ニュース– category –
クラフトビールに関する最新NEWSをお届けします。
-
2022年10月1日グランドオープン！老舗旅館が手掛ける新たな日帰り観光複合施設『YUDANAKA BREWERY COMPLEX “U”』【長野・湯田中温泉】
～コロナ禍で落ち込んだ観光業界と地域を盛り上げる～ 長野・湯田中渋温泉郷の旅館「あぶらや燈千」を運営する株式会社あぶらや燈千（所在地：長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586-5、代表取締役：湯本孝之、以下当社）は、2022年10月1日にクラフトビール... -
ファンこそが全て。クラフトビールで目指す最高の娯楽性
「よなよなエール」をはじめ、人気のクラフトビールを提供する株式会社ヤッホーブルーイング。多様なビールを広め、ビールを通じて「ささやかな幸せ」を届けることを目指す同社は、早くからEC運営に注力してきたことでも知られる。ファンづくりのユニーク... -
ヤッホーブルーイング、原材料高騰で初の値上げ 井手社長「付加価値高めて勝ち抜く」井手社長 単独インタビュー（前編）
コロナ禍では外食が手控えられ、家飲み需要が高まるなど、消費者の行動様式に変化が生じた。こうした状況は飲料製造業者の経営戦略にも大きな影響を与えている。 東京商工リサーチ（TSR）は、クラフトビール大手の（株）ヤッホーブルーイング（TSR企業コー... -
ヤッホーブルーイング、来春に世界初のバックスクリーン醸造所を開設 井手社長「地域活性化に」
―北海道日本ハムファイターズ（以下、ファイターズ）が北海道・北広島市に建設中のボールパーク内に来春、醸造所を新設する 球場の回りをボールパーク化し、球場の一等地であるバックスクリーンの中に、世界初のビールを作って飲むレストランができる。来... -
クラフトビールでコロナ克服 九州の飲食、相次ぎ参入
小規模醸造所で職人が造る「クラフトビール」が九州でも増えている。福岡市では新型コロナウイルス禍で打撃を受けた居酒屋が一部を醸造所に転換、海外への輸出を見据えて缶ビール製造に乗り出すメキシコ料理店もある。参入には技術の習得や設備投資が必要... -
上野の商店会と東大生が連携しホップ栽培、地ビール「不忍エールエール」に香り付け
東京・上野の不忍池が見える雑居ビルの屋上で、商店会と東大生が連携し、ビールの原料となるホップの栽培を行っている。 27日には、ホップの収穫体験会を開き、商店会で製造している地ビール「不忍エールエール」の香り付けに使用する。地ビールは25日に不... -
バナナビール好評―熱川ワニ園 ７月発売分完売、再醸造へ
東伊豆町奈良本の熱川バナナワニ園は、同園で栽培するバナナを素材にしたクラフトビール「伊豆バナナワニＩＰＡ」の再醸造を始めた。販売は１０月中旬からで、予約を受け付けている。 続きを読む -
＜ここが聞きたい＞苫小牧産ビール、今後の展望は 北海道ブルワリー社長・高橋憲司さん（５０） 醸造所核に中心街活性化
ホップの代わりに苫小牧産のヤチヤナギを使ったクラフトビール「カムイゲイルセゾン」が１７、１８の両日、市内でお披露目され、「フルーティーで飲みやすい」と好評だった。市内の飲食店経営者らが企画開発を手掛け、８月には本格醸造に向けたビール製造... -
初めての「ワッサー」は衝撃的…信州生まれのフルーツ「ワッサー」でクラフトビール、善光寺門前ブルワリーで限定販売 長野
長野市のブルワリーで、果物のワッサーを使ったクラフトビールの販売が始まりました。 善光寺門前にある「マリカブルーイング」。 クラフトビールやコーヒーを提供するカフェに、ビールの醸造所=ブルワリーを併設しています。 この店で9月から販売を始めた... -
月岡ブルワリー、月岡温泉旅館にビール初出荷
月岡温泉（新潟県新発田市）にあるクラフトビール醸造所「https://craftbeers.fun/archives/tag/%e6%9c%88%e5%b2%a1%e3%83%96%e3%83%ab%e3%83%af%e3%83%aa%e3%83%bc」は、同温泉にある旅館に「月岡エメラルドエール」の生ビールの出荷を始めた。これまでは...
