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活況のクラフトビール 愛知に醸造所、続々誕生

味と見た目で楽しめるバタフライブルワリーのビー

【中部】長引くコロナ禍で酒類を提供する飲食店から客足が遠のく一方、中部地区でも「家飲み」を楽しむ層が増えている。この需要に応えようと同地区の食品スーパーの酒類売場が充実してきている。特にクラフトビールでは、ヤッホーブルーイング(長野県)など全国区の人気銘柄だけでなく、ワイマーケット(名古屋市)や盛田金しゃちビール(愛知県犬山市)といった地元の製品も多く見られるようになった。これら以外にも愛知県内で近年小さな醸造所が誕生しており、県内クラフトビール市場のさらなる活況を予感させ…

味と見た目で楽しめるバタフライブルワリーのビー味と見た目で楽しめるバタフライブルワリーのビー
店舗は醸造所を兼ね、コンサートができる屋外スペースもある店舗は醸造所を兼ね、コンサートができる屋外スペースもある

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クラフトビール編集部
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