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クラフトビールに関する最新NEWSをお届けします。
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【日本初】クラフトビール専用グラスブランド「Geek Glass Tokyo」が再起動！熟練の硝子職人が生む“グラスで変わるビール体験”とは？
日本のクラフトビールカルチャーを次のステージへ──。株式会社ステイハングリーが手がける、日本初のクラフトビール専用グラスブランド 「Geek Glass Tokyo」 が、新サイトのローンチと新商品「The Nigori Glass – Mini」の完成を発表。東京の硝子職人によ... -
横浜が「クラフトビールの街」へ！11ブルワリーが結集し「Yokohamaクラフトビールアソシエーション」発足
日本のビール産業発祥の地・横浜から、新たなクラフトビールムーブメントが始動。キリンビール株式会社をはじめとする11のブルワリーが中心となり、「クラフトビールと言えば横浜！」と言われる街づくりを目指す新組織「Yokohamaクラフトビールアソシエー... -
葛飾を“呑んべぇ”で元気に！「葛飾呑んべクラフトプロジェクト」始動。店主・大野太陽さんが語る、酒と人情と職人へのリスペクト
かつて“呑んべぇのまち”としてにぎわった葛飾に、もう一度火を灯したい。新小岩「トリサカバ ハイカラ」店主・大野太陽さんが立ち上げた「葛飾呑んべクラフトプロジェクト」は、はしご酒の文化で飲食店を盛り上げ、職人が正当に評価され、ひととお金が巡る... -
ニセコに誕生！トランジットグループ初のクラフトビールブランド「POWDERHOOD BREWING」始動 ― ブリュワリー併設レストランが12月20日オープン
株式会社トランジットクリエイティブがプロデュースする、トランジットグループ初のクラフトビールブランド「POWDERHOOD BREWING（パウダーフッド ブリューイング）」が誕生。ブリュワリーを併設したレストラン「POWDERHOOD RESTAURANT＆TAPROOM（パウダー... -
高知・香美市発「TOSACO」 ― 大阪から移住、ゼロから生まれたクラフトビールが全国へ！地方銀行フードセレクション2025に出店決定
高知の“おいしい”を全国へ 高知・香美市発クラフトビール「TOSACO」(2) 高知県香美市発のクラフトビールブランド「TOSACO（トサコ）」が、2025年11月13日（木）から東京ビッグサイトで開催される「地方銀行フードセレクション2025」に出店します。 このイ... -
折れたバットがビールに！北海道日本ハムの“バットエール2025”が登場【そらとしば by よなよなエール】
北海道北広島市の「エスコンフィールドHOKKAIDO」内にあるクラフトビール醸造レストラン「そらとしば by よなよなエール」から、選手が実際に使った折れたバットをアップサイクルした特別なクラフトビール「そらとしば シーズナル#16 バットエール2025」が... -
【宮城・山元町】廃校リノベーションで誕生するクラフトビール醸造所「Faló Brewing」、醸造免許取得＆年内製品リリースへ本格始動
宮城県亘理郡山元町の旧校舎を活用し、新たにクラフトビール醸造所を立ち上げた「Faló Brewing（ファロブルーイング）」。2025年10月28日付でビールおよび発泡酒の醸造免許を取得し、11月からの醸造開始、年内製品リリースを目指して本格的に動き出してい... -
YONA YONA「WORKS Ale #45」青山店10/19先行開栓｜全店は10/23
YONA YONA BEER WORKSに“秋の森”を思わせる限定ビールが登場。青山店10周年を祝う「WORKS Ale #45 thx :) Blue Mountain Ale」は、2025年10月19日(日)に青山店で先行開栓、10月23日(木)から全店で提供開始されます。リンゴのような柔らかな香りと、モルト... -
老舗ベーカリー発「Better life with upcycle」業務店向け送料無料（10/14まで）
創業100年以上の老舗ベーカリー「栄屋製パン」がプロデュースするアップサイクル・ブルワリー「Better life with upcycle」が、業務用クラフトビール販売プラットフォーム「Best Beer Japan」で送料無料キャンペーンを実施中。期間は2025年10月1日（水）〜... -
ISEKADOがISSでビール醸造に挑戦—宇宙酵母×CAMPFIREで国内初の実験
三重のクラフトブルワリー「ISEKADO（伊勢角屋麦酒）」が、高砂電気工業とタッグを組み、国際宇宙ステーション（ISS）でのビール醸造実験に挑みます。きぼう有償利用制度を活用した国内初の試みで、宇宙で増殖させた酵母を地上に帰還後に醸造へ活用。資金...
