地域密着型ブルワリー「BUSO BREWERY（武相ブリュワリー）」が、季節限定シリーズ第2弾となる夏ビール〈KAGERO-かげろう-〉ペールエールを発売。地元飲食店10社と造り上げた新フードメニュー、さらに玉川大学との産学連携パッケージも登場し、町田の夏をクラフトビールで盛り上げます。
夏限定ペールエール「KAGERO」
地域一丸で醸す「BUSO BREWERY」とは
BUSO BREWERYは、町田を中心とする“武相エリア”の飲食店10社が集まり誕生した日本初※の共同ブルワリープロジェクト。2024年12月、小田急線町田駅前（旧カリヨン広場）に直営店をグランドオープンしてから半年、地元産ホップや大麦を活用し“地元愛”あふれるビール造りを続けています。
夏限定ペールエール〈KAGERO〉の味わい
第1弾〈HANAKAZE〉ゆずセゾンに続く季節限定シリーズの新作は、モルトのコクとホップの苦味をバランス良く効かせたペールエール。あえて“軽やかな爽快感”に寄り過ぎず、しっかりとした飲みごたえと真夏でもゴクゴクいけるドリンカブルさを両立させた一本です。ヘッドブルワー今福氏がクラフトビールに惚れ込むきっかけになった米国の“伝説的ペールエール”をオマージュし、炎天下に揺らめく陽炎（かげろう）のような余韻を表現しています。
玉川大学との「産学連携コラボボトル」
町田市の産業振興計画や総務省ローカル10,000プロジェクトの支援を受け、玉川大学芸術学部と協働したパッケージデザインが数量限定で店頭販売予定。学生が描く“町田の四季”がボトルを彩り、コレクター心もくすぐるアイテムになりそうです。
ビールが進む！新フードメニューも解禁
地元飲食店のノウハウを結集し、一品430円から楽しめるおつまみ・ピザなどの新メニューを投入。おひとりさまはもちろん、グループでもシェアしやすいラインナップで、“ビール×地元グルメ”の相乗効果を図ります。
店舗＆アクセス情報
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 店名 | BUSO BREWERY （武相ブリュワリー） |
| 住所 | 東京都町田市原町田6-12-20（旧カリヨン広場） |
| 営業時間 | 11:00〜23:00（無休） |
| 電話 | 042-816-2119 |
| Web | https://www.buso-brewery.com/kawasemi-brew |
地元クラフトの力強さと学生のフレッシュな感性が融合した〈KAGERO〉。真夏の町田散策の締めくくりに、揺らめく一杯を味わってみてはいかがでしょう。
※“日本初”は同社調べ（2025年7月29日時点）
