東北の16ブルワリーが協力して、同じレシピで統一ビールを醸造、各社から3月6日同時発売！

いわて蔵ビール(運営：世嬉の一酒造株式会社、所在地：岩手県一関市)を中心に東北のクラフトビールメーカー15社、キリンビール 仙台工場、スプリングバレーブルワリーが協力して技術交流を図り、新しいビール作りを目指す「東北魂ビールプロジェクト」が今年も開催されました。今回で第22回東北魂ビールプロジェクトとして、参加する16社が同レシピでビールを醸造し、科学的に分析することで技術向上を図ります。

完成したビールはスプリングバレーブルワリー東京など全国のビアパブで提供され、また各社からボトル・缶でも販売されます。

東北魂ビールプロジェクト： https://www.facebook.com/tohokubeerproject/

1. 東北魂ビールプロジェクトとは

東北魂ビールプロジェクトとは、2011年11月にスタートしたプロジェクトです。震災時に多くのお客様からご支援、応援をいただきました。私たちはそれに対し、品質を向上し美味しいビールをお返しすることですることを考えました。そこで、普段ライバル同士である東北のブルワーが集まり、お互いの技術を出し合い、ビール醸造を行っています。当初3社(岩手　いわて蔵ビール、秋田　秋田あくらビール、福島　みちのく福島路ビール)で開催しましたが、年々参加者が増加し、今回は16社のブルワリーが協力しています。また、2017年11月からはキリンビール 仙台工場、スプリングバレーブルワリーも参加し、分析等の支援体制がとれより深くお互いに技術向上を目指した勉強会を開催していました。

年に一度、この技術を震災で多くの支援してくれた人たちに品質でお返しするため、同一レシピで提供します。

2. 第22回の東北魂ビールプロジェクトの内容

通常東北魂ビールプロジェクトは、1カ所東北のブルワリーに集まり、テーマを決め技術を出し合い、ディスカッションしビール醸造を行います。今回は、参加する16社で同じレシピのビールを醸造します。そのビールをキリンビール社で科学的に分析することで、技術向上を図ります。また、完成したビールはスプリングバレーブルワリー東京など全国のビアパブで提供されます。

【今後の予定】

できたビールは3月8日、東京の赤坂見附にあるクラフトビアサーバーランド赤坂見附店で16社のビールを開栓、お客様との交流イベントを開催します。

また、3月24日には、キリンビール仙台工場で分析結果をみながらさらなる醸造技術の発展のためディスカッションを行い、同日夕方　クラフトビアマーケット仙台にてブルワリーとお客様の交流会を予定しています。

【参加ブルワリー】

• いわて蔵ビール(岩手)
• 遠野麦酒ズモナ(岩手)
• NOYMONDBREWING(岩手)
• HOPDOGBREWING(秋田)
• 秋田あくらビール(秋田)
• 田沢湖ビール(秋田)
• 蛍火醸造(青森)
• OIRASEBEER(青森)
• 米沢ジャックスブルワリー(山形)
• イシノマキホップワークス(宮城)
• ブラックタイドブルーイング(宮城)
• 希望の丘醸造所(宮城)
• みちのく福島路ビール(福島)
• 半田銀山ブルワリー(福島)
• ホップジャパン(福島)
• スプリングバレーブルワリー(東京)

【醸造するビールについて】

東北魂的IPl、ホップを大量に使用し、華やかな香りのしなららラガー酵母を使用し、すっきりとした飲みやすいビールです。今回、同じレシピのビールを16社のブルワーがそれぞれの設備で醸造することで、ブルワリーの特徴や製法のこだわりを体感していただけます。

■会社概要

社名　　： 世嬉の一酒造株式会社
代表者　： 代表取締役社長　佐藤 航
所在地　： 〒021-0885　岩手県一関市田村町5-42
設立　　： 1918年5月
資本金　： 8,800万円
業務内容： 酒・ビール醸造
URL　　 ： http://www.sekinoichi.co.jp/

1918年(大正7年)創業。南部杜氏の伝統的な清酒「世嬉の一(せきのいち)」を醸造。1996年にいわて蔵ビールブランドを立ち上げ、ビール醸造に進出。常に新しいスタイルのビール醸造にチャレンジし、2016年には日本スタイルのビールとして山椒を使用したビール「ジャパニーズハーブエール山椒」が「世界に伝えたい日本のクラフトビール」でグランプリ受賞。また、三陸の牡蠣を使用した黒ビール「三陸広田湾産牡蠣のスタウト」はワールド・ビア・カップで受賞など、数々のビールが世界で評価されています。マイクロブルワリーですが、現在、アメリカ、イギリス、シンガポール、台湾、韓国などにも輸出しています。

ReBoot合同会社（本社：東京都世田谷区、代表：渡邉 正太）は、大手企業でのキャリアと独自の哲学に基づき、「既成概念にとらわれない次世代の育成」を目的としたビジネスモデルを本格的に始動します。

ReBoot合同会社は、代表の渡邉正太がビジネスプロデュース局（旧：営業局）やX Corp.（旧：Twitter JP）セールス部門で培ったトップクラスのビジネス知見と人脈を、社会へ還元するために設立されました。

大手企業での経験を通じて、「機会、人脈、情報の一極集中」と「AIによる非人間的な代替」という二重の課題を痛感し、「AIでは到達不能な、オフライン起点の企業課題の解決」を収益源とした「地方事業」へ循環させる持続的なサイクルを構築します。

１. 事業の核となる哲学：「集中と還流」のReBootモデル

資本主義とテクノロジーの加速により、機会、人脈、情報が流れにくくなっている。従来の既成概念や業界の枠にとらわれない、大手企業に属さず、真に自由で創造的な次世代のアーティスト・クリエイターとその土壌を創出する。このモデルを推進する二つの事業の役割は以下の通りです。

① Creator Collective（クリエイティブ事業）

大企業やブランドが抱える課題に対し次世代のアーティスト・クリエイターと共創し、企業課題を解決。固定されたプロジェクトメンバーではなく、課題に合ったチームを柔軟に編成することで、空間デザイン、イベントプロデュース、ビジュアルデザイン、動画制作、デジタルマーケティング施策などブランディング領域からデジタルマーケティング施策まで、ワンストップで提供。

② SESSiON︎（クラフトビール卸・オリジナルビール制作受託など）

Creator Collectiveの収益を原資とし、クラフトビール製造・卸事業を通じて地方への事業投資と富の還流を実行。 クラフトビールを「対話と知性を醸成するための媒体」として位置づけ、地方に新たな活力を生み出し、永続的な循環を設計します。

