宅飲みにオススメ！神戸生まれのクラフトビールで乾杯を

緊急事態宣言やまん延防止等重点措置などで酒類の提供が制限されることもある中、コロナ禍をきっかけに、オンライン飲み会など自宅で「宅飲み」をする機会が増えた人も多いのではないでしょうか。そんな人にオススメしたいのが、神戸生まれのクラフトビール。地元産の原材料を使うなど店主のこだわりが詰まったビールは、個性豊かで、さまざまな味を楽しめます。

そこで、今回は宅飲みのお供にぴったりな神戸で製造されているクラフトビールをご紹介。飲み口やビールと合う料理もお届けするので、ぜひ参考にしてみてください！

おいしいビールへの探求心から生まれた「神戸湊ビール」

まず、ご紹介するのは阪神・阪急・神戸電鉄「新開地駅」から徒歩3分のところにある「神戸湊ビール醸造所」。もともとは他社の醸造設備を借りて ビール造りを行っていたそうですが、周囲から評判がよかったため、2015年からは自社の醸造所で本格的に製造を開始。ビール好きの店主が「何杯でも飲みたくなるビール」を追求して作ったこだわりのビールを販売しています。

そんな神戸湊ビールの定番商品は、地元神戸の水を使用して作った「ゴールデンエール」「ペールエール」「ホワイトエール」「ブラウンエール」の4種類。それに加えて期間限定で、2種類の限定ビールも製造されています。

一番人気の「ゴールデンエール」は程よい苦味があり、モルトの旨みをしっかりと感じられるのが特徴。あっさりとした飲み口で、どんな料理にも合いますが、やはり一番はソーセージなどの肉料理と一緒に食べるのがオススメです。

ホップの香りが強い「ペールエール」はアボカド料理と相性ぴったりとのこと。温度によっても味風味が異なり、ゆっくりと時間をかけて飲めば味の変化を楽しめます。また、スパイシーな味わいが舌に残る「ホワイトエール」は、独特の甘みも感じられる1本。ロースト麦芽の旨味がギュッと詰まった「ブラウンエール」など、いろいろなテイストがあるので、自分好みのビールを見つけてみてください。

また、神戸湊ビールの醸造所には飲食スペースも併設。こじんまりとした店内には、カウンター席やテーブル席があり、常時3種類の樽詰めビールが提供されています。そのほか醸造所見学や仕込体験、オリジナルビールの製造もできるので、興味がある方は、ぜひお店に問い合わせてみてくださいね。

参考：「神戸湊ビール」オンラインショップはこちら 〉