～エキマルシェ大阪にて数量限定で販売します！～

　株式会社ジェイアール西日本デイリーサービスネットは、Nakatsu brewery（株式会社NI-WA）への製造委託により、自社オリジナルのクラフトビール「嚆矢濫觴(こうしらんしょう)」を数量限定で販売いたします。今回のクラフトビールの製造および販売は、今後進めていく取り組みの第一弾としてのプロトタイプです。　

このビールは、2023年3月3日（金）～5日（日）、エキマルシェ大阪「エキマルひろば」のBrewGo?（CARAVANZ CREATION　合同会社）が出店するイベントにて、数量限定販売を行います。他では流通しない、ここでしか買えないビールとなっております。また、現地ではサーバーおよび瓶で提供いたしますので、その場でもご自宅でもお楽しみいただけます。こだわりのつまったクラフトビールを、ぜひお買い求めください。

商品の概要：オリジナルクラフトビール

・商品名：嚆矢濫觴（こうしらんしょう）

・コンセプト：嚆矢濫觴とは、｢物事の始まり｣を意味します。
｢嚆矢｣とは｢鏑矢（かぶらや）｣のことであり、｢濫觴｣とは｢大きな川もその始まりは觴（さかずき）にあふれる　　ほどのわずかな流れである｣との意味です。昔、戦いを始めるときに、鏑矢を敵の陣に射かけたことから、弊社が新しい事業を始めるのに際し、このビールが弊社の鏑矢、「一番矢（＝一番や！）」となる商品になること、いずれビールで大きな流れを作る弊社の源流となるビールになることを願い、この名をつけました。また、駅という立地で売ることから、これまでクラフトビールと出会うことのなかった方の始まりの一杯になり、クラフトビールの大河へ誘う源流になればという願いも込めております。

・カテゴリー：HAZY　IPA
IPA(インディア・ペールエール)から派生したスタイル。ヘイズ(濁り)が特徴的で、オーツ麦を使用。ホップの　苦味はそこまで感じられず、飲み口は滑らかで、ホップの香りが支配しています。

・商品情報（瓶）
品目　発泡酒（麦芽使用率50%以上）
原料　麦芽（イギリス製造）、オーツ麦、ホップ、アイリッシュモス
アルコール　6.5％
内容量　瓶：330ml
賞味期限　2023年5月16日
その他　10℃以下で冷蔵保存

数量限定販売の概要

販売場所：JR大阪駅　エキマルシェ大阪　「エキマルひろば」
大阪・福島にお店を構えるクラフトビール専門店「Brew Go?」と協業し、売り場の一部で、
嚆矢濫觴(こうしらんしょう)」をサーバーおよび瓶で提供します。

販売本数 価格：瓶200本（１本900円税込）、樽約22L（１杯600円税込）

出店期間：2023年3月3日（金）～5日（日）の3日間　※売り切れの際はご了承ください。

営業時間：11:00～22:00　※最終日のみ21:00閉店　※営業時間は変更となる場合があります。

エキマルシェ大阪　館内中央フリースペース「エキマルひろば」
→https://osaka.ekimaru.com/

今回の取り組みの経緯

弊社は、既存事業の連続的成長とともに、「新たな事業」の創出にチャレンジしています。

その中で、社内の有志により結成した「クラフトビールプロジェクト」の取り組みの一環として、自社オリジナルクラフトビールを開発しました。

ビールは作り手にとっても、飲み手にとっても色々なシーン・食事に合わせやすく、懐が広いお酒だと考えます。「とりあえずビール」に代表されるように、これまでビールが私たちにもたらしてきた価値は計り知れません。ビールを飲むという行為を通じて、人との繋がり、開放感、自由を感じる瞬間があると考えています。
クラフトビールは、そのようなビールというお酒のなかでも、作り手の想いをより多様に表現することを許してくれる存在です。圧倒的な自由さ、カジュアルさ、開放感があると捉えています。そのため、私たちの想いを表現するのにふさわしい製品であると考えました。

今回、このような私たちの考えや想いに共感のあった、Nakatsu breweryにクラフトビールの製造を委託しました。「嚆矢濫觴」は、私たちの今後の取り組みの第一弾としてのプロトタイプです。

また、販売は、弊社のイベントに複数回出店のあった、大阪・福島のクラフトビールスタンド&テイクアウト専門店BrewGo?と協同して行います。BrewGo?は、今回も店長独自にセレクトしたクラフトビールのTAP販売・物販を準備しています。

私たちが目指すもの

日常的に親しみがあり、懐が深い、”ビール”のなかでも、より作り手の想いを表現させてくれる、”クラフトビール”を通じて、皆さまに非日常を感じていただけるような商品や機会を作っていきたいという想いがあります。

例えば、旅です。旅の思い出、土地・地域への想い、地元への愛着、「あの人」を思い出す・・・。
“ビールで旅をする”ことで、ありきたりな日常から“脱出”していただくきっかけを作りたい。また、旅に出なくとも、いつもと違った味のビールを楽しむことで、今までビールに対して抱いていた価値観が変わるかもしれない。
「全てのビール好きな方々へ」。お客様がより人生を楽しむきっかけづくりをお手伝いできればと考えています。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000435.000095753.html