お取組み醸造所：みぞのくち醸造所（神奈川県川崎市）、ホップジャパン（福島県田村市）、スリラービーチブルワリー（千葉県勝浦市）

２.今後の展望：

ReBoot合同会社は、2026年以降、この「ReBootモデル」の普及を加速させます。

この哲学を基軸に活動領域を拡大することで、 既成概念からの脱却を促し、次世代育成と資本が循環する社会への再起動を実現するリーディングカンパニーを目指します。

創業者コメント / 代表 渡邉 正太

長い会社員経験で得た教訓から、組織に『所属』する生き方を脱却し、『循環の基盤（アンカー）』としての新しい経営者の動き方を選びました。

大手企業に所属しなくとも、中心都市部でなくとも、次世代が何の制約もなく、社会を再起動させる（ReBootさせる）ような、自由な発想を羽ばたかせるための土壌を構築していきます。弊社のミッションに共感し、共に新しい価値を創造するすべての皆様とのセッションを楽しみにしております。

経歴

玉川大学芸術学部を卒業後、アパレル企業へ。

ブランディング、コミュニケーション戦略の影響力を目の当たりにし広告代理店へ異業種転職。

電通にてコミュニケーション戦略全般（プロモーション/PR/クリエイティブ領域）トータルプランニング、ディレクションの経験を積む。その後LINEの元代表森川氏、日本テレビで数々の人気番組を手掛けられた演出家、プロデューサーの三枝氏が立ち上げたC Channel株式会社社長室にて、企画営業、主催イベントの総合プロデューサーとして事業の確立に貢献。

Twitter Japan（現X Corp.）にて、デジタルマーケティングを軸とした企業コンサルティングに携わると共にReBoot合同会社を設立。

現在は、様々な企業のパートナーとして持続可能なビジネスを推進していくコミュニケーション戦略パートナー、クリエイティブディレクター、大学の非常勤講師として活動中。

【お問合わせ】

ReBoot合同会社 :HP /  https://reboottokyo.jp/, Instagram / https://www.instagram.com/reboot_official_jp/?hl=ja

Mail：sw.bebe0201@reboottokyo.jp

代官山「スプリングバレーブルワリー東京（SVB東京）」で、日本産ホップの魅力を五感で味わう秋祭り「ジャパンホップフェスト2025 in SVB東京」が開催！全国17ブルワリーの“日本産ホップ仕込み”最大20種が登場し、焼きたての秋刀魚一本焼き、ホップの香りを嗅ぎ比べる「利きホップ」体験、アーティストの限定アコースティックライブなど、ビール好きにはたまらない企画が満載です。開催日は2025年10月25日(土)・26日(日)、会場はSVB東京（渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山内）。各回入替制で事前予約がおすすめ。

見どころ

• 全国17ブルワリー×最大20種の日本産ホップ・ビール
  北は北海道から南は宮崎まで、日本産ホップにこだわる17ブルワリーが集結。忽布古丹醸造、常陸野ネスト、ヤッホー、Far Yeast、宮崎ひでじ、SPRING VALLEY BREWERY ほか。提供ブルワリーは変更の可能性あり。
• 秋の味覚・秋刀魚一本焼きとペアリング
  外はカリッと中はふっくらの一本焼きに、SVBオリジナル調味料3種を合わせて味変を楽しめます。
• ホップの香りを嗅ぎ比べ！「利きホップ」体験
  日本産ホップの香りをカードとマッチングするゲーム形式。全問正解で当日使える500円チケットのプレゼントも。
• 限定ライブ（10/25のみ）
  シンガーソングライター由薫（13:00/21:00頃）とやまもとはると（17:00頃）、上野皓平（21:00頃）が出演予定。※スケジュールは変更の場合あり。
• 料理長とじゃんけん大会（10/26のみ）
  SVB東京・藤平卓也料理長が厳選した“秋の味覚”を勝者に進呈（数量限定）。

出店予定ブルワリー（一部）

忽布古丹醸造（北海道）／GOOD HOPS（岩手）／ホップガーデンブルワリー（福島）／常陸野ネスト（茨城）／NAMACHAんBrewing（東京）／ロコビア（千葉）／Yellow Monkey、湘南、NUMBER NINE、南横浜、横浜ビール、REVO（以上神奈川）／オラホ、ヤッホー（長野）／Far Yeast（山梨）／宮崎ひでじ（宮崎）／SPRING VALLEY BREWERY（東京/京都）※変更になる場合あり。

チケット・料金

事前予約（売切れ次第終了）

• 〔秋刀魚付きチケット〕3,500円（税込）
  　入場料500円＋秋刀魚一本焼き＋500円チケット×5枚（ビール200ml/フードと交換可）
• 〔秋刀魚なしチケット〕2,700円（税込）
  　入場料500円＋500円チケット×5枚（同上）

当日販売（秋刀魚付きの当日券はなし）

• 〔秋刀魚なしチケット〕3,000円（税込）
• 〔数量限定 秋刀魚1匹追加〕1,000円（税込）

予約リンク（TIGET）

• 10/25(土)：tiget.net イベントページ
• 10/26(日)：tiget.net イベントページ
  ※開催日ごとに予約サイトが異なります。

開催概要

• イベント名：クラフトビール ジャパンホップ フェスト 2025 feat. 秋刀魚 in SVB東京
• 日程：2025年10月25日(土)・26日(日)
  • DAY1（10/25）：①11:00–14:00 ②15:00–18:00 ③19:00–22:00
  • DAY2（10/26）：④11:00–14:00 ⑤15:00–18:00
    ※各回入替制、LOは終了30分前予定
• 会場：スプリングバレーブルワリー東京（全館）
  東京都渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山内
• 定員：事前予約 各回約160名（10/26⑤のみ約140名）／当日販売は予約状況により入場制限あり
• 主催：日本産ホップ推進委員会（CJHF2025 全体期間：2025/9/1–11/30）
• 公式：SVB東京 HP ／ CJHF2025 特設サイト（情報随時更新）

アクセス（目安）

東急東横線 代官山駅からログロード代官山へ徒歩圏。会場住所：渋谷区代官山町13-1（SVB東京）。

ビアなび的ワンポイント

• 秋刀魚×日本産ホップの唯一無二のペアリングが主役。
• ホップ香の嗅ぎ比べで推しホップを見つけてからビールを選ぶと満足度UP。
• 10/25の夜回（③19:00–22:00）はライブ出演もあり音楽好きにおすすめ。

東北のブルワリー＆サイダリーが仙台に大集合。2025年は会場を勾当台公園いこいの広場へ移し、22醸造所・樽生100種超の過去最大規模「仙台クラフトビールフェス」が開催されます。

営業時間は11:00–21:00（最終日20:00）、入場無料。飲み比べセットや仙台・宮城食材を使ったフードも充実し、約600席の座席も用意。夏の仙台で“ビールとご当地グルメ”を満喫しましょう！

