7月19日に姫路市の苫編（英賀保駅から徒歩6分ほど）にグランドオープン。姫路初のクラフトビール譲造「Egret Brewery（イーグレブルワリー）」オープンの日に取材へ行ってきました！さっそくレポートします。
お花がたくさん届いています
姫路初の醸造所をオープンしたオーナーの池内正雄さんは、バー・レストラン「ヴァーミリオン」を経営して20年だそう。海外でもクラフトビール造りの経験を積んできたという、入山航さんがビールの醸造を担当。「こだわった美味しいビール」を「姫路の人に、さらに多くの人に楽しく飲んでほしい」という熱い二人の目標が重なり、今まで準備されてきたそうです。