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SDGs達成に向け、クラフトビールの製造・販売事業を通じて環境問題や地域創生などの社会課題に取り組むユニークな企業を取材。ワインづくりに使われず土に還される“運命”のブドウが、若者や女性に人気上昇中のクラフトビールに変身する裏側に迫りました。 ...

株式会社バンクリは、このたびクラフトビールの醸造免許を取得し、11月22日(月)より、東京・新宿 歌舞伎町にあるクラフトビール工房「新宿エール」内に歌舞伎町初の醸造所をオープンいたします。その醸造所オープンを記念して、黒ビール（ダークピルスナー...

　JA東京中央は、世田谷区でクラフトビール店を営む「ふたこビール」と協力し、区内産ブルーベリーを使ったビールを共同開発した。摘み取り体験園で栽培した果実を使っている。初回は200本（1本350ミリリットル）を醸造した。 　商品名は「BLUE　DROPS」。...

　株式会社カクヤス（東京都北区、代表取締役社長：佐藤順一、以下：当社）は、ビールコンペティションなど数多くの受賞歴を持つクラフトビールのFar Yeast Brewing株式会社（山梨県小菅村、代表取締役社長：山田司朗）とタイアップし、出荷後わずか5日で...

アサヒビール株式会社（本社 東京、社長 塩澤賢一）は、株式会社ファミリーマート（本社 東京、社長 細見研介）と共同開発したビール『アサヒ ザ・ダブル ダブル熟成ブレンド』を、全国のファミリーマートの酒類取扱店約16,300店において11月30日から数量...

「バンザイブルワリー」は、3つのプランから選んで自分好みのビールを製造できるサービスです。結婚式・二次会・引き出物、企業の周年イベント、またコロナ禍でのオンラインイベントといった多彩なシーンでご利用いただけます。 東京都武蔵境市を拠点にク...

展示のコンセプト“とびきりのワクワクを” が、クラフトビールにも反映 2020年のオープン以来、音楽、ファッション、グリーン、アート、さまざまなカルチャーが行き交い、目黒区五本木のランドマークになりつつあるブルワリーパブ「FIVE TREES」。店内では1...

Global ピルスナー市場調査レポートは、市場シェア、市場規模、成長ドライバー、制約などの詳細な分析を提供します。これとは別に、調査研究は、2016 年から 2028 年までの予測期間の全体的な成長、機会、開発、ビジネス戦略、および手順に基づいたさまざ...

　湘南に個性的な味わいのクラフトビール文化を根付かせようと、マイクロブルワリー（小規模ビール醸造所）が２０日、茅ケ崎市美住町２丁目にオープンする。「脱サラ」して起業した店主が長年の夢を実現させた。地域の憩い、交流の場として、タップルーム...

【豊後大野】豊後大野市千歳町の酒造会社「藤居醸造」（藤居淳一郎社長）はクラフトビール造りを始める。１９２９年の創業以来、昔ながらの手作業にこだわり麦焼酎を専門に製造してきた。若者らのアルコール離れが進む中、幅広い年代に好まれるビールで老...