2026年10月10日（土）、3連休初日の爽やかな秋晴れが広がる朝がやってきました！

10月1日（木）の酒税改正（ビール約9.1円減税）スタート後、初めて迎える待望の3連休！本日10月10日（土）は、本日開幕の『シモキタ CRAFT BEER FEST』＆日野『豊田収穫祭』をはじめ、本日10/10のみ開催の横浜開港資料館『たまくすビアテラス』、そして来週10/13（火）発売のセブン限定新作『有頂天エイリアンズ』の情報をお届けします。

本日のトップニュース：本日10/10（土）開幕！「シモキタ CRAFT BEER FEST 2026 Fall」

下北沢駅東口すぐの駅前広場にて、下北沢ゆかりのブルワリーや国内外の実力派が集結する秋の恒例フェスが、本日10月10日（土）12:00より3日間限定で開幕します！

• 下北沢産ホップ使用ビール＆10数社の注目醸造所が集結：TDM 1874 Brewery、USHITORA BREWERY、West Coast Brewing、DevilCraftなど豪華ラインナップ！下北沢産のホップを使用した限定バッチやフード・古着ブースも充実しています。
• 概要：
  • 会場：下北沢駅前広場（下北沢駅東口徒歩30秒／入場無料・初回リユースカップ300円）
  • 開催期間：2026年10月10日（土）～ 10月12日（月・祝）
  • 本日の営業時間：12:00 ～ 21:00（L.O. 20:30）

プレスリリース・ニュースリリース…

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【本日10/10（土）13:00〜20:00限定】横浜開港資料館「たまくすビアテラス」初開催！

日本のビール発祥の地・横浜にて、歴史ある中庭「ローズテラス」を舞台にした注目の1日限定ビアイベントが本日初開催されます！

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【本日10/10（土）開幕】日野市・豊田一号公園「豊田収穫祭 2026」

東京・日野市の浅川沿いにある緑豊かな豊田一号公園にて、都内・近郊のクラフトビールメーカーが集結する秋の収穫祭が開幕します！

• 会場：豊田一号公園（東京都日野市豊田／豊田駅南口徒歩10分）
• 開催期間：2026年10月10日（土）・10月11日（日）の2日間
• 見どころ：都内5つのビールメーカーが出店し、秋のピクニック気分で公園の芝生や浅川の風を感じながら限定樽生とフードを楽しめるアットホームな収穫祭です。

日野市観光協会 – みどころいっぱ…

「豊田収穫祭2026」開催 – 日野市観光協会 昨年と比べるとずっと、秋らしい気候が続いているこの頃。 豊田で収穫された大麦で醸造された「豊田セゾン（季節）」

【来週10/13（火）発売直前】ヤッホー×セブン『限定改造 有頂天エイリアンズ』

ヤッホーブルーイングがセブン-イレブン限定で展開する大好評シリーズ最新作の全国発売がいよいよ明後日以降に迫っています！

• ニュージーランド産ホップの白ブドウ風ジューシーアロマ：ネルソン・ソーヴィンホップ由来のアロマが弾ける爽快な味わい（330ml缶／数量限定）。10月13日（火）より全国のセブン-イレブン店舗にて順次発売となります。

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今朝の「ビアなび」メモ：3連休初日の“冷やしテク＆減税お祝い”

減税解禁されて初めて迎える最高の3連休初日！

今夜おうちで冷えた1杯を楽しむなら、缶や瓶から注ぐ直前にグラスを冷水でサッと湿らせておくのがプロのテクニックです。内側の摩擦が抑えられ、きめ細やかでシルキーな泡が立ち上がります。

新税率でお得になった『よなよなエール』や、一昨昨日解禁されたばかりの『サンクトガーレン アップルシナモンエール』、『にんべん×ISEKADO 燻しだし』をじっくり注いでみてください。

おつまみには、サクッと作れる「カマンベールチーズとナッツ」や「秋刀魚の塩焼き」を添えて。

最高の秋晴れの3連休！本日開幕のシモキタや横浜、各地の秋フェスへ出かけるもよし、おうちで冷えた限定缶を開けるもよし。あなたにとって素晴らしい休日の乾杯になりますように！良い週末をお過ごしください！

青い海と空が広がる淡路島で、秋の一日だけのビール祭りが開かれる。2026年10月11日（日）、淡路島東海岸の複合商業施設「waSTEP AWAJISHIMA」を舞台に、「第8回 淡路ビールフェス」が開催される。今年のラインアップは、限定醸造のゴールデンエールを含む淡路ビール全8種類を樽生で提供。島の絶景とともに、淡路が誇るクラフトビールを思い切り楽しめる、この秋見逃せないイベントだ。

第8回 淡路ビールフェス 開催概要

「淡路ビールフェス」は、淡路島生まれのクラフトビール「AWAJI BEER（淡路ビール）」を存分に楽しめる、島の秋の風物詩ともいえるビールイベント。今年で第8回を迎え、さらにパワーアップした内容で帰ってくる。

特に注目は、このフェスのためだけに醸造された限定醸造のゴールデンエール。通常ラインアップでは味わえない特別な一杯を求めて、毎年多くのビールファンが島を訪れる。提供はすべて樽生で、ビールの鮮度と香りを最大限に引き出した状態で楽しめる。

開催概要
日時：2026年10月11日（日）11:00〜16:00
会場：waSTEP AWAJISHIMA（ワステップ アワジシマ）
住所：兵庫県淡路市大磯7-2
提供ビール：淡路ビール全8種（樽生）※限定醸造ゴールデンエール含む
注意： 雨天中止

会場「waSTEP AWAJISHIMA」とは？

会場の「waSTEP AWAJISHIMA（ワステップ アワジシマ）」は、2023年3月に淡路島の東海岸・淡路市大磯にオープンした大型複合商業施設。淡路島の食・文化・魅力を発信する拠点として注目を集め、シンボルの大階段とウォールアートがSNSでも人気を集めるスポットだ。

大阪湾を望む東海岸の立地で、天気の良い日は海と空の青さが広がる開放的な景色の中でビールを楽しめる。晴れた秋の日には、まさにここでしか味わえない特別な体験が待っている。

交通手段	アクセス方法
車	神戸淡路鳴門自動車道「淡路IC」から約7分 / 「東浦IC」から約5分
駐車場	施設駐車場37台あり

雨天中止のイベントです
当日の天気予報を必ずご確認ください。公式SNSで中止情報が発表される場合があります。

AWAJI BEER（淡路ビール）の魅力

「淡路ビール（AWAJI BEER）」は、1998年の明石海峡大橋開通を機に誕生した、淡路島を代表するクラフトビールブランド。製造・販売はユーアールエー株式会社が手がけており、島の豊かな自然と水を活かしたビール造りを続けている。