～りんごと酒粕・国産ホップを使ったクラフトビールの完成～

一般社団法人AgVenture Lab（本社：東京都千代田区、代表理事理事長：荻野浩輝）は、「フードロスを考える」をコンセプトに、出荷されずに熟成が進み、食べごろを過ぎてしまったりんごや日本酒製造の副産物である酒粕を活用したオリジナルクラフトビール「異端児エール」を製造し、2022年9月8日（木）より、本ビールの製造を委託した中津ブルワリーの店頭・オンラインショップにて300本限定で一般販売いたします。また、同日より、完成を記念してAgVenture Labの公式Twitterにてプレゼントキャンペーンを開催します。
このビールは手に取った方がフードロスという社会課題について考えるきっかけになれば、という想いから生まれた商品です。AgVenture Labはフードロスをはじめ食・農に関わる様々な社会課題の解決にアプローチし、これからも取り組んでまいります。

■ “フードロスを考える”原材料とこだわりの国産ホップを使用

「異端児エール」は、出荷されずに熟成が進み食べごろを過ぎてしまった長野県安曇野市産の5種のりんご「ピンクレディー・サンふじ・グラニースミス・ぐんま名月・シナノゴールド」と、鳥取県出雲市の酒造にて「きもと純米吟醸 十旭日」製造の副産物として生じた酒粕を使用しています。そのままでは市場に出回ることのない食品をビールの副原料として有効活用した、「アップサイクル」なビールです。
また、山梨県北杜市産のフレッシュホップ「ハラタウ、チャレンジャー、マグナム、カイコガネ」の4種を使用しています。国産フレッシュホップは、輸入の際に加工している外国産ホップと異なり、品質と新鮮さを保ったまま、ホップそのものの爽やかな香りや苦みをより深く楽しむことができる点が大きな特徴です。

■ 手に取ってフードロスを考えるキッカケに

規格外品のりんごや生産の過程で摘果されたりんごは基本的に肥料として活用されていますが、生産者は「出来るだけロスを減らし消費者の口に届けたい」という想いで日々作物を育てています。また、酒粕は年間約1,800トンもの量が廃棄されてしまっています。（※1）
今回のオリジナルクラフトビール製造によるフードロス削減への貢献は微々たるものですが、こうした取り組みを通じて、AgVenture Labは、JAグループのイノベーションラボとして、消費者の皆さんにフードロスという社会課題について考えるきっかけを与えたい、関心を持ってもらいたい、という想いを込めて製造しました。
※1 参考：月桂冠株式会社『循環型社会に向けた環境への取り組み』2011年（https://www.env.go.jp/council/former2013/04recycle/y040-65/mat04.pdf）

■ 中津ブルワリーの店頭・オンラインショップにて数量限定で販売

今回のオリジナルクラフトビール「異端児エール」を、中津ブルワリーから300本限定で販売いたします。店頭では1本から購入可能、オンラインショップでは3本セット・6本セットでの販売となっています。
<店頭販売>
・住所：大阪府大阪市北区中津3丁目10-4 中津ブルワリー
・価格：オープン価格
・販売期間：9月8日（木）～なくなり次第終了
<オンラインショップ>
・サイトURL：https://nbrewery.base.shop/
・価格：オープン価格
・販売期間：9月8日（木）～なくなり次第終了

■完成記念 Twitterプレゼントキャンペーン開催

9月8日（木）より9月19日（月）まで、AgVenture Lab公式Twitter（@AgventureLab）にて、フォロー＆キャンペーン投稿をRTして頂いた方の中から抽選で3名様に「異端児エール」3本セットが当たるプレゼントキャンペーンを実施いたします。
※詳細はAgVenture Lab公式Twitterの投稿をご覧ください。https://twitter.com/AgventureLab

■「異端児エール」商品概要

りんごの丸い香りと優しい甘さに誘われてゴクリとすれば、爽やかな味わいと鼻に抜ける酒粕の深い余韻に驚くはず。複雑でいて軽やか、最初のプハー！にも、締めの1杯にも。国産フレッシュホップを使用した、まさに異端な個性派エールをお楽しみください。

〇原材料：麦芽（イギリス産）
りんご果汁、酒粕（十旭日）、オーツ麦、ホップ（ハラタウ、チャレンジャー、マグナム、カイコガネ）、アイリッシュモス ※麦芽以外国産
〇アルコール度：5%
〇品目：発泡酒（麦芽使用率25%以上50％未満）
〇製造者：株式会社NI-WA（ニワ）中津ブルワリー（https://nakatsu-brewery.com/）

協力者（順不同）：
・株式会社アグレス（https://www.agres-nobeyama.net/）
・旭日酒造有限会社（http://jujiasahi.co.jp/）
・信州・安曇野 米山農園（https://farm-yoneyama.com/）
・ホップ農家小林・株式会社北杜ホップス（http://hokutohops.com/）
・矢沢加工所株式会社（https://yazawa830.official.ec/）

