2022年2⽉1⽇（火）、「BEER& EBISU BREWERY」が恵比寿にオープンしました。店内醸造のクラフトビールを楽しめるダイニングレストランでは、ビールを混ぜて楽しむ「ブレンドビア」など、新しいビール体験ができるお店です。

【おでかけ時のポイント】

• 居住地やおでかけ先の都道府県の要請に従って行動しましょう
• 体調に不安を感じるときは外出を控えましょう
• なるべく少人数で空いている時間に行きましょう
• 周囲の人との距離をできるだけ保つようにしましょう
• マスクを着用し、手洗いは小まめに行いましょう

店内醸造だからできる新しいビール体験／BEER& EBISU BREWERY

「BEER& EBISU BREWERY（ビアランド エビス ブリュワリー)」が2月1日（火）、恵比寿にオープンしました。同店は、店内醸造で作られたクラフトビールを楽しむことができるダイニングレストランです。

飲み比べて楽しむことができる「テイスティングフライト」は、無ろ過生ビールのEBISUドラフトをはじめ、5種類のラインナップ！1842年に誕生したピルスナービールの原点に立ち返り、原料、製法、温度管理にこだわったそうです。

なかでも「ジューシーIPA」には、ぜひご注目を。醸造期間およそ3週間の、希少なビールです。口に含んだ瞬間に広がる濁りのないうま味と鮮烈な苦味、そして華やかな香りが魅力だとか。

さらに、「ブレンドビア」では、複数のビールをブレンドしてアレンジできます。

また、複数のビールをブレンドして自分好みの味わいにアレンジができる「ブレンドビア」も楽しめる同店。独自に開発した「ビール診断」を使えば、より自分の好みにあったビールを楽しむことができます。

▲フライドポテト

▲オリジナルローストチキン

フードメニューは、ビールと相性バツグンな肉料理が中心です。素揚げしたハーブを混ぜたアイオリソースにディップしていただく「フライドポテト」（880円）のほか、「オリジナルローストチキン」（4,180円）は、部位毎に合わせた4種類の食べ方（麦芽塩、季節のレモン、自家製タルタルソース、スモークオイル）で堪能できます。

BEER& EBISU BREWERY
オープン日：2022年2月1日（火）
所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-4-12 岩徳ビルⅡ 2F
電話番号：03-6452-3771
最寄駅：恵比寿

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