト約30サイト）、温泉、カフェ、レストラン、　　　　　　　EKAL SHOP、ワークステーション

SDGsへの取り組み

株式会社アーバンリサーチは当社独自のSDGs基本方針「3C」を掲げて取り組みを推進しております。今後もTINY GARDEN 蓼科では、ものづくりを通じて地域コミュニティを形成し、さまざまなパートナーと連携しながら持続可能な地域づくりに寄与していきたいと思います。
→http://www.urban-research.co.jp/company/sdgs/

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000755.000003710.html