横浜のクラフトビールファン必見！
2025年8月11日（月・祝）より、ニュウマン横浜6F「2416MARKET」および「800°DEGREES CRAFT BREW STAND」にて、特別なクラフトビール〈Re:Mountain（リ・マウンテン）〉が数量限定で登場します。
このビールは、日本の原生植物を活用する「日本草木研究所」、Bean to Bar チョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」、そして横浜赤レンガ倉庫近くのブルワリー「REVO BREWING」がタッグを組んで生み出した逸品。
国産ジュニパー（ネズミサシ）の枝葉と、カカオ豆の外皮「カカオハスク」を組み合わせ、フィンランド伝統のビアスタイル「サハティ」を現代的にアレンジしています。
目次
森林浴のような香りと奥行きのある味わい
〈Re:Mountain〉の最大の特徴は、ホップを使わずジュニパーで香り付けする製法。
ジュニパーのウッディで清涼感あふれる香りに、カカオハスク由来の香ばしさと穏やかな酸味が重なり、まるで深い森に迷い込んだような余韻が広がります。
スタイル：サハティ
ABV：5%
IBU：0（苦味なし）
色味：赤褐色
原料：麦芽、ジュニパー枝葉、カカオハスク
甘さを抑え、酸味は穏やかに。フルボディながらもドライな仕上がりで、野趣と洗練を両立した唯一無二の味わいです。
販売情報
- 発売日：2025年8月11日（月・祝）〜無くなり次第終了
- 販売店舗：
- 2416MARKET（ニュウマン横浜6F）
- 800°DEGREES CRAFT BREW STAND（ドラフト提供あり）
- ダンデライオン・チョコレート ファクトリー＆カフェ蔵前
- ダンデライオン・チョコレート公式オンラインストア
- 数量：限定336本（330mlボトル）
