【よなよなビアワークス】激辛グルメと極上クラフトビールのマリアージュ　「激辛フェア」開催

2024-05-08

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5/10（金）〜6/9（日）　https://yonayonabeerworks.com/

2024年5月10日（金）～6月9日（日）、株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿/代表取締役社長　河野博明］は、よなよなエール公式ビアレストラン『よなよなビアワークス』にて、”激辛フェア” を開催いたします。

よなよなビアワークの全店舗にて、クラフトビールと相性のいい激辛商品を3つ、期間限定で提供いたします。

【商品ラインナップ】

水蛸のホットカルパッチョ　750円

冷製の柔らかい水タコに激辛ピカンテオイルを絡めた、一味違うホットカルパッチョ。

自家製サルサソースとライムの爽やかな酸味がクラフトビールと相性抜群。

おすすめペアリング：山の上ニューイ

鬼辛エビチリ　1,100円

自家製のチリソースと独自ブレンドのスパイスパウダーが効いた、刺激的な辛さ。

辛さを求める冒険者のための逸品です

おすすめペアリング：軽井沢高原ビール　クラフトザウルス　ブリュットIPA

激辛ポークミートカツ980円

ポークミートを使用し、ドライパン粉でサクサクに仕上げたミートカツに、刺激的な青唐辛子ソースが挑戦的な辛さを演出。辛さと旨味が見事に融合した味わい深い一皿。

おすすめペアリング：インドの青鬼

※表記価格はすべて税込です

【企画背景】

よなよなビアワークスは、クラフトビール好きの方々に最高のひとときをお届けするために、常に新しい挑戦を続けています。今回開催する「激辛フェア」は、クラフトビールと相性のいい激辛商品を提供することで、これまでとは一味違った味わいを楽しんでいただきたいという思いから企画しました。

【期間限定開催】

今回の「激辛フェア」は、2024年5月10日（金）～6月9日（日）までの期間限定開催です。この機会にぜひ、よなよなビアワークスでクラフトビールと激辛の至福のハーモニーをお楽しみください。

よなよなビアワークス

ヤッホーブルーイングのドラフトビールを最も多く味わうことができる、よなよなエール公式ビアレストランです。2013年、赤坂見附に1号店をオープンし、現在では都内に7店舗展開しています。お料理は、クラフトビールとの相性が良いローストチキンやクラフトソーセージ、契約農家から取り寄せた産直野菜を使ったメニューなど、豊富に取り揃えています。

https://yonayonabeerworks.com

株式会社ワンダーテーブル

株式会社ワンダーテーブルは、国内38店舗・海外99店舗の飲食店、各種商品を取り扱うオンラインショップを展開しています。しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE」やビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、創業136年となるニューヨーク・ブルックリンのステーキ専門店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」、ニューヨーク料理「ユニオンスクエアトウキョウ」、シュラスコ専門店「バルバッコア」、プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」などの海外ブランドを誘致して経営しています。
https://wondertable.com/