今回のフェスでは通常ラインアップに加え、今回限りの限定醸造ゴールデンエールを含む全8種類を樽生で提供。飲み比べながら自分好みの一杯を探す楽しさは、まさにビールフェスならではの醍醐味だ。

代表的なAWAJI BEERラインアップ（通常品）

全8種が樽生で楽しめるのはフェスだけ！

AWAJI BEERを樽生で8種類まとめて楽しめる機会は、この「淡路ビールフェス」ならでは。樽生ならではの新鮮なガスと香りが、瓶・缶では味わえない感動を届けてくれる。

淡路島の秋を全力で楽しむ過ごし方

淡路ビールフェスは、単なるビールイベントにとどまらない。会場のwaSTEP AWAJISHIMAは淡路島の食と文化が集まる複合施設で、淡路島の特産品やグルメも楽しめる。フェス前後には島内観光もプランに加えれば、日帰りでも充実した淡路島旅が完成する。

• 8種の樽生飲み比べで自分だけのお気に入りを発見
• 限定ゴールデンエールはこの日この場所でしか飲めない
• 淡路島東海岸の絶景をバックにビールで乾杯
• waSTEP AWAJISHIMAで淡路島グルメ・お土産も堪能
• フェス前後に淡路島観光と組み合わせて1日満喫

まとめ：第8回 淡路ビールフェス はこんな人におすすめ

• クラフトビールを樽生でたっぷり飲み比べたい人
• 「限定醸造ゴールデンエール」など希少なビールを飲みたい人
• 海と空の絶景の中でビールを楽しみたい人
• 秋の淡路島旅行のプランに組み込みたい人
• 淡路島の食と文化をビールと一緒に楽しみたい人

「第8回 淡路ビールフェス」は雨天中止のため、当日の天気を確認しつつ、晴れた秋空の下でのビール体験に期待しよう。AWAJI BEERの全8種が一度に揃う機会は、年に一度この日だけ。淡路島の秋、ビール片手に過ごす特別な一日を、ぜひその場で体感してほしい。

waSTEP AWAJISHIMA

waSTEP淡路島｜淡路島グルメ・玉ねぎ・ランチ・カフェ 淡路島玉ねぎ・ランチ・カフェ・お土産・淡路牛グルメが楽しめる複合観光施設。淡路ICから車で約7分。

2026年10月9日（金）、秋晴れの爽やかな風とともに待ちに待った「華金」がやってきました！

10月1日（木）の酒税改正（ビール約9.1円減税）解禁後、初めて迎える週末前の金曜日。本日10月9日（金）は、本日17:00より夕飲みが開幕する『せいせき秋のビール祭2026』をはじめ、本日スタートの『吉祥寺ワールドビアフェス』『さいたまオクトーバーフェスト』、そして昨日全国一斉発売となった秋限定の超話題作2銘柄の情報をお届けします。

本日のトップニュース：本日10/9（金）17:00開幕！「せいせき秋のビール祭 2026（B日程）」

本日10月9日（金）17:00より、東京・多摩市の京王聖蹟桜ヶ丘ショッピングセンターにて、注目の秋フェスB日程がスタートします！

• カギヤブルワリーをはじめ実力派11ブルワリーが集結：川崎で年間100種以上を醸造するカギヤブルワリー（ヘイジーIPA「MELLOW YELLOW」で金賞受賞）が聖蹟桜ヶ丘へ初出展！サンクトガーレン、アンドビール、Distant Shores Brewing、高尾ビールなど豪華陣営が揃います。
• 概要：
  • 会場：京王聖蹟桜ヶ丘ショッピングセンター A館8階 BBQ場よこ（東京都多摩市／聖蹟桜ヶ丘駅直結）
  • 開催期間：2026年10月9日（金）～ 10月11日（日）
  • 本日の営業時間：17:00 ～ 21:00（L.O. 20:45）
  • 料金：1杯680円／共通回数券3,500円（5杯分）

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街全体がビアホール！本日10/9（金）開幕「吉祥寺ワールドビアフェス 2026」

本日10月9日（金）より、東京・吉祥寺の街全体を舞台にした人気回遊型イベントがスタートします！

• 会場：吉祥寺駅周辺の参加店舗（全30店舗／案内所：ポヨ）
• 開催期間：2026年10月9日（金）～ 10月18日（日）の10日間
• 見どころ：今年で10回目を迎える名物フェス！参加店舗をハシゴしながら世界各国のクラフトビールと吉祥寺ご当地の限定ペアリングフードを満喫できます。

プレスリリース・ニュースリリース…

第10回　吉祥寺ワールドビアフェス2026　10月9日(金)より開催！ 一般社団法人フラットデザインのプレスリリース（2026年9月27日 16時34分）第10回　吉祥寺ワールドビアフェス2026　10月9日(金)より開催！

昨日10/8（木）一斉解禁！絶賛発売中の秋限定2大注目作

昨日10月8日（木）に全国発売が解禁されたばかりの、今秋絶対におさえておきたい超話題作2銘柄です！

• サンクトガーレン『アップルシナモンエール』：長野県産の“傷リンゴ”約500個をオーブンでじっくり焼き上げて仕込んだ、毎年大人気の「飲むアップルパイ」。シナモンのスパイス感と焼きリンゴの甘香ばしさが弾ける秋冬限定バッチ（330ml瓶／税込539円）。
• にんべん × 伊勢角屋麦酒『燻しだし』：創業300年超の鰹節老舗「にんべん」とISEKADOがコラボした出汁ビール！本枯鰹節の上質な出汁とスモークモルト、野生酵母が重なる極上のファームハウスエール（度数5.0%）。

元祖地ビール屋【サンクトガーレン…

アップルシナモンエール 500個の焼りんごを使った 香りも味もアップルパイのビール

【本日10/9（金）15:00開幕】大宮「さいたまオクトーバーフェスト 2026」

本日10月9日（金）15:00より、さいたま市の大宮駅近くにてドイツビールとグルメの祭典が開幕します！

saitama OktoberFest

さいたまオクトーバーフェスト 2026 | 鐘塚公園で開催 | SAITAMA OktoberFest さいたまオクトーバーフェストが2026年10月9日～10月18日に鐘塚公園全域で開催！本場ドイツのビール・料理や日本のレアなビールが大集合。ドイツ音楽の生演奏、BBQ特別シー…

