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クラフトビールの醸造所である京都醸造（京都市）は、新型コロナウイルス禍を機に電子商取引（EC）サイトを開設。SNS（交流サイト）やブログを通じて情報を発信したところ、2020年12月には前年同月比で売り上げ1.5倍を記録した。 京都醸造は、「ベルギー&a...

長崎県佐世保市万津町の飲食店などが集まる「万津６区」のオリジナルクラフトビール「万津セゾン」が、完成した。原料に県産デコポンを使い、爽やかなビールに仕上がっている。 企画したのは、同町のビアバー「グスターレ」店主、山田貴愛さん（３２）。新...

ヘラルボニー ～東北の新しいものづくりへの挑戦、同日にギャラリーでトークイベントも開催～ 株式会社ヘラルボニー（以下、ヘラルボニー）は、株式会社haccoba（以下、haccoba）とコラボレーションし、希望の園（三重県・松阪市）在籍の作家、岡部志士氏...

クラフトビールの醸造を行っている「カネク醸造」（八戸市南郷）が9月10日、同社第2弾となる2種類のクラフトビールを発売した。 カネク醸造は、第1弾のクラフトビールを8月7日に発売。サッカー・J3のヴァンラーレ八戸とコラボして県産米まっしぐらを使用し...

福島の魅力をＰＲしようと、福島市と宮城県気仙沼市のブルワリーが桃を使ったクラフトビールを共同開発しました。 福島県観光物産館で販売されているのは、福島の桃を贅沢に使った２種類のクラフトビールです。国内外から高く評価されている福島の桃のおい...

東日本大震災からの復興を後押ししようと、昨年４月から気仙沼市で醸造されているクラフトビールが地元での存在感を高めている。主に首都圏のビアバー向けに出荷してきたが、市内小売店での缶ビール販売網も徐々に広げ「気仙沼のビール」としてさらなる浸...

横浜産ホップを使った地ビールづくりに協力し、港北区高田でビールの原料となるホップを生産している古川原農園（古川原琢園主）では、４日、昨年より１カ月遅れのホップの収穫を行った。 収穫量は前年と同程度だったが、今年は春の天候不順で、「つる上げ...

ビールというと、最初の乾杯のイメージで、食中酒のイメージはないかもしれません。でも、個性的な味わいで最後まで食事とともに楽しめるのが、アメリカンクラフトビール（以下、USクラフトビール）。現在アメリカには8,000軒以上ものマイクロブリュワリー...

アメリカクラフトビールの輸入卸を行う株式会社ナガノトレーディング(代表取締役 バルマス朱美)は、アメリカ・ネバダ州のクラフトビール醸造所「リヴィジョン ブリューイング」の創業4周年を記念したヘイジーダブルIPA「Nelson RV」を9月22日(水)より販売...

丸の内15丁目ビール工場が誕生しました！ 開催場所：Marunouchi Happ. Stand & Gallery（丸の内2丁目ビル１階） 開催日程：9月14日(火)～9月27日(火) good mornings(グッドモーニングス)株式会社（本社：東京都中央区／代表取締役　水代 優）と...