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静岡市駿河区の丸子地区にある地元工芸品の制作体験施設「駿府の工房　匠宿（たくみしゅく）」にビール醸造所「静岡醸造」が今夏開業した。オーナーは若手醸造家の福山康大さん（33）だ。地元の食材を使ったビールの魅力をアピールし、静岡を「ビールの町...

香りや味わいを追求した個性的な「クラフトビール」が人気だ。かつては「地ビール」と呼ばれていたが、現在は国内外の小規模なビール醸造所で職人が造る高品質なビールをこう呼んでおり、飲める店や醸造所が増え続けている。 1996年に専門店の看板 「麦酒...

～イベント限定のお得なクラフトビールセット商品が購入できます！北海道のかにが当たる抽選会も！～ 一般社団法人全国地ビール醸造者協議会（所在：東京都港区、会長：田村 源太郎）は、“クラフトビール×ツーリズム”の連携による「地域の賑わい創生」を目...

第二弾　滋賀県甲良町産の食材を使った加工食品開発 　道の駅せせらぎの里こうら（滋賀県犬上郡甲良町国道307号沿い）を運営している、パシフィックコンサルタンツ・シンセニアン共同事業体（代表企業：パシフィックコンサルタンツ株式会社（本社：東京都...

2023年春からオリジナルビールの醸造開始を予定 株式会社Backpackers’ Japan（本社：東京都台東区、代表取締役CEO：藤城昌人）及び合同会社Beer Vista Brewery（本社：東京都江東区、代表社員：藤城昌人）は、「A Pint of Imagination -想像から生まれる一...

創業50周年に長年の夢をついに実現！ 株式会社秋川牧園は、山口県で初となる山口県産のホップと大麦をつかったビール「秋川牧園ホップの豊かなビール」を10月28日に発売しました。 株式会社秋川牧園(山口県山口市仁保下郷10317/東証スタンダート1380)は、...

サウナ室の扉を開けたすぐ隣に、オリジナルビールサーバーを設置。サウナ室×水風呂×ビールサーバーを半径1m以内で楽しめる極上体験をお届けします。 ​株式会社温泉道場（埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役 山崎寿樹）が運営する「BIO-RESORT HOTEL&S...

“クラフトビールで人と人との和を紡ぐ” 　株式会社近鉄リテーリングが運営するクラフトビール醸造所「大和醸造（Yamato Brewery）」は、近畿日本鉄道株式会社が運行する観光特急「しまかぜ」「青の交響曲（シンフォニー）」「あをによし」の車内において、...

パソナグループで丹後地域の特産品の加工・販売や販路開拓などの地域商社事業を行う株式会社丹後王国ブルワリー（本社：京都府京丹後市弥栄町、代表取締役社長 中川正樹）は、日本国内のハム、ベーコン、ソーセージなどの加工品に特化した審査会『第2回IFF...

香川県東かがわ市で、女性醸造家が造るクラフトビールが静かな人気を呼んでいる。周りを山に囲まれ、県内有数の米どころとして知られる水主(みずし)地区。「できる限り県産のものを使う」のが福繁幸子さん(43)のこだわりで、ビールの魅力を伝えようと日々...