今朝の「ビアなび」メモ：減税後の華金ナイト＆“グラス冷水湿らせ”テク

酒税改正（約9.1円減税）がスタートして初めて迎える華金ナイト！

今夜おうちで冷えた1杯を楽しむなら、缶や瓶から注ぐ直前にグラスを冷水でサッと湿らせておくのがプロのテクニックです。内側の摩擦が抑えられ、きめ細やかでシルキーな泡が立ち上がります。

新税率で手に取りやすくなった『よなよなエール』や、昨日解禁されたばかりの『アップルシナモンエール』、『にんべん×ISEKADO 燻しだし』をじっくり注いでみてください。

おつまみには、ピリッとスパイスを効かせた「ガーリックシュリンプ」や「秋刀魚の塩焼き」を添えて。

減税で一段と盛り上がる秋のクラフトビールシーン！本日夕方開幕の聖蹟桜ヶ丘や吉祥寺、大宮のフェスへ直行するもよし、おうちで冷えた話題作を開けるもよし。最高の華金の夜をお過ごしください。乾杯！

神奈川・小田原〜箱根エリアの個性豊かなクラフトビールブルワリー5社が一堂に集まる「小田原・箱根 クラフトビールフェス 2026」が、2026年11月7日（土）・8日（日）に「鈴廣かまぼこの里」で開催される。地元の自慢のビールをじっくり飲み比べ、かまぼことのペアリングも楽しめる、秋の小田原を満喫できる2日間だ。

「小田原・箱根 クラフトビールフェス 2026」とは？

「小田原・箱根 クラフトビールフェス 2026」は、鈴廣かまぼこ株式会社が主催する地域密着型のクラフトビールイベント。神奈川県西エリア（小田原〜箱根）に根ざした5つのブルワリーのビールが一堂に会し、飲み比べを楽しめる贅沢な2日間だ。

会場は、箱根の玄関口・風祭にある「鈴廣かまぼこの里」。ビールのお供には鈴廣のかまぼこを使ったフードも楽しめるほか、イベント限定デザインのリユースカップも全参加者に配布される記念コレクター必携のイベントだ。

開催概要
期間：2026年11月7日（土）・8日（日）
時間：10:00〜16:00
会場：鈴廣かまぼこの里
住所：神奈川県小田原市風祭245
主催：鈴廣かまぼこ株式会社

鈴廣イベント情報 見どころ・イベ…

県西5ブルワリーが集結「小田原・箱根 クラフトビールフェス 2026」開催／かまぼこの里 11/7、8 | 鈴廣イベ… 鈴廣かまぼこの里旬情報。イベント、グルメ、お土産情報などが盛りだくさん。

参加ブルワリー5社を紹介

今回集まるのは、小田原〜箱根エリアで活躍する個性豊かな5ブルワリー。地元の水や素材にこだわった、それぞれ唯一無二のクラフトビールが揃う。

① 箱根ビール（鈴廣かまぼこ）

主催の鈴廣かまぼこが1997年に創業した老舗クラフトビールブランド。箱根百年水を使用して仕込む地ビールの先駆けで、箱根ピルス・小田原エールなど定番銘柄を擁する。会場の「鈴廣かまぼこの里」に醸造所を持つ地の利も強みだ。

② GORA BREWERY（箱根・強羅）

2017年創業、箱根初のクラフトビールブランドとして注目を集めるGORA BREWERY。強羅の自然の中に醸造所を構え、箱根の天然水を使ったフルーティーな「HAKONE KOHAKU」などが代表作。柑橘香とコリアンダーのスパイシーさが特徴的な一杯は箱根を訪れるビール好きの必飲銘柄だ。

③ カウボーイクラフト（小田原）

小田原を拠点とするクラフトビールブルワリー。当日の提供ビールは10月下旬に発表予定。なお、当日の提供はカウボーイクラフトのスタッフではなく、鈴廣スタッフが担当する。

④ HUMANS BEER（湯河原町）

2021年創業、湯河原町を拠点とする新鋭ブルワリー。比較的新しいブルワリーながら個性派の銘柄で注目を集めている。こちらも提供ビールは10月下旬発表予定で、当日の提供は鈴廣スタッフが行う。

⑤ 小田原ガレージブリューイング（小田原）

小田原駅近くに拠点を置くブルワリー。ガレージブルワリーらしい自由な発想のビール造りが魅力で、当日のラインアップは10月下旬の第二弾リリースで発表予定だ。

チケット料金と含まれる内容

参加チケットには、5ブルワリー各1杯ずつ合計5杯分の飲み比べと、イベント限定デザインのリユースカップが含まれる。リユースカップは中央にイベントロゴ、周囲に参加5社のロゴが配されたデザインで、箱根の山々をビールに見立てたアートワークが施された記念品だ。

限定リユースカップについて
参加5社のロゴを周囲に配し、箱根の山々をビールに見立てたアートワークが施されたイベント限定デザイン。カップは全参加者に配布され、お土産・記念品としても価値ある一品。

まとめ：こんな人におすすめ

• 小田原・箱根エリアのクラフトビールをまとめて飲み比べたい人
• 秋の箱根・小田原を旅行がてら訪れたい人
• かまぼこ×クラフトビールというローカルなペアリングを体験したい人
• 限定デザインのリユースカップなど記念品が欲しいコレクター
• 地域のブルワリーを応援・発掘したいクラフトビールファン

チケット1枚で5ブルワリーのビールを各1杯ずつ、合計5杯を飲み比べられるのは非常にコストパフォーマンスが高い。各ブルワリーの提供銘柄やフードメニューの詳細は10月下旬に第二弾情報として発表予定なので、公式サイトをチェックしておこう。

鈴廣イベント情報 見どころ・イベ…

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2026年10月8日（木）、心地よい秋晴れとともに、クラフトビールシーンにおける注目の「限定作一斉解禁日」がやってきました！

10月1日（木）の酒税改正（ビール約9.1円減税）スタートから1週間。本日10月8日（木）は、本日全国解禁となるサンクトガーレン『アップルシナモンエール』＆にんべん×ISEKADO『燻しだし』をはじめ、本日16:00より開幕する『ベルギービールウィークエンド2026 京都』、そして明日10/9（金）より始まる『せいせき秋のビール祭』『吉祥寺ワールドビアフェス』の情報をお届けします！

