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京都と神奈川の老舗が生み出す“フードロス再生”クラフトビール｜廃棄蜂蜜×パンの耳から生まれた「Honey & Bread」発売！
創業100年のパンメーカーと老舗蜂蜜専門店が手を組み、廃棄される食材を新たな価値へ——。株式会社栄屋製パン（神奈川県海老名市）が運営するクラフトビール醸造所「Better life with upcycle」は、株式会社金市商店（京都府京都市）が展開する蜂蜜専門店「... -
クラフトビール市場の拡大を支える商品開発・製造技術など — トレンドや最新技術が集まる展示会を開催
最新設備展示・一流ブルワリーによる特別講演・交流会で、業界の次の一手を探る クラフトビール市場の拡大を背景に、2025年12月3日（水）～5日（金）開催の展示会「ドリンクジャパン」（幕張メッセ）では、商品開発・製造・設備の最新情報を一堂に集めた「... -
横浜金沢クラフトビアフェス2025｜八景島で海風クラフトビール＆限定フード
横浜・金沢の海風を感じながら、地元＆全国のクラフトビールで乾杯！会場は「横浜八景島シーパラダイス」。横浜・湘南エリアの人気ブルワリーに加え、長野・岐阜・愛知など全国からも個性派が集結。限定ビールやペアリングフード、海辺の音楽パフォーマン... -
老舗ベーカリー発「Better life with upcycle」業務店向け送料無料（10/14まで）
創業100年以上の老舗ベーカリー「栄屋製パン」がプロデュースするアップサイクル・ブルワリー「Better life with upcycle」が、業務用クラフトビール販売プラットフォーム「Best Beer Japan」で送料無料キャンペーンを実施中。期間は2025年10月1日（水）〜... -
しんゆりビアフェスタ2025｜新百合ヶ丘のマルシェに“初”のビアフェスが登場！10/11(土)・12(日) 開催【ナイトマルシェ同時開催】
小田急線・新百合ヶ丘駅前の「しんゆりフェスティバル・マルシェ」に、初のクラフトビールイベント「しんゆりビアフェスタ」が誕生！2025年10月11日(土)・12日(日)の2日間、駅南口ペデストリアンデッキで開催。昼は飲み比べ、夜は“ナイトマルシェ”と音楽で... -
老舗ベーカリー発のアップサイクル・ビールが“環境負荷”を数値で公開。新定番「Bread Crust」も登場 — Better life with upcycle（栄屋製パン）
神奈川県・海老名の老舗ベーカリーが運営するブルワリー Better life with upcycle（運営：株式会社栄屋製パン） が、新定番ビール「Bread Crust」の発売に合わせ、主要3銘柄のプロダクト・カーボン・フットプリント（PCF）を公表。マイクロブルワリーによ... -
伊予柑×パンのミミで生まれたサステナブルIPAアップサイクル第2弾「Iyokan Juicy IPA」7月29日発売！
創業100年のベーカリー〈栄屋製パン〉が展開するブルワリー “Better life with upcycle” から、パンのミミと愛媛県産オーガニック伊予柑の選別除外果実を再活用したジュ―シーIPA「Iyokan Juicy IPA」が登場。爽やかな柑橘の香りと低アルコールで暑い夏にゴ... -
【5/24-25 開催】農大ビアフェス2025in世田谷。東京農業大学の広大な芝生に、同大ゆかりのクラフトブルワリーが勢ぞろい
“クラフトビールの未来を拓く”を掲げる初開催のビアフェスです。ビール片手に講演やトークセッションも楽しめる、知的好奇心と味覚を同時に刺激する２日間をチェックしてみましょう！ イベント概要 日時2025年5月24日(土) 11:00-18:30 / 25日(日) 11:00-18... -
【鵠沼海浜公園 HUG-RIDE PARK（藤沢市）】湘南・西湘で話題のクラフトビールとグルメが楽しめる「うみちかマルシェ 3月の海とクラフトビールと」の第2弾を3月29日(土)、30日(日)に開催！
湘南・西湘エリアで人気のブルワリー8店舗と、こだわりグルメの料理店＆キッチンカー17店舗の合計25店舗が集結 株式会社小田急ＳＣディベロップメント（本社：東京都新宿区 取締役社長：細谷 和一郎）は、2025年3月29日(土)、30日(日)の2日間、神奈川県... -
100年続くベーカリーが母体のブルワリーと日本酒蔵元が協働したサスティナブル・クラフトビール 「1st Anniv. Hazy DIPA」を3月18日に酒販店、ECサイトで一斉リリース
「製パンで発生する食パンのミミ + 日本酒酒米の精米で発生する米粉」異なる業種で発生するフードロスを麦芽の一部に代替し、重厚なホップの香りをかさねたまろやかな味わいのクラフトビールが完成 白地に黒と金をあしらった重厚な印象 100年続くベーカ...
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