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道東の鶴居村では閉校した小学校を活用して作られたクラフトビールの工場で、仕込み作業が始まりました。 この工場は鶴居村の閉校した小学校の体育館を活用してクラフトビールの醸造家、植竹大海さんが建設し、先月から仕込み作業が始まりました。 続きを読む

​5月に「新今宮YOLO BASE」にて初開催されたニュースタイルのクラフトビールイベント「ビア・ブラボー！」が早くも第2回開催決定！！ 今回は9月23日(金・祝) ～25日(日)の3日間、湊町リバープレイスにて定番のブルワリーから、関西初出店のブルワリーまで...

全国各地の放送局を転勤している私たちにとって、その土地の食は大きな楽しみの一つ。 地元のお酒も思い出深いものが多くあります。 私は去年3月まで新潟県での勤務。日本酒のおいしさや奥深さに感動しました。 近年は独自性を売りにしたクラフトビールが...