本日のトップニュース：本日10/8（木）2大注目作が全国一斉解禁！

本日10月8日（木）、クラフトビールファン待望の超注目バッチ2商品が同時に店頭＆オンラインにて発売スタートとなりました！

• サンクトガーレン『アップルシナモンエール』：長野県伊那市の“傷リンゴ”約500個をオーブンで焼き上げて仕込んだ、毎年大人気の「飲むアップルパイ」。シナモンのスパイシーな香りとカラメルモルトの香ばしさが弾ける秋冬限定品（330ml瓶／税込539円）。ハロウィン限定ラベルも同時登場！
• にんべん × 伊勢角屋麦酒『燻しだし』：創業300年超の鰹節老舗「にんべん」とISEKADOがタッグを組んだ異色の出汁ビール。本枯鰹節の上質な出汁とスモークモルト、野生酵母「KADOYA1」が織りなす極上のファームハウスエール（度数5.0%）。秋刀魚やおでんなど和食との相性は抜群です。

プレスリリース・ニュースリリース…

飲むアップルパイ！傷リンゴ500個を焼きリンゴにし、ビールに。サンクトガーレン「アップルシナモンエール… サンクトガーレン有限会社のプレスリリース（2026年10月2日 15時30分）飲むアップルパイ！傷リンゴ500個を焼きリンゴにし、ビールに。サンクトガーレン「アップルシナモン…

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【本日10/8（木）16:00開幕】京都・東本願寺前『ベルギービールウィークエンド 2026 京都』

本日10月8日（木）16:00より、京都の「お東さん広場」にて大人気イベントが開幕します！

ベルギービールウィークエンド

BBW2026京都 | 10/8-10/12 京都府 京都・お東さん広場 東本願寺前にて10月8日(木)〜12日(月祝)の5日間開催。ベルギービールとグルメ、音楽を楽しめるビールフェス。

【明日10/9（金）開幕フェス速報】多摩・吉祥寺で秋フェススタート！

明日10月9日（金）より、東京・多摩エリアにて注目の秋フェスがスタートします！

• せいせき秋のビール祭2026（B日程）：
  • 会場：京王聖蹟桜ヶ丘ショッピングセンターA館8階（東京都多摩市）
  • 日程：10月9日（金）～ 10月11日（日）
  • 見どころ：川崎のカギヤブルワリーをはじめ11ブルワリーが集結！屋外BBQ場横で買い物のついでに飲み比べを楽しめます。
• 吉祥寺ワールドビアフェス2026：
  • 会場：吉祥寺駅周辺の参加30店舗（東京都武蔵野市）
  • 日程：10月9日（金）～ 10月18日（日）の10日間
  • 見どころ：吉祥寺の街全体を巡りながら世界のビールと限定フードを楽しむ回遊型フェス。

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今朝の「ビアなび」メモ：木曜夜の“解禁日お祝い＆冷水湿らせテク”

本日、秋の話題作が一斉解禁となった木曜日！

今夜おうちで冷えた1杯を楽しむなら、缶や瓶から注ぐ直前にグラスを冷水でサッと湿らせておくのがプロのテクニックです。内側の摩擦が抑えられ、きめ細やかでシルキーな泡が立ち上がります。

新税率でお手頃になった『よなよなエール』や、本日解禁の『アップルシナモンエール』、『にんべん×ISEKADO 燻しだし』をじっくり注いでみてください。

おつまみには、サクッと作れる「カマンベールチーズとナッツ」や「秋刀魚の塩焼き」を添えて。

木曜日。明日からの週末フェスや話題の新商品をアテに、今夜も美味しく乾杯しましょう！いってらっしゃいませ。乾杯！

～キャプション by Hyatt 兜町 東京　記念バーガーと宿泊プランも販売～

キャプション by Hyatt 兜町 東京 （東京都中央区、総支配人：山田 政和）は、開業1周年を記念し、日本橋兜町のブルワリー「BALDYS GOOD BEER」と共同開発したクラフトビール「GRATEFUL RED」を販売します。

キャプション by Hyattは、ホテルに集う人々がその場を創り、ホテルがコミュニティーの一部となることを目指すブランドです。キャプション by Hyatt 兜町 東京も、地域の人々や事業者様とのつながりを大切にしています。ホテルスタッフが街を歩きながら兜町の魅力を探すなかで生まれた、近隣のブルワリー「BALDYS GOOD BEER」との出会いから、今回のコラボレーションが実現しました。兜町で活動する方々とともに街の魅力を形にし、ホテルを訪れる方にも地域とのつながりを感じていただきたいという思いを込めています。

開業1周年記念クラフトビール「GRATEFUL RED」 

「GRATEFUL RED」は、赤紫蘇を使ったシソIPAです。上品な紫蘇の香りと、ホップ由来の軽やかな柑橘のような香りが広がり、赤紫蘇を中心とした清涼感のある味わいに仕上げました。肉汁たっぷりのハンバーガーをはじめ、和食などさまざまな料理とのペアリングをお楽しみいただけます。ビールの色は、金融の街・兜町で株価上昇を象徴する縁起の良い色であり、キャプション by Hyatt 兜町 東京のホテルカラーでもある赤をイメージしたルビーレッドです。別府から届いた赤紫蘇を主役に、少量のドラゴンフルーツで色味を整えました。ビール名には、1周年を迎えられたことへの「感謝（GRATEFUL）」と、兜町のラッキーカラーでもある「赤（RED）」への思いを込めています。

「GRATEFUL RED」

• スタイル         ：  SHISO IPA
• アルコール度数：  5.0%
• IBU               ：  45
• 価格               ： ドラフト（グラス）1,650円（税込）／缶（370ml）1,650円（税込） 

このビールができるまで（BALDYS GOOD BEER様より） 

ビールの醸造作業中に、キャプション by Hyatt 兜町 東京のスタッフがブルワリーを訪ねたことが、コラボレーションのきっかけとなりました。兜町の魅力を歩いて探しているという話から、ビールづくりへの関心をきっかけに交流が生まれ、「いつか一緒にビールづくりができたら」という話が進展。キャプション by Hyatt 兜町 東京の1周年を祝うビールづくりが始まりました。テーマは「兜町らしさがあるビール」と「ハンバーガーに合うビール」。株価上昇時にパネルが赤くなることにちなみ、兜町のラッキーカラーである赤を取り入れた、すっきりしながらもしっかり味わいのあるIPAを目指しました。素材を探すなかで大分県別府市の赤紫蘇農家と出会い、協力を得て、赤紫蘇を使ったルビーレッドのビールが完成しました。

