ビアなび編集部– Author –

冬の八ヶ岳をイメージした苦味と甘みが低いレベルで調和した飲みやさが特徴のWheat Ale 縄文麦酒webサイト：https://jomonbrewingcompany.com/ 「五感をめいっぱいつかって楽しむビール」をモットーに活動する縄文麦酒株式会社(本社：長野県茅野市、代表取...

現役教員がチームを組んでクラフトビール事業を行う株式会社を設立。学校の保護者やOBのネットワークを活用してビジネスを展開し、生徒の学びに還元しようという取り組みを始めた。 名古屋市の現役の教員を中心に設立された株式会社Dragon Brewing（ドラゴ...

2025年2月7日（金）～9日（日）、横浜ハンマーヘッドCIQホールにて「JAPAN BREWERS CUP 2025」が開催されます。このイベントは、世界でも珍しい「ビールの審査会」と「ビールフェスティバル」が融合した、日本最大級のクラフトビールイベントです。 イベン...

パソナグループで丹後地域の特産品の加工・販売や販路開拓などの地域商社事業を行う株式会社丹後王国ブルワリー（本社：京都府京丹後市弥栄町、代表取締役社長 中川正樹）は、世界有数のシェフ・ソムリエで構成される『International Taste Institute（旧...

2025年2月5日より発売 ISEKADO（有限会社二軒茶屋餅角屋本店、三重県伊勢市）は、西海岸スタイルを日本の感性で再構築した新定番ビール『Beyond the Pacific』を2025年2月5日（水）より発売します。豊かな味わいとストーリーが詰まったこの一杯で、新たな...

2月1日より『道草ペールエール４本セット』が５名様に当たるプレゼントキャンペーン！を富士桜高原麦酒のX公式アカウントで開催します。 　富士観光開発株式会社（山梨県南都留郡富士河口湖町　代表取締役社長　志村和也）が醸造・販売する「富士桜高原麦...

日本文化継承プロジェクト狼煙 - NOROSHI - プロジェクト概要 ベルギーのレストランで、史上最速の1年4ヶ月でミシュランを獲得した日本人シェフが手掛けるクラフトベルギービールが、クラウドファンディング限定で登場。 日本未発売の「Yamato Beer」は、...

誰でも気軽に、クラフトビールの魅力と最新情報を手に入れられるオンラインメディアです ぷらたなすきかく株式会社（本社：広島県呉市、代表取締役：中藤宏平）は、2025年1月、クラフトビールに興味がありながらも「どれを選べばいいのかわからない」「専...

京都企業が共に作り上げる新たな体験 株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）が運営する「蜂蜜専門店ミールミィ」は、京都市上京区にあるマイクロブルワリー「ウッドミルブルワリー・京都」のオーナー兼ブルワー辻本大和氏とタッ...

取り扱い店舗は全国に拡大中 沖縄県那覇市に拠点を置くクラフトビール醸造所MAHOWBREW(合同会社MAHOW、代表：面川 達郎、醸造長：柳 漠)は、2025年1月に第二弾となる缶ビール4種を発売しました。 昨年12月にリリースした第一弾の缶ビール4種は即完売し、そ...