イベント概要

• 名称：仙台クラフトビールフェス（仙台クラフトビールフェスティバル）
• 日程：2025年8月15日（金）〜 17日（日）
• 時間：11:00–21:00（最終日は20:00まで）
• 会場：勾当台公園 いこいの広場（宮城県庁・仙台市役所前／地下鉄南北線「勾当台公園」すぐ）
• 入場：無料
• 提供数：樽生ビール100種以上
• 価格目安：330ml 700円〜／飲み比べセットあり
• 座席：スタンディング・椅子席あわせて約600席
• 主催：仙台クラフトビールフェスティバル実行委員会
• 公式情報：最新情報はInstagramへ(Instagram)

見どころポイント

過去最大の22醸造所が出店

東北中心に国内各地の実力派がずらり。サイダーもラインナップし、多彩なスタイルを一度に楽しめます。

フード23店が集結

牛たん串や蒸しかき、シュラスコ、ピザ、カレーなど“ビールが進む”メニューが勢ぞろい。会場パンフや各ブースでペアリング提案も。

スペシャル企画

イベントアンバサダー・天野麻菜さん監修のオリジナルビール**「とりあえずマナ」**を限定販売。宮城県産麦芽と東北産IBUKIホップ、白ブドウ果皮を使った爽やかな一杯。

出店ブルワリー・サイダリー（予定・五十音順）

• 宮城：やくらいビール／BLACK TIDE BREWING／ISHINOMAKI HOP WORKS／Forest Brewing／GREAT DANE BREWING／GATE CRAFT BEER
• 福島：Yellow Beer Works／HOPJAPAN／半田銀山ブルワリー／SANDi BREWERY／REC CIDER BEER WORKS
• 岩手：さくらブルワリー／三陸ビール／BrewBeast／Green Neighbors Hard Cider／陸前高田マイクロブルワリー／NANBU CRAFT BREWERY
• 秋田：OK,ADAM／sunao brewery
• 青森：Be Easy Brewing
• 茨城：江口屋醸造所／つくばブルワリー
• ゲストビール：立呑ベロン＆実行委員会による特別ブース
  ※ラインナップは変更になる場合があります。

チケット・購入方法

入場無料、会場内で1杯330ml＝700円〜で現地購入。飲み比べセットもあり。

アクセス

• 会場：勾当台公園 いこいの広場
• 最寄り：仙台市営地下鉄南北線「勾当台公園駅」からすぐ（県庁・市役所前）
  ※公共交通機関の利用がおすすめです。

タイムスケジュールの目安

• 8/15（金）・8/16（土）：11:00–21:00
• 8/17（日）：11:00–20:00
  ※天候等により変更の可能性あり。最新情報は公式SNSでご確認ください。

参考・公式アカウント

• 仙台経済新聞：開催概要・出店一覧・価格・席数など詳細記事 (仙台経済新聞)
• 公式Instagram：最新告知・出店者発表・会場案内など (Instagram)
• 仙台つーしん：日程・時間などローカル情報 (仙台つーしん)
• 勾当台公園イベント案内：会場・アクセス情報 (kotodaipark.com)

ビアなび編集部ひとこと

七夕の余韻が残るお盆の仙台で、東北のつくり手が手ずから注ぐ一杯を。「地域の銘醸を一度に味わえる」のがこのフェスの醍醐味。人気銘柄は早めに売り切れることもあるので、初日は早い時間帯からの参戦がおすすめです。

※本記事の内容は公開情報をもとに作成しています。最新の開催状況・ラインナップは公式Instagramをご確認ください。 (Instagram)

～日本産ホップを使った全国のクラフトビールが楽しめる～

　スプリングバレーブルワリー株式会社（社長 井本亜香、以下SVB）は、日本産ホップ推進委員会が全国のクラフトブルワ   リー、ホップ生産者、各地の販売店や飲食店とともに、9月1日（日）～11月30日（土）までの約3カ月間にわたって開催している「クラフトビール ジャパンホップフェスト2024」のもと、このメインイベントを10月19日（土）と20日（日）にSVB東京※1にて開催します。

※1：本メインイベントは、9月28日（土）と29日（日）の2日間で、スプリングバレーブルワリー京都において先行実施

　国内のクラフトブルワリーの数は、2024年9月の現時点で828カ所※2、47都道府県すべてにクラフトブルワリーが開業するなど、クラフトビールの人気は全国に広がっています。ビールの魂といわれる原材料“ホップ”への関心は高く、近年は海外産ホップにはない特長を持つ日本産ホップが栽培され、全国でクラフトビールの醸造に使用されるようになりました。

※2：日本ビアジャーナリスト協会調べ　

　「クラフトビール ジャパンホップフェスト2024」のメインイベントは、今年収穫したフレッシュホップを使用して醸造したビールだけでなく、年間を通して日本産ホップにこだわって醸造しているビールもお楽しみいただきながら、ホップ生産者・醸造家・ビールファンが一堂に会し、交流できるイベントです。イベント当日は、参加ブルワリーの楽しく熱いトークショーも繰り広げられます。日本産ホップ使用のビールのおいしさを知っていただくことで、日本産ホップの魅力化を図り、国内のホップ産業を盛り上げていくことを目的としています。

　SVBでは、「クラフトビール ジャパンホップフェスト2024」の期間に合わせ、直営店でも日本産ホップビールの魅力を体験いただけるように、10月1日（火）～11月24日（日）までの期間、SVB東京・SVB京都共通で、「SVB　ジャパンホップフェア」を開催します。日本産ホップを一部使用した「SPRING VALLEY JAPAN ALE＜香＞」や他ブルワリーのビールをセットした飲み比べや、ビールと相性抜群の特別フードメニューも限定発売します。特に、今年初めてフードメニューで採用した「ホップ豚」は、ゲストタップとして参加していただいている岩手県遠野市「遠野麦酒ZUMONA」が造る、日本産ホップを使用したビールの醸造工程で出る仕込み粕を食べて育った豚肉です。多方面から日本産ホップの魅力に触れていただけます。

　さらに、直営店限定品として、10月18日（金）から、SVB東京で日本産ホップ「IBUKI」を使って醸造した「フレッシュホップ ～最優秀圃場IBUKI～」、日本産ホップ「MURAKAMI SEVEN」を使って醸造した「SVB LAGER ～フレッシュホップMURAKAMI SEVEN～」の2種を同時発売します。SVB京都では、京都府与謝野町産「IBUKI」を使って醸造した「フレッシュホップ　～与謝野の息吹～」を発売します。

