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ニュース
クラフトビールお披露目 新たな特産品誕生【鶴居】
【鶴居】廃校となった旧茂雪裡小の体育館に開設したクラフトビール醸造所「BrasserieKnot(ブラッスリー・ノット)」は21日、オープンより一足早く業務用の樽(たる)入りビールを初出荷する。20日には村総合センターで完成した初仕込み... -
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北海道に新クラフトビール誕生 醸造家の思い詰まったブルワリー
タンチョウがいる村として知られる北海道鶴居村で、かつての小学校の体育館にクラフトビール醸造所が誕生し、今月初出荷となる。ビール醸造家として国内外で活動してきた植竹大海さん(36)が代表として初めて手がけるブルワリーだ。クラフトビールが「... -
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鶴居村 閉校小学校活用してクラフトビールの仕込み作業始まる
道東の鶴居村では閉校した小学校を活用して作られたクラフトビールの工場で、仕込み作業が始まりました。 この工場は鶴居村の閉校した小学校の体育館を活用してクラフトビールの醸造家、植竹大海さんが建設し、先月から仕込み作業が始まりました。 続きを読む -
イベント
9月23日(金・祝) ~25日(日)湊町リバープレイスにてクラフトビールの祭典が大好評につき、早くも第2回開催!「ビア・ブラボー!~Craft Beer Carnival~ 2022 Autumn」
5月に「新今宮YOLO BASE」にて初開催されたニュースタイルのクラフトビールイベント「ビア・ブラボー!」が早くも第2回開催決定!! 今回は9月23日(金・祝) ~25日(日)の3日間、湊町リバープレイスにて定番のブルワリーから、関西初出店のブルワリーまで... -
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“天才”クラフトビール醸造家の挑戦
全国各地の放送局を転勤している私たちにとって、その土地の食は大きな楽しみの一つ。 地元のお酒も思い出深いものが多くあります。 私は去年3月まで新潟県での勤務。日本酒のおいしさや奥深さに感動しました。 近年は独自性を売りにしたクラフトビールが...
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