パソナグループで丹後地域の特産品の加工・販売や販路開拓などの地域商社事業を行う株式会社丹後王国ブルワリー（本社：京都府京丹後市弥栄町、代表取締役社長 中川正樹）は、130年以上の歴史を持ち、世界の食通を魅了し続けているフランスの美食ブランド「FAUCHON（フォション）」とともに、クラフトビール『EARL GREY FRESHNESS(アールグレイ フレッシュネス）』を開発し、8月9日（火）より販売いたします。
丹後王国ブルワリーは、道の駅 丹後王国「食のみやこ」のビール工房にて、ビール職人が手作りで丁寧に仕上げる7種類の「TANGO KINGDOM Beer®」の製造および販売を手掛け、国内外の数々の大会で高い評価を受けています。また、2021年9月には、フォションが1900年代前半に製造・販売していたクラフトビールを復刻させ、ビールを愛する文化が根付く日本で提供したいというフォションの想いに賛同し、クラフトビール「La Délicieuse（ラ・デリシューズ）」を共同で開発いたしました。
フォションと共同開発する第2弾のクラフトビール『EARL GREY FRESHNESS』は、ベルガモットの上品な香りが人気のフォションのアールグレイをふんだんに使用しており、新鮮な茶葉特有の爽やかな香りと、アイスティーのようなさっぱりとしたのどごしをお楽しみいただける夏にぴったりの商品です。
丹後王国ブルワリーは、今後も地域商社として地域特産品の開発や6次産業化を推進してまいります。
■クラフトビール『EARL GREY FRESHNESS』概要
名称：
EARL GREY FRESHNESS（アールグレイ フレッシュネス）
販売日：
2022年8月9日（火）
販売価格：
880円（税込）
容量：
330ml
特徴：
ベルガモットの上品な香りが人気のフォションのアールグレイをふんだんに使用しており、新鮮な茶葉特有の爽やかな香りと、アイスティーのようなさっぱりしたのどごしが特徴
販売場所：
・フォションホテル京都（https://hotelfauchonkyoto.com/）
・丹後王国こだわり市場（https://tango-kingdom-onlineshop.com）
※順次販路拡大予定
フランスの美食ブランド「FAUCHON（フォション）」とは
1886年にスパイスや鮮魚、ワインやハムなどを扱う食料品専門店第一号店をフランスのパリ・マドレーヌ広場にオープン。その後、アップルティを始めとした果物を使用したフレーバーティや、ジャム、スイーツ、スパイスなど本場フランスの味を伝える商品の自社開発、販売を行っている。1972 年に海外第一号店として日本第一号のフォションブティックを日本橋髙島屋にオープンして以降は世界各地でブティック、ベーカリー、デリ、カフェを展開し、2021年3月にパリの姉妹都市である京都に、パリに次いで世界で2つ目のホテル「フォションホテル京都」をオープン。
▲ホテル エントランス
▲クラフトビールが販売されているペストリーブティック
第1弾の共同開発クラフトビール「La Délicieuse（ラ・デリシューズ）」について
フォションが日本で初めて販売するオリジナルのクラフトビール。芳醇な味わいが特徴の「エールビール」というビアスタイルで、ホップのフルーティーさと丹後産のビーツを使用した色味が特徴。アルコール度数は5%で、すっきりとして飲みやすく、老若男女問わず幅広い層が楽しめる仕上がり。
販売日：
2021年9月1日
販売価格：
660円（税込）
容量：
330ml
