2021年のプロジェクト始動から5年、ついにその日が来た。「ヤッホーブルーイング大阪醸造所 よなよなビアライズ」が本日2026年7月23日（木）、大阪府泉佐野市にグランドオープンした。醸造所見学ツアーの初回予約枠672名分は販売開始からわずか1時間1分で完売。関西から全国へ、クラフトビールの新たな拠点が誕生した。
🎉 本日開業！5年越しの夢が泉佐野に実現
「ヤッホーブルーイング大阪醸造所 よなよなビアライズ」は、泉佐野市のふるさと納税型クラウドファンディング「#ふるさと納税3.0」を活用した、企業×自治体の前例のない共同プロジェクトの結晶だ。
2021年9月に「大阪ブルワリー（仮称）創造プロジェクト」として始動。2022年1月に事業化を決定し、2025年1月に着工、同年12月に建物が竣工。そして本日、約5年の歳月を経て待望の開業日を迎えた。
💡 「#ふるさと納税3.0」とは
企業（または個人事業主等）と自治体が共同でプロジェクトを立ち上げ、ふるさと納税の寄附者による支援で新たな地場産品を創り出す仕組み。泉佐野市が実施するふるさと納税型クラウドファンディングは国内最多の寄附金額を集めており、よなよなビアライズプロジェクトはその中でも最大の事業規模だ。
開業式典に市長・大阪観光局が参列
本日の開業式典には、泉佐野市長・千代松大耕様をはじめとした泉佐野市関係者や、公益財団法人大阪観光局理事長・溝畑宏様ほか関係者が参列。泉佐野市長とヤッホーブルーイング代表取締役社長・井手直行によるテープカット・乾杯式が執り行われた。
この施設が、周辺エリアの賑わいと相乗効果を生み、活気あふれる本市の新たなランドマークになることを確信しています。泉佐野から関西、そして全国へ新たなビール文化を発信していかれることを、これからも全力で応援してまいります。
2021年にプロジェクトがスタートしてからたくさんの応援をいただき、ようやく開業の日を迎えることができました。クラフトビールを通じて泉佐野市を盛り上げて、大阪、近畿圏、そして日本全国へささやかな幸せをお届けしていきたいと考えています。
🏭 施設概要——「ビールでピースなサプライズ！」を体感する場所
よなよなビアライズは、単なる「ビールを製造する工場」ではない。「ビールでピースなサプライズ！」をコンセプトに、クラフトビールを通じて新しいビアエンターテインメントを提供する体感型ブルワリーだ。個性豊かなビールを楽しみながら、その奥深い世界を学べるセミナー、ゲームや体験型コンテンツ、くつろぎの空間が一体となって設計されている。
| 名称 | ヤッホーブルーイング大阪醸造所 よなよなビアライズ |
|---|---|
| 所在地 | 大阪府泉佐野市りんくう往来北1-24 |
| アクセス | JR西日本・南海電鉄「りんくうタウン駅」徒歩4分 関西国際空港から電車で約5分 ※駐車場なし・現金不可 |
| 開業日 | 2026年7月23日（木） |
| 営業日 | 金・土・日（※今後拡大予定） |
| 営業時間 | 11:00〜18:00（L.O. 17:30） |
| 座席数 | 屋内64席＋屋外80席（計144席） |
| 敷地面積 | 8,256.35㎡ / 延床面積 約2,000㎡ |
| 製造能力 | 約900kL／年 |
| 公式サイト | yonasato.com/base/yonayona_beerise/ |
⚡ 醸造所見学ツアー672名分が1時間1分で完売——次の予約は8月3日
醸造所見学ツアーでは、自分でタンク直結のタップを操作してビールを注ぐ「KURADASHI TAP（蔵出しタップ）」体験や、缶づくり体験、アート＆サイエンス展示エリアなど、ここでしか体験できないコンテンツが待っている。