　日本産ホップの生産環境は、生産者の高齢化や後継者不足により、生産量の減少傾向が続いています。キリンビールは、　約100年前にホップの国内試験栽培を開始し、生産地の支援など日本産ホップ育成の取り組みを進めてきました。クラフトビールブランド「SPRING VALLEY」だけでなく、本年発売し好調のビールブランド「晴れ風」に一部日本産ホップを使用、SVBの店舗限定品で使用したりなど、商品を通じて日本産ホップの魅力をお客様に提案しています。

　また、国内最大級のホップ産地でありキリンと60年以上連携しているビールの里・岩手県遠野市で、今年収穫したばかりの　生ホップを急速凍結して使用する「一番搾り とれたてホップ生ビール（期間限定）」を、11月5日（火）より全国発売します。日本産ホップを使用した商品は着実に拡大しており、商品を通してビールのおいしさをお客様に伝えていくことで、持続可能なホップ生産地の確立に貢献していくことを目指します。

　本フェス・イベントを通して、ビールのワクワクする未来をお客様とともに創造するべく、クラフトビールの多様な楽しみ方や発見につながる活動を展開していきます。そして、クラフトビールカテゴリー全体の成長に寄与するとともに、ビールの魅力化・市場の活性化につながるよう、引き続き取り組んでいきます。

■「クラフトビール ジャパンホップフェスト 2024」メインイベント概要

■SVBで展開する商品やフェア

＜販売する日本産ホップを使用したクラフトビール商品概要＞

SVB東京限定醸造　「フレッシュホップ ～最優秀圃場IBUKI～」　

1.     商品名　　　　　　　「フレッシュホップ ～最優秀圃場IBUKI～」

2.     原材料　　　　　　　大麦麦芽、ホップ　　

3.     発売日　　　　　　　2024年10月18日（金)

4.     アルコール分　　　　5.5％

5.     酒税法上の区分　　　ビール

6.     ヘッドブリュワー　　辻　峻太郎

7.     容量／価格　　　　　レギュラーサイズ(350ml)／　1,150円（税込）

8.     提供場所／製造場所　SPRING VALLEY BREWERY TOKYO 

   　  　　　　　　　　　　東京都渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山内

SVB東京限定醸造　「SVB LAGER ～フレッシュホップMURAKAMI SEVEN～」　

1.     商品名　　　　　　　「SVB LAGER ～フレッシュホップMURAKAMI SEVEN～」

2.     原材料　　　　　　　大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ　

3.     発売日　　　　　　　2024年10月18日（金)

4.     アルコール分　　　　5.5％

5.     酒税法上の区分　　　ビール

6.     ヘッドブリュワー　　辻　峻太郎

7.     容量／価格　　　　　レギュラーサイズ(350ml)／　1,150円（税込）

8.     提供場所／製造場所　SPRING VALLEY BREWERY TOKYO 

   　　　　　　　　　　　  東京都渋谷区代官山町 13-1 ログロード代官山内

SVB京都限定醸造　「フレッシュホップ ～与謝野の息吹～」　商品概要

1.     商品名　　　　　　　「フレッシュホップ ～与謝野の息吹～」

2.     原材料　　　　　　　大麦麦芽、ホップ、米麹

3.     発売日　　　　　　　2024年10月18日(金)

4.     アルコール分　　　　5.5％

5.     酒税法上の区分　　　発泡酒

6.     ヘッドブリュワー　　松本　卓己

7.     容量／価格　　　　　レギュラーサイズ（350ml）／1,150円（税込）

8.     提供場所／製造場所　SPRING VALLEY BREWERY KYOTO 　

　　　　　　　　　　　　  京都府京都市中京区富小路通錦小路上る高宮町587-2

＜SVB　ジャパンホップフェア　実施概要＞

1.名称　　「SVB　ジャパンホップフェア」

2.期間　　2024年10月1日（火）～11月24日（日）

3.概要　　日本産ホップにこだわったクラフトビールと、

　　　　　クラフトビールに合うホップを使った料理が楽しめる「ホップ」フェア

4.内容

・10月18日（金）よりフレッシュホップを使用した直営店限定醸造品を発売（SVB東京は2種、SVB京都は1種）

・日本産ホップを使用した「SPRING VALLEY JAPAN ALE＜香＞」「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」や、日本各地のブルワリーの創意工夫がつまったビールのビアフライト（飲み比べセット）を販売

・ゲストタップは、期間中8~10種のビールを提供（予定）

ファーストゲストタップ：＜SVB東京＞ヤッホーブルーイング、遠野麦酒ZUMONA

　　　　　　　　　　　　＜SVB京都＞ヤッホーブルーイング、京都・一乗寺ブリュワリー

　　　　　　　　　　　　※無くなり次第、次のゲストタップに替わるリレー方式となります

・「SPRING VALLEY JAPAN ALE＜香＞」に合う期間限定フードメニューの販売

・ゲストタップの1つである岩手県遠野市「遠野麦酒ZUMONA」の日本産ホップを使用した、クラフトビールの醸造過程で出る仕込み粕を食べて育った「ホップ豚」を含むホップのアレンジメニューを開発/発売

プレスリリース・ニュースリリース…

「クラフトビール ジャパンホップフェスト2024」メインイベント10/19（土）・20（日）スプリングバレーブル… キリンホールディングス株式会社のプレスリリース（2024年9月24日 11時00分）「クラフトビール ジャパンホップフェスト2024」メインイベント10/19（土）・20（日）スプリン…

東日本大震災から12年。東北の醸造所がそれぞれの技術を結集させ、東日本大震災復興に寄与してくれたお客様への感謝の意を込めて醸造しました【震災復興感謝のビール】

HOPDOG BREWING合同会社（本社：秋田県秋田市、代表：長谷川信）は、東北の醸造所が中心となって組織する「東北魂ビールプロジェクト」に参加する12社が醸造した特別なクラフトビールをセットにして、皆様へお届けします。【12社12本セット・限定100セット】

この度、東北6県のクラフトビールメーカー12社が協力して東日本大震災から12年に向けて醸造した限定ビールを12本セットにして販売することとなりました。販売は弊社が担当し、限定数量100セット。３月4日より出荷開始、全国のビールファンへ向けて美味しいビールをお届けします。東北の醸造所がそれぞれ培った技術で東日本大震災復興に寄与してくれたお客様への感謝の意を込めて、各醸造所がベルジャンホワイトを醸造しました。

販売サイト：https://shop.hopdogbrewing.jp/items/71757221

ビールスタイル：ベルジャンホワイト
（イシノマキホップワークス　海風ホワイトをアレンジしています）全社同じレシピで製造します。
ビール名：それぞれ
ビール原料
モルト：ピルスナーモルト ウィートモルト フレークドオーツ
ホップ： ハラタウ ペルレ
副原料：コリアンダー、オレンジピール
酵母：ベルジャン酵母
アルコール度数：5.5％
原料、糖化工程、発酵工程すべて一緒です。なのに、全てのブルワリーのビールが全く同じ味ではないので面白いですね。

