NUMBER NINE BREWERY(ナンバー ナイン ブリュワリー)だからこそ造れる、さまざまな素材を掛け合わせた香り豊かで爽やかな喉越しを、特別感溢れる期間限定ラベルでお届けします。
東京・横浜を中心に京都・沖縄など国内に29店舗のレストランを展開する株式会社HUGE（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長 兼 CEO：新川 義弘 以下HUGE）は、みなとみらいQUAYS pacific grill(キーズ パシフィック グリル)に併設するクラフトビール醸造所、NUMBER NINE BREWERY(ナンバー ナイン ブリュワリー)より「バレンタインオリジナルラベルの缶ビール」をHUGEオンラインショップ「HUGEst.」（ヒュージスト）にて期間限定販売いたします。
みなとみらいQUAYS pacific grill（キーズ パシフィック グリル）に併設するクラフトビールの醸造所、NUMBER NINE BREWERY(ナンバー ナイン ブリュワリー)から、バレンタインシーズンにおすすめのクラフトビールを期間限定ラベルの缶にお詰めして、1月31日（月）より販売いたします。
NUMBER NINE BREWERYの醸造責任者 齋藤健吾がおすすめする人気の３種
今回は、ニュージーランドでビール造りを行っていた経験を持つNUMBER NINE BREWERYの醸造責任者 齋藤健吾が「HAMMER HEAD ALE」（ハンマーヘッド・エール）、「#9 HAZY」（ナンバーナイン・ヘイジー）、「COFFEE STOUT」（コーヒースタウト）のおすすめ3種をチョイス。それぞれ、赤・ピンク・茶色の小さなハートマークが散りばめた限定ラベル缶にお詰めし、特別感を演出いたしました。
コーヒースタウト【アルコール度数】5.5%
コーヒースタウトは、QUAYS pacific grillに併設するHAMMER HEAD ROASTERY（ハンマーヘッド・ロースタリー）で深入り焙煎したコーヒー豆を入れて熟成させ、コーヒーの香りを最大限に強調しました。
圧倒的なコーヒー豆のアロマとフレーバー、ローストモルト由来の香ばしさとカラメルモルトの深い味わいなど、複数の原料を使用する事により、奥深いビールのテイストを構築しています。
焙煎後の最高の状態のコーヒー豆を使用しているので、一口目はまるで淹れたてコーヒーを飲んでいるかの様な香りを楽しんで頂く事ができるのも特徴です。
また、楽しみ方のひとつとして、チョコレートやバニラアイスなどデザートと一緒にお飲み頂くのもおすすめです。HUGEのオンラインショップ「HUGEst.」で販売しております「銀座・生ショコラテリーヌ」との相性も抜群！是非お試しください。
コーヒースタウト
ハンマーヘッド・エール 【アルコール度数】4.0%
オリジナルクラフトビールの中で最も人気が高いHammer Head Aleはピンクのラベルで登場！
ニュージーランド産のモルトとホップを使った、苦みが少なく爽やかな香りとモルトの味わいが特徴のエール・ビールです。ニュージーランド産のホップは、香りがとても特徴的。
フルーティーで、ソーヴィニヨンブランやピノグリ―ジョのような華やかな香りはこのホップだからこそ生み出せます。
ニュージーランドでビール造りを行っていた経験を持つNUMBER NINE BREWERYの醸造責任者 齋藤健吾が、日本では手に入れる事が出来なかったモルトを2年かけて日本で使用できるよう口説き落とした、想いの詰まったペールエールです。
ハンマーヘッド・エール
ナンバーナイン・ヘイジー 【アルコール度数】5.0%
最後にご紹介する赤のラベルはナンバーナイン・ヘイジー。
ホップの華やかな香りと、小麦、オーツ麦などからくる”柔らかな口当たり”を追求し、敢えて濁らせて特徴を際立たせました。クラフトビールといえば、これ！とおすすめできる、外せない一本です。
同じ色のラベルを6本セットでお求めいただくことも、各種2本の詰め合わせで３つの味をお愉しみいただくことも可能です。全てクラフトビールペーパーを使用したNew Boxにお入れしてお届けいたします。
NUMBER NINE BREWERYだからこそ造れる、さまざまな素材を掛け合わせた香り豊かで爽やかな喉越しを、ご自分へのご褒美に、そしてバレンタインギフトに、是非この機会に試してみてはいかがでしょうか。
ナンバーナイン・ヘイジー
- バレンタインオリジナルラベル
コーヒースタウト 6本セット：4,200円（税込）
