2026年10月29日（木）、澄み渡る秋晴れとともに週末へのカウントダウンが始まる木曜日の朝がやってきました！
10月1日（木）の酒税改正（ビール約9.1円減税）から丸4週間。本格ビールへのシフトと個性派クラフトビールの注目度が高まる中、本日10月29日（木）は銀座ライオンビル4階に新オープンした黒ラベル＆ヱビスの体験拠点『BEER AJITO』『YEBISU BEER HALL TOKYO』速報をはじめ、愛媛県産はだか麦を使用した新クラフトビール『PLATO』誕生、そして今週末10/31（土）〜11/1（日）に開催される奥多摩・川口・マリンピア神戸の秋フェス最新情報をお届けします！
🏛️ 本日のトップニュース①：銀座ライオンビル4Fに誕生！黒ラベル“大人の隠れ家”『BEER AJITO』＆『YEBISU BEER HALL TOKYO』
現存する日本最古のビヤホールがある「銀座ライオンビル」4階に、注ぎ分けやペアリングをとことん探求できるサッポロビールの新たな体験拠点2店舗がオープンしました！
- サッポロ生ビール黒ラベル BEER AJITO（ビヤアジト）：CLUB黒ラベル会員向けの隠れ家ビヤバー。形状や素材が異なる数十種類のグラスから好みの一脚を選び、「ザ・パーフェクト黒ラベル」「ファースト」「ハイブリッド」、店舗限定「ツイン」という4種の異なる注ぎ分けで味わいの変化を体感できます。
- YEBISU BEER HALL TOKYO：1899年当時のタンブラーを再解釈した特製グラスで多彩なヱビス樽生と季節の料理7品を味わうビヤホール（コース制・席のみ予約可）。
- 所在地：東京都中央区銀座7-9-20 銀座ライオンビル4階
🌾 本日のトップニュース②：四国計測工業 × ミロクブルワリー！愛媛産はだか麦のクラフトビール『PLATO』登場
香川県多度津町の四国計測工業とミロクブルワリー（香川県丸亀市）がタッグを組み、愛媛県特産のはだか麦を活かしたオリジナルクラフトビール第9弾『PLATO（プラトン）』が発表されました！
- 生産量日本一を誇る愛媛県産「はだか麦」を使用：大麦の一種であるはだか麦特有のやさしい穀物感と軽やかな飲み口を追求。独自機器を用いてホップの苦味成分を抑え、まろやかで繊細な味わいに仕立てられています。
- 仕様・販売：330ml瓶（希望小売価格 税込1,100円）。公式オンラインショップや香川県内の取扱店にて順次販売されます。
⛰️ 【今週末10/31（土）開幕直前】VERTERE主催「奥多摩ビールフェス 2026」
今週末10月31日（土）と11月1日（日）、東京・奥多摩の醸造所敷地内にて開催される注目の秋フェスが目前に迫ってきました！
| 項目 | 詳細情報 |
| 会場 | VERTERE 醸造所敷地内（東京都西多摩郡奥多摩町氷川1099-6／入場無料） |
| 開催日程 | 2026年10月31日（土）・11月1日（日） 11:00 ～ 17:00（10:45開場・雨天決行） |
| 集結ブルワリー | VERTERE（奥多摩）、KYOTO BREWING（京都）、Nara Brewing Co.（奈良）、TOTOPIA（愛知）、West Coast Brewing（静岡）、ZAKKOKU KOUBOU（埼玉）の精鋭6社！ |
| アクセス＆特典 | JR青梅線奥多摩駅より会場直行の無料シャトルバスが随時運行。10:45〜11:15の来場者には先着で限定デザイン手拭いをプレゼント！ |
🎃 今週末10/31（土）〜11/1（日）の注目ハロウィン＆秋フェス一覧
| フェス名 | 会場 | 開催日程 | 見どころ |
| 川口BEER! BEER! BEER! 2026 | キュポ・ラ広場（埼玉・川口駅東口） | 10/31（土）15:00～20:00 11/1（日）11:00～17:00 | 駅直結の開放的な広場にクラフトビール醸造所とキッチンカーが集結する2日間。 |
| A-ROUND B-SIDE CRAFT BEER MATCH | マリンピア神戸（兵庫・垂水） | 10/31（土）・11/1（日） 12:00 ～ 20:00 | マリンピア神戸初開催！明石海峡大橋の絶景×60種以上のクラフトビール。焚火やDJも。 |
| 松戸クラフトビールフェス with はしご酒 | 松戸駅西口デッキ（千葉） | 10/30（金）～ 11/3（火・祝） 平日17:00〜／土日祝11:00〜 | 明日10/30夕方スタート！駅前デッキでビールを楽しみつつ街中ではしご酒。 |
🍺 全国の店頭で大好評展開中！今週の注目缶2選
- SPRING VALLEY BREWERY『日本のゆずエール』：日本産ゆずピール100%使用！キリン×全国27ブルワリー共創による爽快なホワイトエール（350ml缶／税抜236円）。
- 小西酒造『米×麦（こめかけるむぎ）』：お米と麦芽を共発酵させたハイブリッドエール。爽快なキレとお米の芳醇な余韻が重なる秋の食中酒。
💡 今朝の「ビアなび」メモ：木曜夜の“注ぎ分け体験をおうちで再現するコツ”
銀座の新名所『BEER AJITO』で注ぎ分けが話題となっている今週。おうちの缶ビールでも「注ぎ方のスピード」を変えるだけで味わいが劇的に変わります！
- 爽快・キレ重視（ファースト注ぎ風）：グラスを傾け、炭酸ガスを逃がさないように縁に沿って静かに一気に注ぐ。最後に少しだけ泡を乗せると、炭酸がしっかり残り、喉ごし抜群のキレ味が楽しめます。
- まろやか・旨味重視（三度注ぎ風）：高めの位置から勢いよく注いでモコモコの泡を立て、泡が落ち着いたらそっと注ぎ足す。余分な炭酸ガスが抜け、麦芽の自然な甘みとコクが際立ちます。
今夜は全国展開中の『SPRING VALLEY BREWERY 日本のゆずエール』や、手に入りやすい『よなよなエール』、『ヱビス 麦紡ぐ』などでぜひ注ぎ比べを試してみてください。
おつまみには、サクッと作れる「カマンベールチーズと素焼きナッツ」や「鶏肉のネギ塩焼き」を添えて。
木曜日。明日からの週末フェスや限定醸造を楽しみに、今夜も美味しく心地よい乾杯を！いってらっしゃいませ。乾杯！🍻
