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日本各地には、個性豊かなクラフトビールを醸造するブルワリーが数多く存在します。以下に、特に注目すべき10のブルワリーをご紹介します。 京都醸造（京都府） 参照：https://kyotobrewing.com/pages/building 特徴 外国人ブルワーが立ち上げたブルワリー...

クラフトビールの楽しみ方 クラフトビールを楽しむための最大のポイントは「個性を味わうこと」です。それぞれの銘柄が持つ独特の風味や香り、醸造所のこだわりを感じながら飲むことで、ビールの魅力が一層深まります。以下のポイントを参考に、クラフトビ...

こんにちは、シティリビング編集部のホピ子です。 お酒好きな私ですが、ビールというと国内メーカーのものばかり飲んでいて、今まであまり海外のものには手をつけてきませんでした。ところが最近「BREW DOG（ブリュードッグ）」というスコットランドのメー...

造りたてクラフトビールの飲み放題を提供する「高円寺麦酒工房」をご紹介します。10種類前後のクラフトビールを60分2,200円から楽しめるコスパ最強のお店です。 続きを読む

キャンプシーンの楽しみの1つといえば、開放感の中でのどを潤すビール。まさに非日常がもたらす至福の時間です。そんなとっておきの時間を演出する一杯にこだわってみるのはいかがでしょうか？ いま日本全国に点在するマイクロブルワリー（小規模醸造所）...

街づくり 徳島の阿南町でブルワリーを昨年オープンさせたJouzo住友さんにお会いしに徳島へ。企業勤め、地域おこし協力隊を経て開業。とても素敵な方でした！！現地で買い求めたビール飲むの楽しみです。 限界集落からの反転攻勢 その後、地域創生で有名な...

人々を癒やし、日々の活力を与えるビール。記者も秋ビールを比較する記事を書くほどビールが好きなのだが、その記事を読んだキリンビール担当者から、「おすすめのビールがある」と連絡が届いた。 市場拡大を促したヒット商品 それがクラフトビール『SPRIN...