東京最西端・奥多摩のブルワリー VERTERE（バテレ） と、社会課題に挑む REBIRTH PROJECT が手を組み、ブロンドエール〈Scilla／シラー〉をリリース。１本の売上がヤマメ稚魚１匹の放流資金になる“参加型ビール”で、多摩川のサクラマス再生を後押しします。発売を記念し、7月18日（金）・19日（土）には有楽町 Slit Park で「TOKYO SAKURAMASU BEER FES」を開催。都会にいながら清流の未来に乾杯できる２日間です。
「TOKYO SAKURAMASU」プロジェクトとは
多摩川水系は東京都の水源の約20％を占める一方、気候変動や河川改修によりヤマメが海へ降りられず個体数が減少中。2021年に始動した TOKYO SAKURAMASU は「東京でサクラマスを復活させることで自然と地域経済を活性化する」ことを掲げ、稚魚放流や環境教育を行ってきました。
参加型ブロンドエール〈Scilla〉
スタイル：Blonde Ale
アルコール度数：5.5% IBU：10
容量：500 ml
味わい：ドライホッピング由来のフローラルアロマ、やわらかな口当たりと穏やかな甘みで“クラフトビール初心者にも優しい”一杯。
REBIRTH PROJECT限定ラベルで登場し、１本につき ヤマメ稚魚１匹分 の放流費が寄付されます。「飲む＝保全活動への参加」というわかりやすい仕組みが魅力です。
7/18-19「TOKYO SAKURAMASU BEER FES」概要
| 日時 | 2025年7月18日（金）-19日（土）11:00-20:00 |
|---|---|
| 会場 | Slit Park Yurakucho（千代田区丸の内3-4-1）※JR有楽町駅徒歩3分 |
| 内容 | Scilla販売（缶持ち帰り可）／フード／物販／ライブ&DJ |
| 前売券 | REBIRTH PROJECTオンラインストアで発売中（当日券あり） |
出店ラインナップ
- TOKYO SAKURAMASU（クラフトビール）
- VOVOVOLLON（ジビエ猪肉ドライカレー、バターチキンカレー、奥多摩産ヤマメの揚げかまぼこ）
- BONʼs Cafe（アサイーボウル、コーヒー他）
- REBIRTH PROJECT（アップサイクル物販ほか）
※VERTERE自体のブース出店はありません。
どこで買える？取扱店リスト
- VERTERE Bottle Shop（奥多摩駅前）
- VERTERE Eifuku Taproom（杉並区・永福町）
- VERTERE Tachikawa Taproom（立川市）
- Gotta Coffee（奥多摩駅２階）
- REBIRTH PROJECT オンラインストア ※7/19発売、完売次第終了
VERTEREとは
2014年創業。奥多摩の自然の中で年間約40万Lを醸造し、200以上のレシピを持つ実力派ブルワリー。2024年に永福、2025年に立川とタップルームを拡大中で、週末の醸造所ツアーも人気です。
REBIRTH PROJECTとは
株式会社Social Plastikが展開する、“社会課題を解決しながらビジネスを回す”ブランド。アパレルアップサイクルや環境保全企画などを手がけ、今回のビールでも「消費を通じたサステナブルな選択肢」を提示します。
ビアなび編集部コメント
クラフトビールファンにとって、飲む理由は「おいしい」だけで十分。でも、その１杯が多摩川のサクラマスの未来をつなぐなら、さらに胸が高鳴ります。都会の真ん中で冷えたScillaを片手に、川のせせらぎに思いを馳せてみませんか？７月の３連休前、仲間を誘って有楽町へGO！
CHECK LIST
- 前売り缶＋ドリンクチケットでお得に！
- 子ども連れ・ノンアル派もウェルカム
- 取扱店では7/19以降に順次発売、在庫がなくなり次第終了
自然と都市をつなぐ“最幸”の一杯、見逃し厳禁です。
