ビアなび編集部– Author –

「製パンで発生する食パンのミミ + 日本酒酒米の精米で発生する米粉」異なる業種で発生するフードロスを麦芽の一部に代替し、重厚なホップの香りをかさねたまろやかな味わいのクラフトビールが完成 白地に黒と金をあしらった重厚な印象 　100年続くベーカ...

京都市内でクラフトビールを製造する京都醸造株式会社は、京都府下限定販売商品として、柚子皮と山椒を使い、缶内二次発酵を施したベルジャンウィット「はばかりさん」を発売します。 本格的な二次発酵製法を用いた柚子と山椒のベルジャンウィット「はばか...

2025年4月25日（金）～5月2日（金）、京都市地下鉄京都駅構内の「コトチカ広場」にて、「京都湯上がりクラフトビール前夜祭 2025 After Bath Craft Beer Evefestival」とのコラボイベントが開催されます。さらに、5月3日・4日の「京都湯上がりクラフトビー...

たっぷりレモン果汁とはちみつの、「しまなみ」らしい贅沢な新商品が登場！ 株式会社しまなみブルワリー（本社：広島県尾道市久保、代表取締役社長：松岡風人）は、クラフトビール醸造技術による新商品「しまなみ超はちみつレモンサワー」の販売を2025年3...

サッポロビールは、ヱビスブランドの体験拠点「YEBISU BREWERY TOKYO」にて、数量限定ビール「Elite Hop -Furano Queen-」 を2025年3月12日（水）より発売します。このビールは、同社が開発した国産ホップ「フラノクイーン」を100％使用し、優雅な柑橘の香...

2025年4月5日（土）・6日（日）、藤沢駅北口のサンパール広場で 「FUJISAWA CRAFT BEER FEST 2025」 が開催されます。昨年1万人以上が来場した人気イベントが、今年もさらにパワーアップして開催されます。 イベントの見どころ 21のクラフトブルワリーと1...

エスコンフィールドHOKKAIDO内、世界初のクラフトビール醸造レストラン「そらとしば by よなよなエール」にて、3月17日(月)より新製品「そらとしば Slugger Stout（ビアスタイル：スタウト）」の提供を開始いたします。 開業から3年目を迎えるにあたり、ク...

株式会社DREAMBEER（本社：東京都渋谷区 代表取締役：萩尾 陽平）は、家庭用本格ビールサーバーで、全国各地の個性豊かなクラフトビールをまるで旅をするように楽しめる会員制ビール配送サービス「DREAMBEER」（以下「ドリームビア」といいます。）を提供...

株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿/代表取締役社長　河野 博明］は、よなよなエール公式ビアレストラン『よなよなビアワークス』では、2025年3月7日(金)より春限定メニューをご提供いたします。旬の食材を使用したシーズナルフード4品に...

TVや雑誌をはじめ、多くのメディアで話題のパンのミミからつくられたサスティナブル・クラフトビールがパンフェスに登場！　パンとクラフトビールのマリアージュを体験できる3日間 100年続くベーカリー発のクラフトビールブランドBetter life with upcycle...