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東京都杉並区のJR中央線ガード下に設けられた小さなビール醸造所。タンクからはコポコポと軽やかな発酵の音が聞こえる。「本当に納得できる味に至るにはまだまだ……」。ビール好きが高じて醸造家の道を志した安藤祐理子さん（33）は試飲して味を確かめた。 ...

全国のご当地ビールを通じてご当地の魅力を再発見する旅へいざなう ～10月29日（土）から5週連続オンライン開催！自宅にいながら全国各地をビアツーリズム～全国のご当地ビールを通じてご当地の魅力を再発見する旅へいざなう「クラフトビールで旅しよう！...

　タイでクラフトビールの人気が、じわりと高まっている。ただ、タイ政府は酒類製造を厳しく規制しており、タイのビール市場は大手2社の寡占となっているのが現状だ。このため、クラフトビール事業者は苦肉の策として、国内で違法に製造したり、近隣国で醸...

クラフトビール大手のヤッホーブルーイング（長野県軽井沢町）は、軽井沢町内で2022年に収穫した生のホップを使ったクラフトビール「軽井沢ビール　クラフトザウルス　フレッシュホップエール2022」を発売した。 ホップはかんきつ系の香りが特徴の「カスケ...

白鶴酒造株式会社（本社：神戸市東灘区、以下当社）は、モルソン・クアーズ・ビバレッジ・カンパニー（本社：米国、以下モルソン・クアーズ）の人気のプレミアム低アルコール飲料「ZIMA（ジーマ）」と、米国No.1（※）クラフトビール「BLUE MOON（ブルーム...

11月5日（土）と11月6日（日）、大阪・梅田駅にてVRビール工場見学ツアーが体験できるイベント「CRAFTBEER×VR Meeting 2022 OSAKA」が開催されます。VR見学ツアーの予約が公式サイトにて実施中です。 ツアーでは、京都の地ビールブルワリー「ウッドミルブ...

富士山の天然水で磨かれた最高品質の「甲州羽毛ふとん」が、ブルワリー（ビール醸造所）を併設した話題のオーベルジュ「STAY366」に導入された。 これに合わせ、すでに予約困難となっている「STAY366」の宿泊体験などが当たるキャンペーンも、10月5日（水...

山梨県小菅村とふるさと納税総合サイト「ふるさとチョイス」を企画・運営する株式会社トラストバンク（本社：東京都渋谷区、代表取締役：川村憲一、以下「トラストバンク」）は１０月３日、トラストバンクが提供する、クラウドファンディング型でふるさと...

ヤッホーブルーイングは10月3日、「ヤッホーブルーイング大阪ブルワリー」（大阪府泉佐野市）の開設予定時期を当初の2023年秋から2025年春に延期すると発表した。 ＜泉佐野市ふるさと納税オリジナルデザイン缶＞ 続きを読む

脱サラし、クラフトビール職人になった男性がいます。男性には、妻と一緒に叶えたい夢がありましたが、もう妻はいません。亡き妻と叶えたかった夢とは。また、クラフトビールに込められた男性の思いとは。 愛知県… 続きを読む