金澤ブルワリー– tag –

「はまテラス」にて、2024 年 9 月 26 日(木)~29 日(日)、神奈川県の地元ブルワリーが集結する「はまテラスクラフトビールフェス」を開催します。今回は、2024年能登半島地震で被害を受けた、石川県七尾市能登島に工場を構える金澤ブルワリーに出展いただ...

地ビールなどを手掛ける金沢ブルワリー（金沢市）は廃棄予定の石川県産リンゴを原料にした発泡性アルコール飲料を発売した。規格外のリンゴの販路に困っていた石川県内の農家の相談を受け、商品化した。今後も県内生産者と連携した商品を展開する考えだ。 ...