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クラフトビールに関する最新NEWSをお届けします。
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フードロスの見込まれるパンをアップサイクル！「飲めば飲むほどフードロスが減るビール(発泡酒)」の開発に挑戦！
株式会社川島屋(千葉県千葉市、代表取締役社長：川島 隆弘)と、幕張ブルワリー株式会社(千葉県千葉市、代表取締役：田代 圭)は、フードロス削減を目指してアップサイクルに取り組もう！という主旨で「Chibaアップサイクルラボ」を結成し、クラウドファンデ... -
バドワイザーやミラーだけじゃない！個性豊かな地域密着のクラフトビール、アメリカでも人気急上昇
小さな醸造所で少量ずつ造られる「クラフトビール」。米醸造所協会の統計によると、クラフトビールの醸造所は２０２０年に８７６４カ所となり、１０年前から約５倍近くに急増した。バドワイザーやミラーなど世界的なブランドが有名な米国だが、地域に根差... -
共通する思いは「首里を盛り上げたい」 アグーソーキそば・クラフトビール
琉球料理の商品化などを手掛ける食品加工業の「首里 東道（とぅんだー）Ｄｉｎｉｎｇ＠なぎいろ」（那覇市首里大中町）は、アグーソーキそばセット「鳳（ほう）と凰（おう）」（３人分入り、９４８０円）を数量限定で発売している。琉球在来黒豚の純血ア... -
“八戸テロワール”にこだわったクラフトビールで地域おこしを推進
コロナ禍以前より、人口減少や若者を中心とする“ビール離れ”などからビール販売量が縮小する一方、小規模な醸造所が造る、個性を追求したクラフトビールが人気を集めている。専門のクラフトブルワリー（醸造所）も増える中、その土地のテロワール（風土）... -
福島・いわきワインの風味をクラフトビールに １２月中旬にも発売
福島県いわき市でワインを製造・販売しているいわきワイナリーが材料を提供したクラフトビール「ぶどうのそらエール」が、１２月中旬にも発売される。全国の信用金庫でつくる「よい仕事おこしネットワーク」が仲介し、東京都大田区でレストラン兼醸造所... -
大洗のクラフトビール醸造所「Beach culture brewing」本格始動！大洗が舞台のアニメ「ガールズ＆パンツァー」とのコラボTシャツ発売決定！
株式会社ハイド＆ルーク（本社：茨城県東茨城郡大洗町、代表：廣岡祐次)は、自社が運営する大洗町のポータルサイト「ARISE GIFT」にて、「Beach culture brewing×ガールズ＆パンツァー コラボTシャツ」の予約受付を開始しました。茨城県大洗町にある大型シ... -
日本全国のクラフトビールをポータブルサーバーで楽しめる『ビールの縁側』 オープンから半年で提携ブルワリー数は30都道府県の計74社、取り扱い銘柄は250種類以上に拡大
原田産業株式会社(本社：大阪市中央区、代表取締役社長：原田 暁)が運営する『ビールの縁側』は、ご自宅での晩酌やキャンプなど様々なシーンで、お店で飲むような新鮮な樽生クラフトビールをポータブルサーバーで楽しめるサービスです。専用樽を用いてブル... -
松本のダイナー「ソース」がリカーショップ クラフトビールとハードサイダー
松本・上土の「The Source（ソース） Diner」（松本市大手4、TEL 0263-75-7896）が店内でリカーショップ「The Source Liquor（リカー）」を始めて2カ月が過ぎた。 店内で提供している商品とほぼ同じ品ぞろえでクラフトビールとハードサイダーを持ち帰りで... -
関東鉄道、クラフトビール列車を運行 秋の筑波路を満喫
筑波山を眺めながらクラフトビールを満喫――。関東鉄道は30、31日、茨城県の常総線で、地元産のビールをふるまう「関鉄クラフトビール列車」を運行する。クラフトビールを提供する列車の運行は同社で初めて。ビールに合う弁当を肴（さかな）に、秋の筑波路... -
クラフトビール「COEDO」とのコラボレーション商品 「ビアモルトクラッカー」10月27日(水)全国発売！ ～クラウドファンディング開始まもなく目標達成！～
三州製菓株式会社(本社：埼玉県春日部市、取締役社長：斉之平 一隆)は、クラフトビール「COEDO」の製造元である、株式会社協同商事コエドブルワリー(本社：埼玉県川越市、社長：朝霧 重治、以下「協同商事」)とのコラボレーション企画として、「ビアモルト...
