こんにちは、シティリビング編集部のホピ子です。
お酒好きな私ですが、ビールというと国内メーカーのものばかり飲んでいて、今まであまり海外のものには手をつけてきませんでした。ところが最近「BREW DOG（ブリュードッグ）」というスコットランドのメーカーのビールがおいしいと聞き、さっそく飲んでみることにしました。
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目指したのは“世界一環境にやさしいブルワリー”
ブリュードッグは、2007年に英国・スコットランドでジェームズ・ワットとマーティン・ディッキー・愛犬が創業した、PUNKをモットーにしたクラフトビールメーカー。“PUNK”とは「常識に逆らう」の意味。古臭い風習や固定概念を打破し、自分たちの意思で新しいビール文化を創ることを目指しています。
