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3月12日、金沢市無量寺にクラフトビール醸造所「BREW CLASSIC（ブルークラシック）」がオープン！ 併設の直売所では、自家培養酵母を使用したオリジナルのクラフトビールが購入できます。 金沢港から徒歩10分、のどかな港町に構える「BREW CLASSIC（ブルー...

金沢市無量寺２丁目でクラフトビール醸造所「ＢＲＥＷ　ＣＬＡＳＳＩＣ（ブルークラシック）」が開業した。自社で培養する新鮮な酵母が売りで、来年１月中旬から飲食店や一般へ販売する。 開業したのは酒尾壮典（さかおたけのり）さん（３６）で、２０１８...