⚠️ 次回予約受付情報
9月分の予約枠は8月3日（月）12:00より先着販売開始。
前回は1時間強で完売のため、希望の方は早めにアクセスを。詳細は公式サイトで要確認。
🤝 開業に合わせて始まる、3つの連携施策
① りんくうプレミアム・アウトレット クーポンプレゼント（〜9/28）
よなよなビアライズのインフォメーションセンターにて、入場チケットまたはご利用レシートを提示すると、りんくうプレミアム・アウトレット約100店舗で使えるクーポンシートをプレゼント。開業日の7月23日（木）から9月28日（月）まで実施される。ビアライズで飲んだあとに、アウトレットでショッピングというコースが自然に生まれる。
② 「よなよなご近所ビアガーデン」at OMO関西空港 by 星野リゾート（7/23〜10/31）
「OMO関西空港 by 星野リゾート」22階に位置するよなよなエールプロデュースのビアバー「よなよなムーンウォーク」にて、7月23日〜10月31日の期間「よなよなご近所ビアガーデン」を開催。機内食カートを模した「ご近所おつまみカート」や、泉佐野市の形にデザインしたプレートでの飲み比べセットが楽しめる。関空から到着した旅行者もこの日から訪問できる。
③ ルクア大阪「キッチン＆マーケット」クラフトビールフェア（7/24〜8/27）
よなよなビアライズ開業を記念して、ルクア大阪地下2階の「キッチン＆マーケット」にて7月24日（金）〜8月27日（木）の期間限定でクラフトビールフェアを開催。試飲会やお惣菜とのペアリングなど、大阪・梅田でよなよなのビールを体験できる機会だ。
🍺 10月から「大阪版よなよなエール」がふるさと納税の返礼品に
よなよなビアライズで製造した「よなよなエール」（限定デザイン）は、生産準備が整い次第「4747SHOP」でも発売予定だ。大阪版デザインの特別缶で、施設内での購入に加え、2026年10月より泉佐野市のふるさと納税返礼品としての申し込みが開始される。プロジェクトを支援したふるさと納税寄附者への恩返しとも言える、意義深いラインナップだ。
🌱 よなよなビアライズが描く地域活性化の未来
よなよなビアライズは、関西・全国のビールファンへのクラフトビール体験提供にとどまらない。来場者数は年間約7万人を目標とし、泉佐野市を拠点に地域活性化を推進していく。
2026年6月18日には、りんくうエリアで活動する16事業者とともに市公認の「まちづくりビジョンマップ」を策定。隣接する星野リゾート・りんくうアウトレット・ルクア大阪との連携から始まり、関西エリア全体を巻き込んだビール文化の発信地を目指す。
さらに9月からはヤッホーブルーイング初の関西エリアでのCM放映もスタート。大阪市内の屋外広告と合わせ、「よなよなビアライズ」の名前が関西の空に刻まれていく。
🍺 まとめ——クラフトビールが関西の、日本の空気を変える
- 🎉 本日7/23開業：5年越しのプロジェクトが大阪・泉佐野市で実現
- ⚡ 見学ツアー672名分が1時間1分で完売：次回は8/3（月）12時から予約受付
- 🛍️ りんくうアウトレット クーポン（〜9/28）：レシート提示で約100店舗で使えるクーポンを無料ゲット
- 🌅 星野リゾート×ビアガーデン（〜10/31）：22Fから夕陽を眺めながらクラフトビールを
- 🛒 ルクア大阪フェア（7/24〜8/27）：梅田でもよなよなビアライズを体験
- 🍺 大阪版よなよなエール（10月〜）：ふるさと納税返礼品としても申し込み開始
関空から徒歩圏内というアクセスの良さも、インバウンド旅行者を含む幅広い来場者を呼び込む好条件だ。まずは公式サイトで営業日と見学ツアーの空き状況を確認して、泉佐野の「ビールのテーマパーク」へ出かけよう。
