全国各地の放送局を転勤している私たちにとって、その土地の食は大きな楽しみの一つ。 地元のお酒も思い出深いものが多くあります。 私は去年3月まで新潟県での勤務。日本酒のおいしさや奥深さに感動しました。 近年は独自性を売りにしたクラフトビールが全国各地で作られ、人気となっています。 新潟から北海道への転勤が決まった直後、クラフトビール通の知人から 「北海道にクラフトビールの“天才”醸造家がいるらしい」と伝えられました。 ぜひ会って話が聞きたいと思い、道東・鶴居村を訪ねました。 （釧路放送局アナウンス 伊原弘将）
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クラフトビールを作るために移住を決意
クラフトビールを飲食店やスーパーマーケットで見たことがあるという方も多いのではないでしょうか。国内の販売量はここ10年で2倍以上と市場も成長しています。
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