【東北魂ビールプロジェクトとは…】

2011年11月にスタートしたプロジェクト。 東北の醸造所は、震災時に多くのお客様からご支援、応援を頂きました。私たちはそれに対し、品質を向上し美味しいビールを お返しすることでを考えました。そこで、普段ライバル同士である東北のブルワーが集まり、お互いの技術を出し合い、クラフトビール醸造を行っています。

当初3社（いわて蔵ビール、秋田あくらビール、福島路ビール）で開催しましたが、年々参加者が増加しており、2017年11月からキリン仙台工場、スプリングバレーブルワリー(東京)も参加。2022年にはISHINOMAKI HOP WORKSで15社の醸造士が結集して共同醸造しました。

【東北魂ビール今までの取り組み】

第0回 2011年8月 3社で集まり活動、東北魂ビールプロジェクトの検討
第1回醸造 2012年11月 アップルジンジャーIPA（いわて蔵ビールで醸造）
第2回醸造 2013年5月 シングルホップラガー（福島路ビールで醸造）
第3回醸造 2014年11月 東北魂ビール いぶりエール（スモークエール 秋田あくらビールで醸造）
宮城県 仙南シンケンファクトリーさんが初参加（4社になる）
第4回醸造 2015年3月 東北魂ビール サマーブルーミングエール
（ベルジャンエール 仙南シンケンファクトリーで醸造）
宮城県　やくらいビールさんが初参加（5社になる）
第5回醸造 2016年4月 東北魂ビール 麦酔ラガー（インペリアルラガー いわて蔵ビールで醸造）
岩手県 遠野麦酒ズモナさん初参加（6社になる）
第6回醸造 2016年11月 東北魂ビール 東北魂的IPA(福島路ビールで醸造）
茨城県シャトーカミヤさんが初参加（7社になる）
第7回醸造 2017年11月 東北魂ビール 遠野雪華（ホッピーヴァイツェン醸造 遠野ズモナビールで醸造）
キリンビール仙台工場様とスプリングブルワリー様が初参加(9社になる）
第8回醸造 2018年3月 東北魂ビール 同じレシピで各社醸造 東北魂的IPA（それぞれの違いを分析と評価）
スプリングブルワリーでお披露目イベントと交流会
第9回醸造 2018年4月 東北魂ビール 春霞IPA(ヘイジーIPA やくらいビールで醸造）
第10回醸造 2018年12月 東北魂ビール スノーブリュットIPA（田沢湖ビールで醸造）
岩手県　さくらブルワリー参加　秋田県　田沢湖ビールさん初参加(11社になる）
第11回醸造 2019年3月 東北魂ビール 同じレシピで各社醸造 春霞IPA（ヘイジーIPA）
（それぞれの違いを分析と評価）スプリングブルワリーでお披露目イベントと交流会
第12回醸造 2019年4月 東北魂ビール SMASHペールエール（さくらブルワリーで醸造）
宮城県 アルゴンブルーイング　福島県 南会津ブルワリー 山形県 米沢ジャックスブルワリー初参加 （14社になる）
第13回 2019年12月 東北魂ビール セッションIPA（いわて蔵ビールで醸造）
宮城県 BLACK TIDE BRWING 青森県 OIRASE Brewery 初参加(15社になる）
第14回 2020年3月 東北魂ビール 同じレシピで各社醸造 SMASH PA（それぞれの違いを分析と評価）
スプリングバレーブルワリーでお披露目イベントと交流会(新型コロナウイルス感染症の影響でイベント・
交流会は中止、ブルワー同士の勉強会のみ開催)
第15回 2021年3月 東北魂ビール 地元の米とホップを使用した各自オリジナルビール
第16回 2022年3月 東北魂ビール 2014年に製造したシングル魂ビールの各社再現醸造
第17回 2022年11月 東北魂ビール 石巻海風ホワイト（ISHINOMAKI HOP WORKSで醸造）
宮城県 ISHINOMAKI HOP WORKS ・ 希望の丘醸造所
福島県 半田銀山ブルワリー・ ホップジャパン　初参加(19社になる)
第18回 2023年3月 東北魂ビール 同じレシピで各社醸造 ベルジャンホワイト（それぞれの違いを分析と評価）
3月3日12社がリリースするクラフトビールをセットで発売開始(本事業)

【その他チャリティー活動】

2016年4月 東北魂ビール 熊本震災チャリティーイベント開催（仙台のビアバー様で）
ビール1杯につき500円寄付 206,005円寄付しました。
2018年7月 東北魂ビール 西日本豪雨チャリティーイベント開催（仙台のビアバー様で）
ビール1杯につき500円寄付 計ビール244杯、122,000円寄付しました。

【会社概要】

社名：HOPDOG BREWING合同会社
本社所在地：秋田県秋田市南通みその町６番２７号
代　表：長谷川　信(はせがわ　まこと)
事業内容：酒類製造業：クラフトビール・ハードサイダー製造販売
設立：2022年10月
Facebook：https://www.facebook.com/hopdogbrewing.jp/
連絡先：090-6250-6372(担当：長谷川)

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000114685.html

～地域循環型生産モデルの構築を目指すホップジャパンの活動をご紹介します～

株式会社ホップジャパン（所在地：福島県田村市、代表：本間 誠）は、ローカルサステナビリティの実現に向けた取り組みをまとめたブランディングムービーを公開しました（WEBサイト：https://hopjapan.com/effort/）。本動画では、これまでホップジャパンが地域循環型社会の構築を目指して取り組んできた「オール地産クラフトビール」の開発をはじめ、赤そばを使った産業の循環などの取り組みにかける想いを紹介しております。

ホップジャパンでは、地域における「資源の循環」と「人々の交流」に着目し、クラフトビールを軸にして産業の循環を作り、人々を笑顔にすることを目指して活動を行ってきました。国内ブルワリーでは、ビールの原料である麦やホップや酵母は、海外産を使用するのが一般的ですが、弊社では原料栽培から手がけ、1次産業から6次産業化に繋げていくサイクルを一つの地域コミュニティで展開し、「人」×「もの」×「こと」を繋ぐブルワリーを目指しています。本動画ではこれらの取り組みをわかりやすく発信することで、より多くの方にホップジャパンの取り組みを知っていただき、関心を持っていただければと考えております。

