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自家栽培生ホップで6次産業化に取り組む福島県のブルワリー『ホップジャパン』が、全国的なクラフトビール審査会にて銀賞・銅賞を受賞。

株式会社ホップジャパン(本社:福島県田村市、代表取締役:本間誠 https://hopjapan.com/)は、この度『ジャパン・グレートビアアワーズ2022』(2022年2月26日27日に開催された審査会(132事業者から508銘柄がエントリー))にて3銘柄出品し3銘柄入賞いたしました。

クラフトビア・アソシエーション(日本地ビール協会)が主催する、日本国内で醸造されるビールに特化した審査会で全国より数多くの銘柄が集まり、外観・アロマ・フレーバー・ボディ・全体印象を数値化した50点満点でビールを採点します。クラフトビールの普及と復興、また日本産ビールの品質向上を図ることを目的としています。

ホップジャパンは、2020年11月福島県田村市のグリーンパーク都路にホップガーデンブルワリーを開業。「クラフトビールを軸にして産業の循環を作り、 人・もの・ことを繋ぎ、人々を笑顔にする」をコンセプトに自然豊かな緑に包まれ、自社でホップ栽培から醸造までを行っております。これまで定番・準定番品として田村市産生ホップを使用した銘柄の異なる7種類のビールを製造販売しています。

今回はボトル・缶部門の異なる3スタイルに出品し、酵⺟入りライトアメリカン・ウィートビールスタイルでホップジャパン定番商品の『HOPJAPAN White』と柚子ビールスタイルで福島県楢葉町の有機栽培柚子を使用した『柚子香るWhite』が銀賞を受賞。フレッシュホップビールスタイルで自社栽培ホップを100%使用した『Abukuma GREEN あぶくまver』が銅賞を獲得しました。

受賞した各商品の紹介

■銀賞
「HopJapan White」| ホップジャパン定番商品

小麦由来の柔らかな口当たりとホップの爽やかな香りが上品な、優しい味わいのホップジャパン定番White Wheat Ale。

「HopJapan White」
原材料名:麦芽、ホップ
アルコール分:4.5%
賞味期限:製造より要冷蔵保存で6ヶ月
容量:330ml
スタイル:White Ale
価格:580円(税込)

■銀賞
「柚子香るWhite」| 冬季期間限定商品

柚子香るWhite

福島県楢葉町産のゆず(有機栽培)を贅沢に使用した、香り爽やかな
HopJapanWhiteの限定フレーバー。柚子の香り・味わい・ほんのりと渋味、そして余韻まで柚子フレーバーを感じられるWheat Ale。

「柚子香るWhite」
原材料名:麦芽、ゆず(楢葉町産)、ホップ
アルコール分:4.0%
賞味期限:製造より要冷蔵保存で6ヶ月
容量:330ml
スタイル:Yuzu White Ale
価格:600円(税込)

■銅賞
Abukuma GREEN あぶくまver | ホップジャパン準定番商品

Abukuma GREEN あぶくまver

New/ 3月の新商品「Abukuma GREEN」

自社栽培生ホップを1種類のみ100%使用したFresh Hop ビールで、ロットごとに品種を変える挑戦的なシリーズです。これまであぶくま、センテニアル、チヌーク、カスケード、ナゲット、ソラチエースと続き、今回受賞したのは昨年収穫した ”あぶくま” を使用したものです。ハーブやミントのような爽やかな香りと程よい苦みが飲みやすい、春の新緑を想わせるようなビールに仕上がりました。

「Abukuma GREEN あぶくまver」
原材料:麦芽、ホップ(福島県田村市産)
アルコール度数:6.0%
賞味期限:製造より要冷蔵保存で6ヶ月
容量:330ml
スタイル:Fresh Hop IPA
価格:600円(税込)

今回受賞した3種をセットにした受賞記念セットをECサイトにて販売いたします。

またホップガーデンブルワリーのタップルームでもご購入頂ける他、生ビールでお楽しみいただけます。
営業時間は以下の通りです。

ホップガーデンブルワリー
営業時間:9時00分~17時00分
定休日:なし

※樽生のご提供は土日祝のみとなります。

《手摘みの自社栽培ホップを手掛けるホップガーデンブルワリー》
ホップジャパンは、単なるブルワリー経営だけではなく、地産ホップをふんだんに使ったビールで、1次産業から6次産業化に繋げていくサイクルを一つの街で展開することで、「人」×「もの」×「こと」を繋ぐ活動に取り組んでいます。

ECサイトはこちら
https://hopjapan.stores.jp/

次回発売予定の商品について

〇4月上旬 発売予定 | 桜SAKE Lager(サクラサケラガー)

桜SAKE Lager(サクラサケラガー)

ふくしまらしい春宴のお供として日本酒とビールを融合させ誕生した新しいタイプのラガービル。福島県田村市の米と米麹、桜の花を原料にラガー酵母と福島県オリジナル「うつくしま酵母」2種を使用して醸造しました。
・発売日:2022年4月12日
・販売期間:2022年4月~売切次第終了
・賞味期限:製造日より要冷蔵保存で6ヶ月
・アルコール分:5.3%
・容量:330ml
・価格:600円(税込)

〇5月中旬 発売予定 | Barrel aged Beer(バレルエイジドビール)

株式会社笹の川酒造とのコラボ企画。
笹の川酒造の空になった木樽をホップジャパンに移送し、アルコール度数9.5%と高めの「Imperial IPA」を入れ3か月〜半年熟成。バーボン・ウイスキー樽の風味と複雑に絡み合う「バレル(樽)エイジドビール」と言われるスタイルのビールを販売。

さらに、ビールを出荷した後の空き樽を笹の川酒造に戻し、再びウイスキーを入れて熟成させることで「IPA Cask Finish Whisky」と言われる、ほのかにホップの香り漂う上品なウイスキーも笹の川酒造より発売を予定しております。( IPA Cask Finish Whisky(カスクフィニッシュウイスキー)2022年冬頃発売予定)

ホップジャパンのビールが飲める店・買える店
《全国版:販売取扱店》
https://note.com/hopjapan/n/n3231686d5701

《福島県版:販売取扱店》
https://note.com/hopjapan/n/na596fc7a822b

※Japan Great Beer Awards 2022(ジャパン・グレートビアアワーズ2022)について
https://www.beertaster.org/

The International Beer Cup2021 審査結果
https://www.beertaster.org/medal/jgba2022_award.pdf

株式会社ホップジャパン

《受賞歴》
・インターナショナル・ビアカップ2021 FRESH HOP部門 銅賞受賞
・ジャパン・グレートビアアワーズ2022 銀賞・銅賞受賞
(公式HP:https://hopjapan.com/

福島県田村市都路町岩井沢北向185-6
代表者:代表取締役 本間誠
設立:2015年
電話番号:0247-61-5330
お問い合わせ:information@hopjapan.com
担当者:河本

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クラフトビール編集部
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