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京都・木津川にビール醸造所 元杜氏ら2人「地ビールで地域活性化」
京都府木津川市山城町平尾で、地ビール(クラフトビール)の開発が行われている。日本酒の酒蔵経験のある板東智也さん(41)が、閉店したカラオケ喫茶やお好み焼き屋を改装し「ことことビール」を立ち上げた。5月1日からの販売で「まだまだ手探りの状...
2022-05-17
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