■ホップジャパンによる循環型社会の実現に向けた取り組み

【1次産業】 ホップ農業

市内3件の契約ホップ農家の他、2020年春からはホップジャパンの敷地内でもホップの栽培をはじめております。生の風味を残すため痛まないよう手摘みにし、加工せずそのまま醸造に使用しています。
また、農業研究機構の協力により、現在7種類の麦の栽培も手掛け、オール地産原料ビールの開発に取り組んでいます。

【2次産業】 クラフトビール醸造

田村市の公共施設「グリーンパーク都路（みやこじ）」内の建物を一部改修し、2020年11月に開設したホップガーデンブルワリーでは、ホップをふんだんに使用した高品質なビールを常時7種類程度醸造、提供しています。

【3次産業】 楽しむ

ホップジャパンにはブルワリーはもちろんですが、キャンプ場やコテージ、アルティメットやディスクゴルフが楽しめる施設が併設されています。
ビール醸造と販売、イベントや宿泊施設の提供を通して、他の地域から人を呼びよせる人の循環を生み出しています。

【6次産業化から0次産業化へ】

これらの産業を活用して地域の方々が主体となったマルシェを定期的に開催するなど6次産業化につなげ、さらに普通捨てられてしまうビール醸造で出る麦芽（ばくが）のカスを、麦畑やホップ畑に肥料として戻したり、近くの牧場に家畜の餌として提供、再利用しています。自然からの恵みで人々を笑顔にし、最後にまた自然に戻す「0次産業化」を行うことで、循環することの大切さ、地球への愛と感謝を感じていただています。

●動画URL：https://www.youtube.com/watch?v=ud0khVXzdbY&t=3s
※株式会社ホップジャパンHP内でも動画と記事の掲載をしております。
→https://hopjapan.com/effort/
●公開日：2023年1月23日

【会社概要】

■株式会社ホップジャパン
事業内容：福島県田村市都路町でクラフトビールを醸造・販売、ロッジの運営を行うとともに、市の指定管理者としてキャンプ場、農場などを併設したアウトドアパーク施設「グリーンパーク都路」を運営しています。地域内での循環型の取り組みは、SDGs推進モデルとして評価いただき、2021年に「こおりやまSDGsアワード」を受賞しています。現在では復興視察や教育旅行の対象として選んでいただく機会が増えています。またホップジャパンでは、環境やものづくりにおける取り組みだけでなく、観光分野における地域への誘客の促進や、地域の様々なプレイヤーとの連携を活発に行っています。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000105561.html

コラボシリーズ第一弾は復興のシンボル『おおくまベリー』を使用した真っ赤なゴーゼ

株式会社ホップジャパン（所在地：福島県田村市、代表：本間 誠）は、地域の生産者とのコラボレーションにより開発したクラフトビール「いちごとカシスのゴーゼ」の販売を、2022年9月10日から開始しました。コラボレーションの第一弾では、株式会社ネクサスファームおおくま（所在地：福島県双葉郡大熊町、代表：島 和広）が生産する「おおくまベリー」と、市内で生産されたカシスを使用し、真っ赤な見た目と酸味が特徴のゴーゼスタイルビールに仕上げました。

本コラボレーションシリーズの取り組みは、地元産ホップをふんだんに使用したクラフトビールを製造するホップジャパンがあぶくま地域を中心とした福島県の生産者と共同で、ローカルサステナビリティを意識したクラフトビールを開発するものです。一時は避難区域にも指定されていたホップジャパンが、あぶくま地域の豊かな自然環境や地産品の魅力を発信するとともに、風評被害の払拭や地域への誘客の促進を図る目的で企画・開発を行いました。

■あぶくま地域とは

北は宮城県南部から南は茨城県北部にまたがる「阿武隈（あぶくま）⾼地」は、独⾃の⾃然環境を有する広⼤な⾼原地帯です。この阿武隈⾼地を中⼼とした「あぶくま」エリアでは、豊富な⽔源や豊かな⾃然により多くの魅⼒的な⾷材が⽣産されているだけでなく、優れた天体観察環境による美しい星空や、独特な地質環境による鍾乳洞の形成など、⼈々をひきつける⼤⾃然の恵みが溢れています。近年では、こうした優れた⾃然環境と酒⽂化を⼟台に、ワインやクラフトビール、⽇本酒、その他の酒類といった多様なクラフト酒造品が楽しめる地域となっており、「あぶくま」という新たな地域ブランドが全国的に認知されつつあります。

■おおくまベリー（株式会社ネクサスファームおおくま）について

東日本大震災により地域農業に大きな被害を受けた福島県大熊町で2019年から栽培が開始され、復興のシンボルとしても注目を集めるイチゴ「おおくまベリー」。ネクサスファームおおくまでは、日本の農業事業者においては取得率が1％にも満たない厳しい国際基準「グローバルG.A.P」の認証を取得し、最先端の栽培技術と厳格な検査体制によって安心して食べていただける美味しいイチゴを提供しています。

■「いちごとカシスのゴーゼ」商品概要

株式会社ネクサスファームおおくまが生産する「おおくまベリー」と、田村市内で生産された「カシス」を使用した、美しいルビーレッドの真っ赤な見た目と酸味が特徴のゴーゼスタイルビール。大熊町産いちごと田村市産カシスを合わせ、爽やかな酸味と塩味が感じられる鮮やかな紅いゴーゼに仕上がりました。

内容量： 330ml
本体価格：600円（税込）
ビアスタイル：Fruit Gose
アルコール度数：4.5%
IBU：12
販売場所：県内の小売店や株式会社ホップジャパンECサイトでの販売に加え、2022年9月に開催される「あぶくまオクトーバーフェスト2022」にて提供を行います。

▼株式会社ホップジャパンECサイト
→https://hopjapan.stores.jp/
▼あぶくまオクトーバーフェスト2022公式サイト
→https://hopjapan.com/abukuma-fest/

■商品開発の想い

株式会社ホップジャパン　代表取締役 本間 誠
ネクサスファーム様は、東北でも最大規模の生産能力、非常に考え抜かれた効率的な生産管理システムを駆使した大変美味しい「おおくまベリー」を作っており、大熊町のキャラクターにまで使われているほど復興のシンボルとして期待されています。弊社は、こうした地域の素晴らしい産品をビールでコラボさせて頂くことにより、地域の活性化に少しでも貢献したいという思いで日々商品開発に励んでおります。イチゴとカシスの美しいルビー色と心地よい酸味が過ぎゆく夏の余韻にぴったりな、地域コラボの自信作をご賞味ください！
株式会社ネクサスファーム　代表取締役社長 島 和広
「人」×「もの」×「こと」を繋ぎ、循環型のコミュニティーを創りたいというホップジャパン様の想いに、弊社の苺「おおくまベリー」ものせていただく事になりました。「人」の繋がりからご縁をいただき、田村市のカシスと大熊町の苺という「もの」を通じて「いちごとカシスのゴーゼ」が生まれました。そして、あぶくまオクトーバーフェストという形で「こと」に繋がっていく、まさにホップジャパン様の想いが具現化されたコラボ商品だと思います。カシスと苺の「赤と酸味」が際立った、見た目も楽しめるさっぱりとした飲み口に仕上がっておりますので、ぜひこの機会にお試しいただければと思います。

