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クラフトビールに関する最新NEWSをお届けします。
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クラフトビールのヤッホーブルーイング、10月に値上げ
クラフトビール大手のヤッホーブルーイング（長野県軽井沢町）は30日、10月1日出荷分からほぼ全ての製品で値上げすると発表した。原材料価格や物流費などが高騰しており、企業努力で吸収しきれないため。 対象製品や値上げ幅は今後正式に決める。主力製品... -
利久がクラフトビール製造参入 東北の店舗できょうから提供
牛タン焼き店などを展開する利久（宮城県岩沼市）が、クラフトビールの製造に乗り出した。本社工場の隣接地に新設した「希望の丘醸造所」で５月に仕込みをスタートさせた。東北の「牛たん炭焼 利久」各店で７月１日、アメリカンペールエールとウエストコ... -
客室にビアタップ付き？！“クラフトビール醸造所に泊まれる” 「West Coast Brewing」直営ビアホテルが静岡にオープン！
本格的な夏の訪れと共に、ビールの季節がやってきた！静岡・用宗に誕生する新感覚のビアホテルで、思う存分ビールに浸ろう。 https://thevillamochimune.com/ 静岡市・用宗漁港にクラフトビール醸造所を構える「West Coast Brewing」（以下WCB /株式会社WE... -
米クラフトビール、仙台・秋保に醸造所
来年夏開業、レストラン併設 米クラフトビールメーカーのGreat Dane Brewing（グレートデーンブリューイング）は、仙台市の秋保地区にレストランを併設した醸造所（ブルワリー）を建設する。既にビールの原料となるホップの生産に着手しており、2023年夏の... -
ブルワリーパブ形式で、できたてのどぶろくが味わえる／平和どぶろく兜町醸造所
6月17日（金）、再開発が進む日本橋兜町に「平和どぶろく兜町醸造所」がオープンしました。 店を構えるのは、木材を多数使用しながらも現代的でスタイリッシュな外観で注目を集めている「KITOKI（キトキ）」内。ブルワリーパブ形式の店舗なので醸造所も兼... -
サッポロ、米クラフトビール会社を買収へ 生産拠点に
サッポロホールディングス（HD）が米クラフトビールメーカーのストーンブリューイングを買収することがわかった。米国などで人気が高まっているクラフト市場を開拓するほか、自社ビールの製造拠点として活用する。 ストーンブリューイングは1996年にカリフ... -
ノンアル・ローアルコールクラフトビール『専門」醸造所を立ち上げ、シラフでも楽しめる世界をつくることを目指すブランド「CIRAFFITI（シラフィティ）」がクラウドファンディング開始！
【募集期間】2022年6月23日～7月31日／クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて募集 「誇れるまちの未来をつくる」をミッションに、鳥取でカフェやレストランを運営している株式会社トリクミ（代表:古田 琢也）は、シラフでも人生を思いっきり楽しめ... -
ついにオリジナル解禁！ 佐渡初のブルワリーに行こう｜佐渡市加茂歌代
佐渡初のクラフトビールのブルワリー。 場所は日本酒の酒蔵である天領盃酒造の敷地内にあります。 天領盃酒蔵の酒と同じ井戸水で仕込んだ本醸造の『Clean Code v1.0 』が4月に解禁しました！ ホップジュースを飲んでいるような喉越しを楽しめますよ。 タッ... -
いつでも、どこでも、「スープストック」の“フリーズドライ”と生のホップを使った “瓶ビール” オンライン試食会で触れる開発の思いと企業姿勢
「スープストック トーキョー（SOUP STOCK TOKYO以下、スープストック）」から、“フリーズドライ”と“瓶のビール（酵母のピルスナー）”が登場した。自宅の冷凍室に「スープストック」のスープが入っているという人も多いだろう。こだわりの食材と製法でスー... -
世界一環境にやさしいブルワリー「ブリュードッグ」が脱炭素計画を発表！2023年までに二酸化炭素排出量35%削減を目指す
～世界一クリーンなフェスとして有名なフジロックフェスティバルで環境にやさしいビールを飲もう～ ブリュードッグ・カンパニー・ジャパン株式会社が取り扱う「ブリュードッグ」は、二酸化炭素の排出量よりも吸収量を多くする“カーボンネガティブ”を推進し...
