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小規模醸造所で職人が造る「クラフトビール」が九州でも増えている。福岡市では新型コロナウイルス禍で打撃を受けた居酒屋が一部を醸造所に転換、海外への輸出を見据えて缶ビール製造に乗り出すメキシコ料理店もある。参入には技術の習得や設備投資が必要...

地場のビールとウイスキーを同時に楽しもう！ ビールとウイスキーを同時に楽しめるイベント「静岡クラフトビール＆ウイスキーフェア」が開催されます。今年は駿府城公園を会場に、県内外の有名クラフトビール醸造所、ウイスキー蒸溜所やペアリング間違い無...

日本を代表するクラフトビールブランドCOEDO（コエド）[株式会社協同商事 代表取締役社長 朝霧重治]は、ACIDMAN presents SAITAMA ROCK FESTIVAL “SAI”にエールを送るべく、アーティストとクラフトブルワリーの数量限定コラボレーションビール「彩-SAI-」...

ショッピングモール・コピス吉祥寺は、10月7日～10日の4日間、「吉祥寺BEER and WALK」を開催する。 「飲んで、歩いて、巡って楽しむ」をテーマに、秋空の下でビールを味わう同イベント。屋上広場で行う「オクトーバーフェスト」や、クラフトビールの期間...

400種類以上のビールがラインナップされる、日本最大級のクラフトビールの祭典。 株式会社さいたまアリーナは、「けやきひろば 春のビール祭り」を5月17日(水)から5月21日(日)まで、さいたま新都心 けやきひろばで開催する。 続きを読む

東京・上野の不忍池が見える雑居ビルの屋上で、商店会と東大生が連携し、ビールの原料となるホップの栽培を行っている。 27日には、ホップの収穫体験会を開き、商店会で製造している地ビール「不忍エールエール」の香り付けに使用する。地ビールは25日に不...

　東伊豆町奈良本の熱川バナナワニ園は、同園で栽培するバナナを素材にしたクラフトビール「伊豆バナナワニＩＰＡ」の再醸造を始めた。販売は１０月中旬からで、予約を受け付けている。 続きを読む

飲食事業の㈱かぐら（福岡市博多区店屋町、森弘晴社長）は７月１日、同町内に地ビール・クラフトビールを提供する飲食店をオープンした。 店名は「あすなろブルワリー」。 続きを読む

ホップの代わりに苫小牧産のヤチヤナギを使ったクラフトビール「カムイゲイルセゾン」が１７、１８の両日、市内でお披露目され、「フルーティーで飲みやすい」と好評だった。市内の飲食店経営者らが企画開発を手掛け、８月には本格醸造に向けたビール製造...

　織田信長の居城「安土城」跡のある近江八幡市に位置するリゾートホテル「休暇村近江八幡」（住所:滋賀県近江八幡市沖島町宮ヶ浜 総支配人:藤井嗣己）では、開業６０周年を記念し、目の前に広がる琵琶湖を見ながら味わえる美味しいクラフトビールを作りた...