■会社概要

株式会社ホップジャパン
事業内容：福島県田村市都路町でクラフトビールを醸造・販売、ロッジの運営を行うとともに、市の指定管理者としてキャンプ場、農場などを併設したアウトドアパーク施設「グリーンパーク都路」を運営。2022年9月には、地域で初となるビアフェス「あぶくまオクトーバーフェスト2022」の開催を予定。酒造メーカーや飲食事業者等、あぶくまエリアを中心とした約30の企業・団体が、9月24日、25日の二日間にわたってグリーンパーク都路に集結し、作り手と飲み手が一緒になって大地の恵みとお酒を楽しみます。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000105561.html

外食DXを推進する株式会社favy（代表取締役社長：高梨 巧、本社：東京都新宿区、以下favy）は、宮城県・仙台「仙台みらいん横丁」にて、クラフトビールの飲み比べイベント「ジャパニーズエールフェス2022」を2022年4月13日〜5月15日の期間限定で開催いたします。
「ジャパニーズエールフェス2022」では、全国16都府県20ブルワリーのビールを単品、もしくは飲み放題で提供。仙台では、19ブルワリーのビールを提供いたします。本イベントは、コロナ禍によりダメージを受けたクラフトビール業界を盛り上げたいという願いから始まりました。クラフトビールのブルワリー様たちとタッグを組み、「日本のエール」をテーマにビールを醸造。仙台限定で飲めるクラフトビールもご用意いたしました。

■イベント開催概要

開催日程：2022年4月13日（水）〜2022年5月15日（日）
開催場所：仙台みらいん横丁（宮城県仙台市青葉区中央4丁目9-21）
開催時間：17:00〜23:00
※今後、行政要請により営業時間や酒類提供時間などが変更になる場合がございます。
定休日：火曜日
HP：https://redine.jp/sendai
お支払い：キャッシュレス払いのみ
価格（飲み放題）：3,960円（税込）※時間制限なし
価格（単品）：960円（税込）

※安心してご来場いただくために、イベント会場では新型コロナウイルス感染症対策を万全にして皆様をお待ちしております。
・入店前の検温（※体温が37.5℃以上のお客様のご入店はお断りさせていただきます）
・アルコール消毒及びアルコールボトルの設置
・スタッフによる店内の消毒と清掃
・常時換気

■参加ブルワリー

いわて蔵ビール（岩手県一関市）
ホップガーデンブルワリー（福島県田村市）
Y.Y.G BREWING（東京都渋谷区）
OGA BREWING（東京都三鷹市）
秩父麦酒醸造所（埼玉県秩父市）
こまいぬブルワリー～柏麦酒～（千葉県柏市）
EBINA BEER（神奈川県海老名市）
DHCビール（静岡県御殿場市）
Diamond Brewery（滋賀県近江八幡市）
CRAFTMAN UMAMI（大阪府大阪市）
Golden Rabbit Beer（奈良県奈良市）
Nomcraft brewing（和歌山県有田川町）
ブルーウッドブリュワリー（和歌山県有田川町）
六甲ビール（兵庫県神戸市）
備後福山 ブルーイング（広島県福山市）
松江地ビールビアへるん（島根県松江市）
大根島醸造所（島根県松江市）
マイヤーブルワリー（山口県岩国市）
浮島ブルーイング（沖縄県那覇市）

■テーマは「ジャパニーズエール」

今回のテーマは各ブルワリーが考える「日本のエール」。春の開催ということもあり、桜をモチーフにしたものも多く、新生活や新成人を迎えた人々へ応援する（エールを送る）ように、華やかなクラフトビールが揃いました。

■イベント参加ビールを一部紹介

今回のイベントは、3月より東京と鹿児島で先行開催しておりますが、仙台会場限定のビールも登場します。そちらにもご注目ください。

＜仙台会場限定＞
OGA BREWING「M.C MITAKA」

OGA BREWING「M.C MITAKA」

三鷹産の小麦を使用した、小麦由来のほのかな甘みとヴァイツェン酵母のフルーティーな香りが楽しめるビールです。

＜新登場＞
島根ビアへるん「ヴァイツェン」

いわて蔵ビール

ドイツ発祥の小麦ビール。小麦麦芽ならではのフルーティな香りは、バナナのようだと評判なのだとか。なめらかな味わいとクリーミーな泡立ちが特長です。

＜東北のビール＞
いわて蔵ビール

島根ビアへるん「ヴァイツェン」

さくらの香りとモルトの旨味を感じられる春限定のIPAです。アロマホップの代わりに桜の葉を使用し、桜餅のような香りを楽しめます。

上記以外のイベントビールの詳細はこちら
→https://subsc.favy.jp/cp/japanese_ale_festival_2022

■イベント開催背景

新型コロナウイルス感染症拡大の影響で、飲食業界は大きなダメージを受けました。国からの緊急事態宣言やまん延防止等重点措置などの発令により時短・休業要請を受けた飲食店だけでなく、飲食店に飲料や食材を卸している生産者も同じようにダメージを受けています。コロナ禍では、ビールの出荷量は25%以上減ってしまったという結果も。（出典元：東京商工リサーチ　https://www.tsr-net.co.jp/news/analysis/20201006_01.html）
そんな状況にあるクラフトビール業界を応援することで、クラフトビールを提供している飲食店も応援できないか？会社のミッションとして「店が簡単に潰れない世界を創る」を掲げているfavyでは、昨年7月〜12月にかけて「ジャパニーズラガー」をテーマにしたオンラインとオフライン（飲み比べ）のイベントを開催しました。オンラインイベントには全国各地から21社、オフラインの飲み比べイベントでは9社のブルワリーに参加いただきました。
第二弾となる今回は、オンライン、オフラインを含めて北は岩手から南は沖縄まで16都府県20社のブルワリーが参加しております。

■オンラインでもイベントに参加できます！

イベント参加ブルワリーのビールはオンライン（通販）でも購入できます。
イベント開催店舗へ行けない方は、通販でクラフトビールを味わってみてください。
→https://subsc.favy.jp/cp/japanese_ale_festival_2022

■運営会社概要

会社名：株式会社favy
所在地：東京都新宿区西新宿6-16-6 タツミビル 7F
事業内容：飲食市場に特化したマーケティング支援および飲食店運営
URL：http://favy.co.jp/