ハンマーヘッド・エール 6本セット：4,100円（税込）
ナンバーナイン・ヘイジー 6本セット：4,300円（税込） - バレンタイン缶ビール 6本セット：4,200円（税込）
(内容：コーヒースタウト、ハンマーヘッド・エール、ナンバーナイン・ヘイジー 各2本)
NUMBER NINE BREWERY 醸造責任者 : 齋藤健吾 Kengo Saito
神奈川県出身。食物販の店長を経て、神奈川県内のビールと日本酒を造る会社に出荷担当として入社。そこで飲んだ美味しいインペリアルスタウトに心を奪われ、自分もこんなビールが造りたいと思いブリュワーを志す。ブリュワーになりたい一心で、舞浜のハーヴェスト・ムーンへ入社。10年間経験を積み、新たなビール文化を学ぶため、2017年にはニュージーランド・オーストラリアに渡り見識を深める。
2019年、NUMBER NINE BREWERYの醸造責任者としてHUGEへ入社。「 飲み疲れしない、でも香り豊かなビールを造りたい 」。その想いをぶらさず、レストランとしてのクラフトビール造りを日々探求している。
ご購入は、” レストラン品質を食卓に ” HUGEオンラインショップ「HUGEst.」（ヒュージスト）
NUMBER NINE BREWERYの缶ビールをご購入頂けるのは、HUGEオンラインショップ「HUGEst.」（ヒュージスト）。レストランの品質をご自宅でも楽しんで頂きたいという想いから、2020年4月にオープン。
日本国内ではHUGEでしか飲めないエクスクルーシブワインや、NUMBER NINE BREWERYと同じくQUAYS pacific grill内に併設するNUMBER EIGHT DISTILLERY(ナンバーエイト ディスティラリー)で造られるNUMBER EIGHT GINなど、レストランで人気の商品がラインナップ。レストランの専属野菜バイヤーが直接買い付けた、「有機・特別栽培 レストランの野菜ボックス」は「ベストお取り寄せ大賞2021」で銅賞を受賞。
URL：https://huge-ish.stores.jp/
※今回の商品は、1月31日（月）午前10時より販売を開始します。
「QUAYS pacific grill」ニューアメリカンとクラフトを楽しむ今までにない体感型レストラン
様々なクラフトを実現する、新たな‟大人達の集合場所”。海に囲まれた横浜ハンマーヘッド内の2フロアからなる店内は、開放感のあるメインダイニング、テラスに加えて、レストラン内にビール醸造所・ジン蒸留所・コーヒー焙煎所を併設しています。存在感を放つバーカウンター、店内まで香りを漂わせるコーヒー焙煎所。そしてガラス張りのビール醸造所を見ながら螺旋階段を上ると、ジン蒸留所と落ち着いた雰囲気を醸し出すバーエリア。オープンキッチンを中心に広がるメインダイニングからはみなとみらいの景色が一望でき、まるで船上で食事をしているかのような気分を味わうことができます。
QUAYS pacific grill
QUAYS pacific grill（キーズ パシフィック グリル）
神奈川県横浜市中区新港2-14-1横浜ハンマーヘッド1・2Ｆ
HP：http://quayspacificgrill.jp
Instagram：https://www.instagram.com/quayspacificgrill/
Facebook：https://www.facebook.com/QUAYSpacificgrill/
NUMBER NINE BREWERY(ナンバー ナイン ブリュワリー)
Instagram：https://www.instagram.com/numbernine_brewery/
Facebook：https://www.facebook.com/NumberNineBrewery/
株式会社HUGEについて
株式会社HUGE（代表取締役社長 兼 CEO：新川 義弘）は、「街の資産となる」という理念の元、RIGOLETTO（リゴレット）やHacienda del cielo（アシエンダ デル シエロ）など国内に29店舗のレストランを展開。その街に求められているものは何なのかを考え、チェーン展開ではなく一つ一つ丁寧に街に合わせたレストラン創りをしています。また「スパニッシュイタリアン」や「モダンメキシカン」、「モダンアジアン」など独自の食のジャンルを確立し、レストランを通して新しい文化を創る役割も担っています。HUGEのレストランだからこそ体験できる、‟日常の中の非日常”をお楽しみください。
