白い樹氷で知られる蔵王（山形市など）で2月、真っ白なクラフトビールが誕生する。地元の若手4人が結集。蔵王のにぎわい再生に向け、醸造所兼レストランを開く。資金集めのクラウドファンディング（CF）は初日に目標額をクリア。最終的には目標の3倍強を集め、関係者は期待の大きさを実感している。
醸造所兼レストラン「蔵王ブルワリー」の開設に向け、2021年11月に始めたCFは開始後10時間で目標の150万円に到…
日本経済新聞
山形市初、蔵王発の白いクラフトビール 新たな目玉に - 日本経済新聞
白い樹氷で知られる蔵王（山形市など）で2月、真っ白なクラフトビールが誕生する。地元の若手4人が結集。蔵王のにぎわい再生に向け、醸造所兼レストランを開く。資金集めの...