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000192.000016506.html

株式会社ホップジャパン（本社：福島県田村市、代表取締役：本間誠　https://hopjapan.com/）は、この度『ジャパン・グレートビアアワーズ2022』（2022年2月26日27日に開催された審査会(132事業者から508銘柄がエントリー））にて3銘柄出品し3銘柄入賞いたしました。

クラフトビア・アソシエーション(日本地ビール協会）が主催する、日本国内で醸造されるビールに特化した審査会で全国より数多くの銘柄が集まり、外観・アロマ・フレーバー・ボディ・全体印象を数値化した50点満点でビールを採点します。クラフトビールの普及と復興、また日本産ビールの品質向上を図ることを目的としています。

ホップジャパンは、2020年11月福島県田村市のグリーンパーク都路にホップガーデンブルワリーを開業。「クラフトビールを軸にして産業の循環を作り、 人・もの・ことを繋ぎ、人々を笑顔にする」をコンセプトに自然豊かな緑に包まれ、自社でホップ栽培から醸造までを行っております。これまで定番・準定番品として田村市産生ホップを使用した銘柄の異なる7種類のビールを製造販売しています。

今回はボトル・缶部門の異なる3スタイルに出品し、酵⺟入りライトアメリカン・ウィートビールスタイルでホップジャパン定番商品の『HOPJAPAN White』と柚子ビールスタイルで福島県楢葉町の有機栽培柚子を使用した『柚子香るWhite』が銀賞を受賞。フレッシュホップビールスタイルで自社栽培ホップを100％使用した『Abukuma GREEN あぶくまver』が銅賞を獲得しました。

受賞した各商品の紹介

■銀賞
「HopJapan White」| ホップジャパン定番商品

小麦由来の柔らかな口当たりとホップの爽やかな香りが上品な、優しい味わいのホップジャパン定番White Wheat Ale。

「HopJapan White」
原材料名：麦芽、ホップ
アルコール分：4.5％
賞味期限：製造より要冷蔵保存で6ヶ月
容量：330ml
スタイル：White Ale
価格：580円（税込）

■銀賞
「柚子香るWhite」| 冬季期間限定商品

福島県楢葉町産のゆず（有機栽培）を贅沢に使用した、香り爽やかな
HopJapanWhiteの限定フレーバー。柚子の香り・味わい・ほんのりと渋味、そして余韻まで柚子フレーバーを感じられるWheat Ale。

「柚子香るWhite」
原材料名：麦芽、ゆず（楢葉町産）、ホップ
アルコール分：4.0％
賞味期限：製造より要冷蔵保存で6ヶ月
容量：330ml
スタイル：Yuzu White Ale
価格：600円（税込）

■銅賞
Abukuma GREEN あぶくまver | ホップジャパン準定番商品

New/ 3月の新商品「Abukuma GREEN」

自社栽培生ホップを1種類のみ１００％使用したFresh Hop ビールで、ロットごとに品種を変える挑戦的なシリーズです。これまであぶくま、センテニアル、チヌーク、カスケード、ナゲット、ソラチエースと続き、今回受賞したのは昨年収穫した ”あぶくま” を使用したものです。ハーブやミントのような爽やかな香りと程よい苦みが飲みやすい、春の新緑を想わせるようなビールに仕上がりました。

「Abukuma GREEN あぶくまver」
原材料：麦芽、ホップ（福島県田村市産）
アルコール度数：6.0%
賞味期限：製造より要冷蔵保存で6ヶ月
容量：330ml
スタイル：Fresh Hop IPA
価格：600円（税込）

今回受賞した3種をセットにした受賞記念セットをECサイトにて販売いたします。

またホップガーデンブルワリーのタップルームでもご購入頂ける他、生ビールでお楽しみいただけます。
営業時間は以下の通りです。

ホップガーデンブルワリー
営業時間：9時00分～17時00分
定休日：なし

※樽生のご提供は土日祝のみとなります。

《手摘みの自社栽培ホップを手掛けるホップガーデンブルワリー》
ホップジャパンは、単なるブルワリー経営だけではなく、地産ホップをふんだんに使ったビールで、1次産業から6次産業化に繋げていくサイクルを一つの街で展開することで、「人」×「もの」×「こと」を繋ぐ活動に取り組んでいます。

ECサイトはこちら
（https：//hopjapan.stores.jp/）

次回発売予定の商品について

〇4月上旬 発売予定　| 桜SAKE Lager（サクラサケラガー）

ふくしまらしい春宴のお供として日本酒とビールを融合させ誕生した新しいタイプのラガービル。福島県田村市の米と米麹、桜の花を原料にラガー酵母と福島県オリジナル「うつくしま酵母」2種を使用して醸造しました。
・発売日：2022年4月12日
・販売期間：2022年4月～売切次第終了
・賞味期限：製造日より要冷蔵保存で6ヶ月
・アルコール分：5.3％
・容量：330ml
・価格：600円（税込）

〇5月中旬 発売予定　| Barrel aged Beer（バレルエイジドビール）

株式会社笹の川酒造とのコラボ企画。
笹の川酒造の空になった木樽をホップジャパンに移送し、アルコール度数9.5％と高めの「Imperial IPA」を入れ3か月〜半年熟成。バーボン・ウイスキー樽の風味と複雑に絡み合う「バレル（樽）エイジドビール」と言われるスタイルのビールを販売。

さらに、ビールを出荷した後の空き樽を笹の川酒造に戻し、再びウイスキーを入れて熟成させることで「IPA Cask Finish Whisky」と言われる、ほのかにホップの香り漂う上品なウイスキーも笹の川酒造より発売を予定しております。（ IPA Cask Finish Whisky(カスクフィニッシュウイスキー)2022年冬頃発売予定）

ホップジャパンのビールが飲める店・買える店
《全国版：販売取扱店》
→https://note.com/hopjapan/n/n3231686d5701

《福島県版：販売取扱店》
→https://note.com/hopjapan/n/na596fc7a822b

※Japan Great Beer Awards 2022（ジャパン・グレートビアアワーズ2022）について
→https://www.beertaster.org/

The International Beer Cup2021 審査結果
→https://www.beertaster.org/medal/jgba2022_award.pdf

株式会社ホップジャパン

《受賞歴》
・インターナショナル・ビアカップ2021 FRESH HOP部門　銅賞受賞
・ジャパン・グレートビアアワーズ2022　銀賞・銅賞受賞
（公式HP：https://hopjapan.com/）

福島県田村市都路町岩井沢北向185-6
代表者：代表取締役　本間誠
設立：2015年
電話番号：0247-61-5330
お問い合わせ：information@hopjapan.com
担当者：河本

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000087028.html