広島・尾道のクラフトラガー専門ブルワリー「しまなみブルワリー」から、ラガーのキレとのどごしにIPAの華やかなホップアロマを掛け合わせた新作「しまなみホッピンラガー Nelson Sauvin」が登場。白ぶどうのような爽やかな香りを放つニュージーランド産ホップ〈ネルソンソーヴィン〉を100%使用し、2025年7月25日より公式オンラインストアで販売開始されました。
目次
しまなみブルワリー「しまなみホッピンラガー Nelson Sauvin」
ラガーとIPAの“いいとこ取り”
ネルソンソーヴィンのトロピカル＆ワインライクな香りを贅沢に投入し、IPA級のホップキャラクターとピルスナーらしいクリスプな飲み口を両立。“ゴクゴク飲めるのに満足感もしっかり”という、しまなみブルワリーならではのバランスが光ります。
2. テイスティングノート
| 項目 | コメント |
|---|---|
| 外観 | 透き通る淡黄金色、きめ細かな白泡 |
| アロマ | 白ぶどう、トロピカルフルーツ、ハーブ |
| フレーバー | 爽快なホップ苦味とモルトの穀物感が調和 |
| ボディ | ミディアムライト、ドライでクリーン |
| 後味 | 苦味はスッと切れ、次の一口を誘う |
製品スペック
- スタイル：IPL（インディア・ペールラガー）
- ABV：5.5%
- 容量：370 ml 缶
- 原材料：ドイツ産麦芽 100%、ネルソンソーヴィンホップ、アイリッシュモス
- 賞味期限：4 か月／要冷蔵
- 価格：オープン価格（参考：オンラインストアにて販売中）
ブリュワーズコメント
「Nelson Sauvinだけで組み立てることで、トロピカルな香りとしっかりした苦味、そして飲みごたえを備えたラガーに仕上がりました。ホップ好きの方はぜひ！」 — 松岡 風人（オーナーブルワー）
しまなみブルワリーについて
尾道の海と島々を望むロケーションで2021年に創業。“ラガーのど真ん中”を掲げるピルスナー「ストライクピルスナー」ほか、2024年ワールド・ビア・アワードで3部門受賞と実力は折り紙付き。
購入方法
公式オンラインショップ（https://shimanami-brewery.com/）にて販売中。尾道市内の一部飲食店・酒店でも順次取り扱い予定。クール便での発送なので、夏の贈り物にもぴったりです。
ビアなび編集部あとがき
ネルソンソーヴィン単一ホップのIPLは国内でもまだ珍しいスタイル。IPA派もラガー派も楽しめる“ハイブリッド”な1本で、瀬戸内の海鮮やレモンを使った料理と合わせれば、尾道の風景がテーブルに広がります。夏の夕涼みのお供にぜひ。
