織田信長の居城「安土城」跡のある近江八幡市に位置するリゾートホテル「休暇村近江八幡」（住所:滋賀県近江八幡市沖島町宮ヶ浜 総支配人:藤井嗣己）では、開業６０周年を記念し、目の前に広がる琵琶湖を見ながら味わえる美味しいクラフトビールを作りたいと、地元のブルワリー「二兎醸造（TWO RABBITS BREWING COMPANY）」に相談して商品を開発。品質を重視したビール「ゴールデンエール」が誕生し、９月２３日（土）から販売します。
目の前に広がる琵琶湖の美しいロケーションの中、GoldenAleを飲みながら贅沢な時間をお過ごしください
◆Golden Ale（ゴールデン エール）開発エピソード
休暇村近江八幡が６０周年を迎えるにあたり、皆様のご愛顧に感謝して「これまでも これからも 皆様の思い出とともに」というコンセプトのもと、味とフレーバーの設計が始まりました。苦みが少なく柑橘系のフルーティーな香りと深い味わいの「エール系」をベースにし、醸造工程では「追いホップ」と言われるドライホップも投入。よりフレッシュで、親しみやすくいつまでも飽きない美味しさに仕上がっています。
商品化に向けて打合せする二兎醸造営業担当福田氏（中央）醸造担当森本氏（右）と休暇村スタッフ鈴木（左）
麦芽を投入し麦汁を作る工程
◆二兎醸造（にとじょうぞう：TWO RABBITS BREWING COMPANY）
２０１８年に、美しく歴史ある近江八幡市に恋をした創業者。そこからTwo Rabbitsの歴史が始まります。創業者であり醸造責任者がオーストラリアとニュージーランド両国にルーツを持つため、TwoRabbitsのビールは、この２か国からのホップを多く使用しています。 誰でも「自分の好きなスタイル」のビールを見つけられるよう「Beer for everyone 」がブルワリーのモットーの一つです。
爽やかなGoldenAleと近江牛で絶妙な味わいを堪能
GoldenAleの開発チーム
◆Golden Aleは限定販売
販売期間：２０２２年９月２３日（土）～１２月下旬予定
※売り切れ次第終了となります
料 金：生ビール（ハーフパイント：約290ml）６８０円
缶タイプ（360ml）８２５円
提供場所：夕食レストラン １７：４５～２０：３０
昼食レストラン １１：３０～１４：００（CLOSE）
ショップ ８：００～２１：００（缶タイプのみ）
【休暇村近江八幡宿泊プラン 近江牛会席プレミアム2022秋】
芳醇な香りに柔らかさを兼ね備えた「近江牛」を様々な料理で味わって頂く「近江牛会席プレミアム」。近江牛柔らか煮、近江牛すき焼き、近江牛鉄板焼き、近江牛寿司、ローストビーフなど、まさに近江牛尽くしです！軽いテイストの「Golden Ale」にもピッタリ合った料理です。
近江牛のおいしさを存分に味わっていただく近江牛フルコース会席
《休暇村近江八幡》
安土桃山時代に発展した城下町の町並みと、三方よしの近江商人の心を今に残す近江八幡。それぞ
れの時代を代表する歴史遺産が点在し、その歴史を受け継いだ新しい発想と融合し、町には魅力が
あふれています。琵琶湖を眼下に見下ろす休暇村近江八幡で、遊んで食べて名湯に浸かり、今まで以上に近江の美味しい！にこだわった料理を堪能して、滋賀の魅力を再発見してください。
所在地 ：〒523-0801 近江八幡市沖島町宮ヶ浜
総支配人：藤井 嗣己
TEL ：０７４８－３２－３１３８
ＵＲＬ ：https//www.qkamura.or.jp/ohmi/
◆新しい旅のスタイル‟ゼロ密のリゾート“を目指した取組み
お客様、従業員、関係者など皆様の安全・安心を第一に、‟ゼロ密のリゾート“を目指し日々取り組んでまいります。
休暇村公式サイト内 特集ページ https://www.qkamura.or.jp/campaign/zero/
◆自然にときめくリゾート 休暇村
日本の景色を代表する国立公園・国定公園など優れた自然環境の中にある
リゾートホテル。3５か所ある休暇村は、「自然にときめくリゾート」のコ
ンセプトのもと、地元の食材を活かした料理や、地域の自然、文化、歴史
とのふれあいプログラムなど、その土地ならではの魅力にふれる場を提供
し、すべてのお客様に心が自然にときめくひとときをお届けします。
