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43年ぶりの自醸蔵—宮城・はさまや酒造店の熟成酒などが応援購入サービス「Makuake」にて販売開始
七清水農園醸造所株式会社（宮城県栗原市）は、43年ぶりに自醸蔵を復活させた、はさまや酒造店の熟成酒などを、アタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」にて販売開始しました。 次世代につなぐ「マイクロブルワリー」 はさまや酒造店は、1978年... -
いつでも、どこでも、「スープストック」の“フリーズドライ”と生のホップを使った “瓶ビール” オンライン試食会で触れる開発の思いと企業姿勢
「スープストック トーキョー（SOUP STOCK TOKYO以下、スープストック）」から、“フリーズドライ”と“瓶のビール（酵母のピルスナー）”が登場した。自宅の冷凍室に「スープストック」のスープが入っているという人も多いだろう。こだわりの食材と製法でスー... -
世界一環境にやさしいブルワリー「ブリュードッグ」が脱炭素計画を発表！2023年までに二酸化炭素排出量35%削減を目指す
～世界一クリーンなフェスとして有名なフジロックフェスティバルで環境にやさしいビールを飲もう～ ブリュードッグ・カンパニー・ジャパン株式会社が取り扱う「ブリュードッグ」は、二酸化炭素の排出量よりも吸収量を多くする“カーボンネガティブ”を推進し... -
【大阪・中津】地域の人々から愛される「Nakatsu brewery」のクラフトビールで乾杯！
大阪梅田に隣接するエリア・中津にある「Nakatsu brewery」(なかつぶるわりー)は、地産のホップなどを使ってビールを醸造する地域密着型ブルワリーです。クラフトビールは月に2～3回行われる「縁側マルシェ」のほか、公式サイトでも購入できます。マルシェ... -
【大阪・東心斎橋】スッキリ&やさしい味わいのクラフトビールを堪能♪「ONE’s BREWERY PUB」
ドイツのケルン地方が発祥のビアスタイル・ケルシュ。ゴクゴク飲める軽やかさが特徴で、初心者でも飲みやすい味わいが人気を集めています。そんなケルシュスタイルのクラフトビールを、こだわりの肉料理とともに楽しめる「ONE's BREWERY PUB」をご紹介しま... -
【大阪・大正】水辺のテラス席を備える「Beer sand MARCA」で多彩なクラフトビールを飲み比べ♪
大阪・大正区の最北端にある尻無川(しりなしがわ)沿いにある複合施設「TUGBOAT_TAISHO（たぐぼーと たいしょう）」。その施設内に、個性的なクラフトビールを提供する「Beer stand MARCA(びあ すたんど まるか)」はあります。ペールエールなどの定番の味わ... -
低アル専門は国内初 鳥取・八頭にビール醸造所開業へ
アルコール度数０・５％以下の低アルコール（低アル）やノンアルコール（ノンアル）に特化したクラフトビール醸造所が、鳥取県八頭町安井宿でこの夏から稼働する。低アル・ノンアル専門のクラフトビール醸造は国内初とみられ、醸造所関係者は「世界を塗り... -
「CAMP HACK」がプロデュース！キャンプにあう新しいクラフトビールの味わいは？
キャンプで飲みたくなるビールとは何か。その答えのひとつとして、出雲のクラフトビール「farm hack-SUMMER-（ファームハックサマー）」が登場。次のキャンプやBBQのお供に、キンキンに冷やして連れ出してみたい。 出雲のブリュワリーとのコラボビール「fa... -
立飛麦酒醸造所が銀、銅メダル披露
＜クラフトビールコンクール｢ジャパン･グレートビア･アワーズ｣＞ 立飛麦酒醸造所（立飛ブルワリー）が受賞した国内最大級のクラフトビールコンクール「ジャパン・グレートビア・アワーズ2022」の銀、銅メダルが5月23日、東京・立川の同醸造所で披露された... -
【MYキッチンカー】日本に4人しかいない「PilsnerUrquell(ピルスナーウルケル)醸造所公認バーテンダー」である小松大輔さんの「旅するビアトラック」
株式会社橋本商会（本社：京都府京都市伏見区、代表取締役社長：橋本吉弘）が展開する「MYキッチンカー」（https://my-kitchencar.com/）は、2022年現在日本にたった4人しかいないとされる、ピルスナーウルケル醸造所公認バーテンダー資格を有する小松大輔...