開業1周年記念バーガー

株価上昇を示す色として兜町にゆかりの深い「赤」を、ビーツパウダーで色づけたバンズに取り入れ、街のラッキーカラーとともに開業1周年を祝う特別なハンバーガーに仕立てました。そのとても珍しい赤みのあるバンズに、200gのビーフパティを合わせました。当ホテルで提供するハンバーガーの中でもっとも大きなパティを使った一品です。赤玉ねぎ、トマト、厚切りベーコンに、スモーキーなトマトレリッシュを重ね、燻製香とほどよい甘みを加えました。 

• 価格      ：  2,750円（税込）
• 販売期間：  2026年10月7日（水）～11月30日（月）
• 提供場所：  Talk Shop 
• 提供時間：  11:00～22:00（フードL.O. 21:00、ドリンクL.O. 21:30）

開業1周年記念宿泊プラン

開業1周年を記念し、これまでの感謝の気持ちを込めた特別な宿泊プランをご用意しました。本プランでは、1周年を記念して誕生したオリジナルビール「GRATEFUL RED」の缶ビール2本をお部屋にご用意。さらに、ホテル内のレストラン＆バー「Talk Shop」でのご飲食を10％割引でお楽しみいただけます。「GRATEFUL RED」とともに客室でくつろぐひとときから、「Talk Shop」での食事やドリンクまで、ホテルでの滞在を存分に楽しめる、開業1周年ならではの宿泊プランです。

販売期間   ：  2026年10月14日（水）～ 12月21日（月）
宿泊期間   ：  2026年10月22日（木）～ 12月22日（火）
料金         ：  45,133円～（1泊1室あたり、消費税・サービス料込、東京都宿泊税別） 
プラン特典：  1室につき1滞在あたり「GRATEFUL RED」缶ビール2本
　　　　　    「Talk Shop」での飲食利用10％割引 
予約方法   ：  公式サイトからご予約ください

BALDYS GOOD BEERについて

2025年３月に誕生した日本橋兜町のブルワリー。“BEST SHARED WITH OLD PALS”（古い仲間とビールをシェアしよう）をコンセプトに掲げ、昔からの仲間も、最近知りあったばかりなのにそんな気がしない気の合う仲間と共にビールを片手に楽しいひと時を、日常につくるために多種多様なビールをつくっています。

キャプション by Hyatt 兜町 東京 について

キャプション by Hyatt 兜町 東京は、金融街としての歴史と新しいカルチャーがとけあう東京・日本橋兜町に位置する、“人と人、人と街をつなぐ”セレクトサービスホテルです。東京メトロ茅場町駅徒歩1分、日本橋駅徒歩2分、東京駅からも程近い便利なロケーション。渋谷や表参道、銀座など人気のショッピングエリアや、成田・羽田両空港へのアクセスもスムーズです。全195室の客室は、機能性と遊び心を兼ね備え、アートを通じて兜町の魅力を表現。旅人とローカルが自然に交わる“まちのリビングルーム”のような存在を目指し、ホテルの中心には誰もが気軽に立ち寄れるソーシャルハブ「Talk Shop（トークショップ）」を設けています。バーガーやクラフトビールを片手に、定期的に開催されるイベントに参加したり、偶然の出会いを楽しんだり。日本橋兜町という街の魅力を、あなたらしいスタイルで体感してみてください。

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キャプション by Hyatt 兜町 東京 概要

キャプション by Hyattについて

キャプション by Hyattはいわゆる普通のホテルブランドではありません。それぞれのキャプション by Hyattに集まる人が創り上げる、すなわちホテルが真のコミュニティーとなるようにデザインされています。それぞれのキャプションby Hyattは積極的に、地元で雇い、地元で買い、地元を活性化します。各ホテルの中心には「トークショップ」があり、そこはお客様が一日を通して、飲食を楽しんだり、仕事をしたり、友達と遊んだり、ただ寛いだりできるスポットになっています。さらに、例えばオープンマイクの夜でも、ポップアップアートのインスタレーションでも、館内のスペースはそれぞれのデスティネーションとそのコミュニティーを反映した設定がなされています。キャプション by Hyattのホテルは、デジタルチェックインやデジタルキー、ステイキャストのストリーミングなどテクノロジーも取り入れ、お客様に「あなたにできる、あなたになれる」場所を提供します。

プレスリリース・ニュースリリース…

日本橋兜町のブルワリーとともにつくる、開業1周年記念コラボビール 東京日本橋兜町ホテル株式会社のプレスリリース（2026年10月7日 11時00分）日本橋兜町のブルワリーとともにつくる、開業1周年記念コラボビール

2026年10月7日（水）、秋晴れの爽やかな水曜日の朝がやってきました！

10月1日の酒税改正（ビール約9.1円減税）解禁から1週間。本日10月7日（水）は、本日10/7（水）に発表されたヤッホーブルーイング×セブン-イレブンの注目新作『限定改造 有頂天エイリアンズ』をはじめ、本日11時より京都で開催中の試飲フェス『酒宴 2026』、そして明日10/8（木）に一斉全国解禁となる秋の限定作『アップルシナモンエール』＆『燻しだし』の情報をお届けします。

本日のトップニュース：ヤッホーブルーイング×セブン-イレブン共同開発！新作『限定改造 有頂天エイリアンズ』発表！

「よなよなエール」のヤッホーブルーイングより、セブン-イレブン限定クラフトビールシリーズの最新作『限定改造 有頂天エイリアンズ New World Hop』が、10月13日（火）より全国順次発売されることが解禁されました！

• 白ブドウのようなジューシーアロマが弾ける！：ニュージーランド産などの希少ホップを使用し、ネルソン・ソーヴィンホップ特有の白ブドウやネルソンアロマが際立つ爽快な味わい。
• 全国のセブン-イレブンで数量限定展開：10月13日（火）より順次登場予定（350ml缶）。インパクト抜群のパッケージで、今秋大注目のコンビニ限定缶です。

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セブン限定「限定改造 有頂天エイリアンズ New World Hop」10/13発売！白ブドウ香るヘイジーIPA セブン-イレブン限定のヘイジーIPA「有頂天エイリアンズ」に、ついに初の限定製品が登場した。ニュージーランド産ホップを使い、白ブドウのような爽やかな香りを表現し…

【本日10/7（水）11:00開幕】京都『酒宴 LIQUOR FESTIVAL 2026』

本日10月7日（水）11:00より、ホテルグランヴィア京都にて全国のクラフトビールや和酒が集結する大型試飲フェスがスタートしました！

「酒宴2026リカーマウンテン」2026…

「酒宴2026リカーマウンテン」2026年10月7日(水)グランヴィア京都3階「源氏の間」にて開催！ 今年は業務用の展示会を一般開放！『酒宴2026リカーマウンテ』は、2026年10月7日(水)グランヴィア京都3階「源氏の間」にて開催いたします！

