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2024年5月15日開催 和歌山ターミナルビル株式会社（和歌山県和歌山市、代表取締役社長 和田 壽三）が運営するホテルグランヴィア和歌山は、和歌山のブルワリー4社のクラフトビールが楽しめる「クラフト生ビールの祭典」を、2024年5月15日(水)、6階の宴会場...

和歌山高専と和歌山市の株式会社和歌山ブルワリー（吉田友之社長）が共同開発しているクラフトビールは、１５日に第２弾の販売を開始する。 第１弾は、道成寺（日高川町鐘巻）の入相桜（いりあいざくら）の酵母を使ったビール「ＡＧＡＲＡクラフトミックス...

クラフトビールを醸造する和歌山ブルワリー（和歌山市）はこのほど、和歌山県で勉学に励む若者の知識・技術向上を目的に、国立和歌山高専（和歌山県御坊市）と協定を結び、桜の酵母を使ったクラフトビール商品を学生と一緒に開発する、と発表した。 御坊市...

和歌山高専は、和歌山市の和歌山ブルワリー（吉田友之社長）と協働で、日高川町鐘巻の道成寺にある入相桜（いりあいざくら）の酵母を使ったクラフトビール「道成寺桜」の開発を進めている。すでにアルコールの醸造能力を確認し、学生２人が同社の工場で醸...