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「わくわくする酒店」をコンセプトとする新潟県上越市春日新田1の「まいどや」は、2022年9月24日（土）、25日（日）に「第3回まいど市」を開催する。新店舗がオープンして10周年を迎えるのに合わせての記念イベントで、日本酒などの試飲やフードが楽しめる... -
新潟県内のブルワリーが一堂に会するビールの祭典
今年6月に初開催され、大盛況のうちに閉幕した『新潟古町クラフトビールフィールド2022』。 これを受け、3年ぶりに復活する『新潟オクトーバーフェスト2022』には、県内11のブルワリーが再集結！ 続きを読む -
北海道に新クラフトビール誕生 醸造家の思い詰まったブルワリー
タンチョウがいる村として知られる北海道鶴居村で、かつての小学校の体育館にクラフトビール醸造所が誕生し、今月初出荷となる。ビール醸造家として国内外で活動してきた植竹大海さん（36）が代表として初めて手がけるブルワリーだ。クラフトビールが「... -
埼玉・東松山に誕生！COEDOクラフトビール醸造所の敷地で音楽に酔いしれ、キャンプを通して自然を味わうフェス「麦ノ秋音楽祭（むぎのときおんがくさい）」を開催！
コエドブルワリーでは、キャンプ型音楽フェス「麦ノ秋音楽祭（むぎのときおんがくさい）」を11月5日（土）、6日（日）の２日間、埼玉県東松山市にあるCOEDOクラフトビール醸造所 敷地内で初開催いたします。 【開催にあたって】 私たちコエドブルワリーは... -
「IPA #10」をスプリングバレーブルワリー東京で数量限定発売
～“極上の香りと苦味の追求”から生まれた「IPA」第10弾～ スプリングバレーブルワリー株式会社（社長 島村宏子、以下スプリングバレーブルワリー）は、限定品「IPA ＃10」を、スプリングバレーブルワリー東京で9月23日（金）より、数量限定で提供を開始... -
「あおいちマルシェ」に『YOROKOBI BREWERY』が出店！シェアグリーン南青山隣地でクラフトビールが楽しめる！
於：2022年9月25日（日）シェアグリーン南青山隣地にて開催 RICE株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：恒松毅宥、以下 RICE）は、2022年9月25日（日）にシェアグリーン南青山隣地で開催される「あおいちマルシェ」に出店することが決まりまし... -
コーヒー風味のクラフトビール 茨城・つくばブルワリー
研究機関や大学、スタートアップが集積する茨城県つくば市。研究者や起業家が集まる機会も多い。残暑が続くなか、喉を潤すのがビールだ。クラフトビール製造のつくばブルワリー（つくば市）は、ひとひねり効かせたビールで注目を集める。 続きを読む -
「ホップサケ」１５日発売 クラフトビールづくりの技術導入 福島県南相馬市「ぷくぷく醸造」
福島県南相馬市の施設を持たない醸造所「ぷくぷく醸造」は１５日、日本酒の製法にクラフトビールづくりの技術を加えて造った「ホップサケ」を発売する。 続きを読む -
音楽家が世界最高のクラフトビールを造るべく、埼玉県ときがわ町にビール醸造所をオープン
本日9/15より応援購入サイトMakuakeでプロジェクトも開始 ライブハウスNEPO、ヒソミネ、飲食部門ではMOCMOsandwichesとカフェダイニングbekkanを運営しているkilkrecords（株式会社キルク、代表取締役森大地）が、2022年末〜2023年初頭を目標にクラフトビ... -
クラフトビールの技術を掛け合わせた日本酒をつくる「ぷくぷく醸造」。”ペールエールをモチーフにした日本酒”ホップサケを9月15日に初リリース。
”お酒を通して福島の沿岸に田畑を増やす”ことを目指し、haccobaの初代醸造責任者が7月に創業 株式会社ぷくぷく醸造（福島県南相馬市）は、クラフトサケ醸造所「haccoba」の酒づくりを担っていた醸造責任者の立川哲之が独立し、”お酒を通して福島の沿岸に田...