【明日10/8（木）一斉新発売】注目の秋限定バッチ2銘柄！

明日10月8日（木）、クラフトビール界を代表する秋の注目の新商品が2作同時に全国解禁となります！

• サンクトガーレン『アップルシナモンエール』：長野県産の“傷リンゴ”約500個をオーブンで焼き上げて仕込んだ、毎年大人気の「飲むアップルパイ」。スパイシーで甘香ばしいカラメルアロマが弾けます（330ml瓶／税込539円）。
• にんべん × 伊勢角屋麦酒『燻しだし』：創業300年超の鰹節老舗「にんべん」とISEKADOのコラボ出汁ビール。本枯鰹節の上質な出汁とスモークモルトの香ばしさが重なる至高のファームハウスエール（度数5.0%）。

プレスリリース・ニュースリリース…

飲むアップルパイ！傷リンゴ500個を焼きリンゴにし、ビールに。サンクトガーレン「アップルシナモンエール… サンクトガーレン有限会社のプレスリリース（2026年10月2日 15時30分）飲むアップルパイ！傷リンゴ500個を焼きリンゴにし、ビールに。サンクトガーレン「アップルシナモン…

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減税解禁で注目の「今週おすすめ買い置き缶」

10月1日の酒税改正（約9.1円減税）を経て、全国の店頭で手に取りやすくなった今週一押しのクラフト缶をおさらい！

• よなよなエール（ヤッホーブルーイング）：約9円の値下げが反映され、デイリービールとしてより買いやすい価格に。
• ISEKADO × ビール女子『りんりん / じゃかじゃん』：イオン等で展開中のレモンラドラー＆West Coast IPA。
• NewDays25周年『THANKS ALE』：首都圏エキナカ限定の特別バッチ（数量限定）。

今朝の「ビアなび」メモ：水曜夜の“明日解禁前夜＆グラス冷水湿らせ”

週の折り返し、水曜日の夜。

減税でお得になったビールをおうちで冷やして楽しむなら、飲む直前にグラスを冷水でサッと湿らせておくのがプロのテクニックです。内側の摩擦が抑えられ、きめ細やかでシルキーな泡が立ち上がります。

今夜は新税率で買いやすくなった『よなよなエール』や、絶賛発売中の『サンクトガーレン 和梨のヴァイツェン』を開けてみてください。

おつまみには、サクッと作れる「カマンベールチーズとナッツ」や「冷製豚しゃぶポン酢」を添えて。

水曜日。明日10/8の『アップルシナモンエール』＆『燻しだし』一斉解禁を楽しみに、今夜も美味しく乾杯しましょう！いってらっしゃいませ。乾杯！

セブン-イレブン限定のヘイジーIPA「有頂天エイリアンズ」に、ついに初の限定製品が登場した。ニュージーランド産ホップを使い、白ブドウのような爽やかな香りを表現した「限定改造 有頂天エイリアンズ New World Hop」は、2026年10月13日（火）より全国のセブン-イレブンで数量限定発売される。

「有頂天エイリアンズ」初の限定製品が登場

ヤッホーブルーイングとセブン-イレブン・ジャパンが2年かけて共同開発したクラフトビール「有頂天エイリアンズ」。2025年5月の発売からわずか3か月で合計出荷本数110万本を突破した人気ブランドが、ここに初の限定製品「限定改造 有頂天エイリアンズ New World Hop」を投入した。

従来品との違いはホップの品種のみ。ビアスタイル・麦芽・製法は同じヘイジーIPAのまま、使用するホップをニュージーランド産「ネルソンソーヴィン」へと変えることで、白ブドウや白ワインを思わせる鮮烈な香りをまとった全く新しい一杯が完成した。

発売タイミングのポイント
2026年10月の酒税法改正でビールと発泡酒の価格差が縮小。ビールへの注目が高まるこのタイミングを狙い、クラフトビールの多様な香りと味わいを広く届けることを目的に「限定改造」を投入した。

製品詳細

数量限定・取り扱いに注意
缶製品は数量限定のため、取り扱いのない店舗があります。早めの購入がおすすめ。樽製品も数量限定でなくなり次第終了。

「有頂天エイリアンズ」と何が違う？ホップで変わる香りの世界

2つのビールの違いは「ホップの品種」だけだ。麦芽の種類・配合・製法・ビアスタイルはすべて同一。変わるのはホップのみ。それだけで、こんなにも香りが変わる——それが今回の「限定改造」の最大の見どころである。

ニュージーランド産ホップ「ネルソンソーヴィン」とは？

「ネルソンソーヴィン」はニュージーランドを代表するホップ品種のひとつ。ニュージーランドを含むオセアニア地域のホップは大航海時代以降に発見されたことから「ニューワールド（新世界）ホップ」とも呼ばれ、今回の「New World Hop」という製品名の由来にもなっている。

白ブドウや白ワインを連想させる独特のフレーバーを持ち、クラフトビールファンの間でも人気が高い品種だ。「限定改造 有頂天エイリアンズ」では、このホップの香りを最大限に引き出すため、30パターン以上のホップブレンドを試したうえで最終レシピが決定された。

ブルワーコメント（石原 亮太「いしぼう」）
「ヘイジーIPAの魅力であるホップの香りやフレーバーを最大限楽しめるようにつくりました。30パターン以上のホップブレンドを試し、白ワインや白ブドウを思わせる爽やかな香りが特徴のニュージーランド産ホップを使用するレシピに決定しました。雑味のないクリーンな飲み口に仕上げているので、ホップのジューシーな香りがより一層ストレートに鼻へ抜けていきます」

ヘイジーIPAとは？普段ビールを飲まない人にもおすすめな理由

「ヘイジー（Hazy）」とは「濁った・霞んだ」という意味。その名の通り、白く濁ったような見た目が特徴のビアスタイルだ。

一般的なラガービールと比べると、味わいはほぼ真逆。苦みが控えめで、ホップ由来の華やかな香りとジューシーな風味が前面に出てくる。クラフトビール本場のアメリカでは5年間で市場シェアが4.7倍（2018年の1.5%から2023年は7%）になるほど急成長しているスタイルだ。

「ビールは苦くて飲みにくい」と思っている方でも、ヘイジーIPAなら香りとまろやかさに驚くことが多い。セブン-イレブンで手軽に買えて約370円（税込）というコスパの良さも、初挑戦のハードルを下げてくれる。