■AgVenture Labとは （https://agventurelab.or.jp）

AgVenture Labは、全国農業協同組合中央会、全国農業協同組合連合会、全国共済農業協同組合連合会、農林中央金庫、一般社団法人 家の光協会、株式会社 日本農業新聞、全国厚生農業協同組合連合会、株式会社 農協観光の全国連8団体が共同して2019年5月27日に開設されました。
「次世代に残る農業を育て、地域のくらしに寄り添い、場所や人をつなぐ」をコンセプトとして、スタートアップ企業やパートナー企業、大学、行政等と協創し、様々な知見やテクノロジーを活用しながら、新たな事業創出、サービス開発、地域課題の解消を目指す組織です。JAグループではAgVenture Labでの活動を通じて外部企業との連携を強化し、第一次産業や地方が抱える社会的課題の解決につながるような新たな価値の創出に積極的に挑戦しております。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000062040.html

今年、市政施行75周年を迎える枚方市は七夕伝説ゆかりのまち！ 大阪のクラフトビールやビールに合う美味しい料理が樟葉駅前広場・KUZUHA MALL本館前に大集合！

　株式会社京阪流通システムズ（本社：大阪市中央区、代表取締役社長：松下　靖）が運営する京阪電車 樟葉駅に隣接のショッピングモールKUZUHA MALL（枚方市楠葉花園町15-1）は樟葉駅前広場を活用した「くずは七夕＆クラフトビールまつり」を開催します。50周年を迎えたKUZUHA MALLでは市政75周年を迎える枚方市との連携のもと、駅前広場活性化の取り組みの一環で、実証実験として本イベントを実施します。

7/2(土)～7/7(木)は七夕飾りを、7/23(土)、7/24(日)には七夕の笹飾りで彩られた会場で近隣のクラフトビールをメインとした飲食イベントを開催します。夕刻からはお酒に合うアコースティックやインストゥルメンタル、和太鼓など多彩なライブで会場を盛り上げます。　様々なお楽しみイベントでみなさまをお迎えしますので、是非お越しくださいませ！

■イベント概要

(1)くずは七夕「七夕飾り」
期　　間：7/2(土)～7/7(木)
場　　所：本館ミドリノモール出入口
内　　容：
枚方市の風物詩である「七夕伝説」にちなみKUZUHA MALL本館出入口に七夕飾りを設置いたします。期間中、館内店舗でのお買い上げ先着1万名様に短冊を進呈します。

(2)くずは七夕＆クラフトビールまつり
日　　程：7/23(土)、7/24(日)
時　　間：12:00～20:00　※ライブ開催は16:00～20:00
内　　容：
近隣のクラフトビールをはじめ、タイ料理、トルコ料理などのキッチンカーやKUZUHA MALL館内の飲食店舗等が集結する飲食イベントです。
様々なクラフトビールの飲み比べや美味しい料理とのペアリングをお楽しみいただけます。

■クラフトビール出店ラインアップ

近隣の枚方市をはじめ大阪各地のクラフトビールをお楽しみいただけます。

クラフトビール出店ラインアップ

■飲食販売ブースラインアップ

KUZUHA MALLダイニングストリートの店舗やキッチンカーなど、ビールに合うフードが揃います。

飲食販売ブースラインアップ

■ライブステージ出演アーティストラインアップ

アコースティックやインストゥルメンタル、和太鼓など若手アーティストによる多彩なステージを開催。
暑い夏のおまつりを盛り上げます。
MC：水津　浩志

■縁日ブース

親子で楽しめる夏まつりならではの縁日(スーパーボールすくい、わなげ、1円玉落とし)を開催。
新型コロナウイルス感染症拡大防止のための取り組みについて
KUZUHA MALLでは新型コロナウイルス感染症拡大防止の対策を行っております。

詳しくはKUZUHA MALLホームページをご確認ください。

→https://kuzuha-mall.com/uploads/pdfs/kuzuhamall/000003/000003/b3169e77fa1b9dc80b1e89942adc9496.pdf

■会社概要

商　　号：株式会社 京阪流通システムズ
代 表 者 ：代表取締役社長　松下 靖
本　　社：〒540-0032　大阪市中央区天満橋京町1-1　KEIHAN CITY MALL 3F
T　E　L：06-6944-3087　FAX：06-6944-3047
設　　立：2002年8月8日
事業内容：ショッピングセンター等の商業施設の経営、プロパティマネジメント事業
資 本 金 ：100百万円
U　R　L：https://www.mall-keihan.co.jp/

■施設情報

KUZUHA MALL　TEL: 072-866-3300 (代表)　〒573-1121　大阪府枚方市楠葉花園町15-1
アクセス：京阪電車「樟葉」駅下車すぐ
駐 車 場 ：約3,000台（有料、お買い物での優待あり）
営業面積：約72,000平方メートル　店舗数：約240店舗
U　R　L：https://kuzuha-mall.com

https://www.atpress.ne.jp/news/316482