ヒノキやレモングラスを想わせる“ソラチエース”の個性はそのままに、酵母をろ過してよりクリアに。ブルックリン・ブルワリーの新作『ブルックリンソラチエース FILTERED｜酵母ろ過』が、Tap Marché／ホームタップ／350ml缶の3形態で順次リリースされます。9/4には日本橋・兜町「B by The BROOKLYN BREWERY」でコラボディナーも開催。クラフト好きは見逃せません。
目次
どんなビール？
“ソラチエース”ホップ由来の柑橘・レモングラス・ハーブの明るい香りに、酵母ろ過のひと手間でキレのある飲み口を実現したセゾンスタイル。魚介やスパイシー料理とのペアリングが推しどころです。アルコール度数は7%。
発売スケジュール
- 8/21（木）：ホームタップ 1Lペットお届け開始
- 8/25（月）：Tap Marché 3Lペット出荷開始（EC受注）
- 8/26（火）：350ml缶を全国で数量限定発売
価格はオープン価格。製造は横浜工場（3L／1L予定）・滋賀工場（350ml予定）。
コラボイベント
9/4（木）、「B by The BROOKLYN BREWERY」（東京・日本橋兜町）で、ブリューマスターのギャレット・オリバーと「北出食堂」北出茂雄シェフによるコラボディナーを開催。9/4〜7は同店で一部ペアリングメニューも限定提供予定です。
商品データ（まとめ）
商品名：ブルックリンソラチエース FILTERED｜酵母ろ過
スタイル：セゾン
ABV：7%（350ml缶の純アルコール量 19.6g）
提供形態：1L（ホームタップ）／3L（Tap Marché）／350ml缶
販売エリア：全国（数量限定）
製造：キリンビール横浜工場・滋賀工場（予定）
ビアなび的ひとこと
元祖“ソラチエース”の新解釈。濁りを抑えた分、香りの立ち上がりと余韻のコントラストがよりくっきり。晩夏〜初秋の食卓にぴったりの一杯です。見つけたらぜひお早めに！