おすすめの楽しみ方

① 2種類を飲み比べてみる

最大の楽しみ方は、通常の「有頂天エイリアンズ」（アメリカ産ホップ使用）と「限定改造」を並べて飲み比べること。ホップ以外はまったく同じ2本を飲み比べることで、ホップが香りに与える影響をダイレクトに体感できる。クラフトビール好きはもちろん、ビール初心者にとっても格好の学びの場になるはずだ。

② セブン-イレブンのフードと合わせる

「限定改造 有頂天エイリアンズ」に特におすすめのペアリングは以下のとおり。セブン-イレブンで一緒に揃えれば、自宅で本格クラフトビール体験が完成する。

限定改造 有頂天エイリアンズ × セブンのペアリング

• マルゲリータ……トマトの酸味とバジルのハーブ感がホップの香りを引き立てる
• 白身魚のフライ（フィッシュバーガー）……白ワインを思わせる香りと酸味が白身魚と相性抜群
• ハーブやレモン香のサラダ……バジルの爽やかさとホップの風味がよくマッチ
• グリルチキン……シンプルな旨みがビールの香りを邪魔しない

まとめ

記事のまとめ

• ヤッホーブルーイング×セブン-イレブンの「有頂天エイリアンズ」から初の限定品が登場
• NZ産ホップ「ネルソンソーヴィン」を使用し、白ブドウのような爽やかな香りが特長
• 缶は10月13日（火）より全国セブン-イレブンで数量限定発売、税込368.5円
• 樽は10月7日（水）よりYONA YONA BEER WORKS各店で先行提供中
• 通常品との飲み比べで、ホップが香りを変える体験を楽しめる
• 2026年10月酒税改正のタイミングで、クラフトビールの多様性を広める狙いも

数量限定のため、発見したら早めにゲットしておきたい一本。ホップの違いを試してみたいビール好き、そしてクラフトビールに初挑戦したい方にも、ぜひ手に取ってほしい。

2026年10月6日（火）、10月第2週の火曜日の朝がやってきました！

10月1日（木）の酒税改正（ビール約9.1円減税）解禁から6日。減税後初の平日を迎え、本格ビールを手に取りやすくなった喜びの声が広がる中、本日10月6日（火）は、明後日10/8（木）発売の秋の風物詩『アップルシナモンエール』をはじめ、本日12時で前売券締切となる京都の注目イベント『酒宴 2026』、10/8発売の出汁ビール『燻しだし』など、最新トピックをお届けします！

本日のトップニュース：明後日10/8（木）新発売！飲むアップルパイ！サンクトガーレン『アップルシナモンエール』

元祖クラフトビール蔵「サンクトガーレン」より、毎年絶大な人気を誇る秋の風物詩『アップルシナモンエール』が、明後日10月8日（木）より秋冬限定で全国一斉発売スタートします！

• 長野県伊那市の“傷リンゴ”約500個を焼いて投入：台風や長雨などで表面に傷がつき、通常出荷できないリンゴを買い取り醸造に使用。500個のリンゴをオーブンでじっくり焼き上げた「焼きリンゴ」を麦汁に投入しています。
• スパイシーで香ばしい「飲むアップルパイ」体験：シナモンとメープルシュガーを効かせ、カラメルモルトの香ばしさとリンゴのほろ甘さが調和（330ml瓶／税込539円）。10月末までは「お化けリンゴのハロウィンラベル」も限定登場します。

プレスリリース・ニュースリリース…

飲むアップルパイ！傷リンゴ500個を焼きリンゴにし、ビールに。サンクトガーレン「アップルシナモンエール… サンクトガーレン有限会社のプレスリリース（2026年10月2日 15時30分）飲むアップルパイ！傷リンゴ500個を焼きリンゴにし、ビールに。サンクトガーレン「アップルシナモン…

【本日10/6（火）12:00前売締切】明日10/7（水）開催！京都『酒宴 LIQUOR FESTIVAL 2026』

明日10月7日（水）、ホテルグランヴィア京都にて全国のクラフトビールや和酒が一堂に集結する大型試飲フェス『酒宴 2026』が開催されます。

• お得な前売券（2,500円）が本日12:00で販売終了：当日券（3,000円）よりお得に楽しめる前売チケットの購入は本日正午まで！
• 概要：
  • 会場：ホテルグランヴィア京都 3F「源氏の間」（JR京都駅直結）
  • 日時：2026年10月7日（水） 11:00 ～ 17:00
  • 見どころ：京都の銘醸をはじめ全国の実力派クラフトビールや日本酒、焼酎をホテル宴会場の上質な空間で心ゆくまで試飲できます。

プレスリリース・ニュースリリース…

全国から多彩なお酒が京都に集結『酒宴 LIQUOR FESTIVAL 2026』を2026年10月7日(水)に開催 株式会社リカーマウンテンのプレスリリース（2026年7月28日 12時58分）全国から多彩なお酒が京都に集結『酒宴 LIQUOR FESTIVAL 2026』を2026年10月7日(水)に開催

【明後日10/8（木）同時新発売】にんべん × 伊勢角屋麦酒『燻しだし』

創業300年超の鰹節老舗「にんべん」と伊勢角屋麦酒（ISEKADO）が共同開発した注目の出汁ビール『燻しだし』も、明後日10月8日（木）に全国発売解禁を迎えます！

職人がひいた本枯鰹節の上質な「だし」に、スモークモルトと伊勢の野生酵母「KADOYA1」のアロマを融合（度数5.0%／330ml瓶）。秋刀魚の塩焼きやおでんなど、秋の出汁料理と最高のペアリングを奏でる至高の和クラフトです。

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減税解禁で注目の「10月おすすめ缶」

10月1日の酒税改正により、ビールカテゴリが約9.1円減税となった今月。今週店頭でチェックしておきたい話題の銘柄をおさらい！

今朝の「ビアなび」メモ：火曜夜の“減税恩恵＆グラスの冷水くぐらせ”

週前半の火曜日の夜。

10月1日の減税でお得になったビールをおうちで冷やして楽しむなら、飲む直前にグラスを冷水でサッと湿らせておくのがプロのテクニックです。内側の摩擦が抑えられ、きめ細やかでシルキーな泡が立ち上がります。

今夜は新税率で買いやすくなった『よなよなエール』や、絶賛発売中の『サンクトガーレン 和梨のヴァイツェン』を開けてみてください。

おつまみには、サクッと作れる「カマンベールチーズとナッツ」や「冷製豚しゃぶポン酢」を添えて。

火曜日。明後日10/8の秋限定作一斉解禁を楽しみに、今日も無理せず軽やかに乗り切りましょう。いってらっしゃいませ。乾杯！

柑橘香る山梨県北杜市産の国産ホップ「かいこがね」を使用。飲みごたえと軽やかさ、繊細な香りを兼ね備えた新提案

株式会社しまなみブルワリー（本社：広島県尾道市久保、代表取締役社長：松岡風人）は、新ラガー「風としまなみ」の販売を2026年10月5日より開始いたしました。

「風としまなみ」が目指したのは、日本人の口に合う、これからのクラフトラガー。使用されているのは、100%国産原料です。日本産原料のホップや麦芽の繊細な味わいと香り、そして4.5％という一般的なビールより少し低めのアルコール度数。この組み合わせで、しっかりとした飲みごたえ、軽やかさ、香りの三位一体となった満足感が味わえる一品となりました。

ホップには、山梨県北杜市産の「かいこがね（甲斐黄金）」を使用。かいこがねは、日本初の国産ホップの品種です。ホップは産地によって香りに個性があり、アメリカ産ホップが華やかで存在感のある香りを持つ一方、日本産ホップは、奥ゆかしく複雑で、繊細な香りが特徴です。「風としまなみ」では、そんな「かいこがね」の柑橘を思わせる香りを活かし、軽やかな飲み口に仕上げました。

「風としまなみ」は、食事と一緒に楽しむ一杯としてはもちろん、自然の中で、心地よい風を感じながら過ごす特別な一杯にもよく合います。シチュエーションを問わず、人々の大切な時間に自然になじみ、無理なく楽しめる。そんな今の時代にあった、新しい提案のクラフトラガーです。

【ブルワーズコメント】

今回、人生初の試みで日本産麦芽を使用したピルスナーを造りました。

そして、縁のある山梨県北杜市産ホップも使用して、準定番のジャパニーズピルスナーに！

スッキリした飲み口に加え、北杜市産ホップ「かいこがね」由来の柑橘感。

いろいろな料理に合わせてみてください！

【風としまなみ 商品詳細】

スタイル：ピルスナー

アルコール：4.5％
内容量：370ml
原材料：麦芽(国内製造)、ホップ(山梨県北杜市)

賞味期限：6ヶ月
要冷蔵
価格：オープン価格

【新商品はしまなみブルワリー公式サイトで販売中】

しまなみブルワリーWEBサイトURL：https://shimanami-brewery.com/

【しまなみブルワリーのクラフトビールの特徴】

しまなみブルワリーのクラフトビールの特徴は、職人の経験と徹底的な温度管理によって実現する「雑味のないビール本来のうまさ」です。飲みやすく、あまりにスルスルと喉に入るので、「いつの間にかなくなっていた」という声も。

【しまなみブルワリーの定番商品】

しまなみブルワリーの定番商品は、ラガーのど真ん中というコンセプトの「ストライクピルスナー」と１杯目専用というコンセプトで生まれた「ファーストラガー」。どちらもビール職人松岡が培ってきたすべての経験を詰め込んだピルスナーです。ネーミングは松岡が大のカープファンで野球好きなことから、「ストライク」「ファースト」など野球で使われる言葉が入っています。

定番商品２種に使用されているモルトは、ドイツ産とカナダ産を混ぜて使います。麦のうまみの強いドイツ産モルトと、酵素力が強くすっきり仕上がるカナダ産モルトを、経験的にベストな分量で配合しています。

【定番商品「ストライクピルスナー」がワールド・ビア・アワードで２年連続で国内最高賞を受賞】

世界的なビール審査会「ワールド・ビア・アワード2024」「ワールド・ビア・アワード2025」にて、定番商品の「ストライクピルスナー」がクラシックピルスナー部門でCOUNTRY WINNER（国内最高賞）を２年連続で受賞。「ラガーのど真ん中」というコンセプトのストライクピルスナーは、この受賞によってまさに「おいしいラガーのど真ん中」となりました！

【「しまなみ超レモンサワー」は国内マイクロブルワリーが造るクラフトビールで初のグッドデザイン賞】

「しまなみ超レモンサワー」は、2025年10月15日に2025年度グッドデザイン賞（主催：公益財団法人日本デザイン振興会）を受賞いたしました。国内のマイクロブルワリーが製造するクラフトビールがグッドデザイン賞を受賞するのは、これが初めてとなります（※１）。

※１：グッドデザイン賞の過去すべての受賞対象を公開している受賞ギャラリー（https://www.g-mark.org/gallery/winners）にて「クラフトビール」「ビール」で検索の上（しまなみブルワリー調べ）

【ビール職人・松岡 風人（まつおか かざと）について】

広島県府中市出身。東京農業大学の応用生物科学部醸造科学科（旧農学部醸造学科）を卒業後、ビール職人・山田一巳氏に憧れて、当時山田一巳氏が醸造長を務めていた萌木の村株式会社の八ヶ岳ブルワリーに入社。2015年からは、同ブルワリーで醸造長を務める。2020年に、英国パラグラフ・パブリッシング社が主催する世界的なビール審査会「ワールド・ビア・アワード」で、３つのビールが最優秀賞に選ばれたことをきっかけに、「しまなみブルワリー」の設立を決意する。2021年12月に株式会社しまなみブルワリー設立。ラガースタイルのクラフトビールを特に得意とする。

【株式会社しまなみブルワリーについて】

しまなみブルワリーのオーナーブルワー・松岡風人は、日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳氏に憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界的なビール審査会「ワールド・ビア・アワード」で3部門での最優秀賞を獲得したことをきっかけに、大好きな故郷の広島に戻ることを決意して、瀬戸内海や美しい島々を望む広島県尾道市にしまなみブルワリーを立ち上げました。

マイクロブルワリーでは珍しく、ラガースタイルのクラフトビールを主軸としています。2021年12月に設立され、2023年3月に醸造をスタート。

しまなみブルワリー公式Instagram：https://www.instagram.com/shimanami_brewery/

しまなみブルワリー公式X：https://x.com/shimanami_brew/

プレスリリース・ニュースリリース…

「日本人の口に合うこれからのラガー」がコンセプト！　国産原料100％のクラフトビール「風としまなみ」を… 株式会社しまなみブルワリーのプレスリリース（2026年10月5日 10時09分）「日本人の口に合うこれからのラガー」がコンセプト！　国産原料100％のクラフトビール「風としま…